一台洗碗机的寿终正寝

来源:用户上传      作者: 刘畅

　　这是一台22万欧元的洗碗机，坐落在凯旋门脚下一家法国自助餐厅的洗碗房里，而这里，是我打工10个月的地方。
　　我的老板，是个犹太人。50多年前在凯旋门脚下开了这家法国自助餐厅。每人10欧到12欧的menu，全体员工除了领班之外都是全法最低工资，每日迎接着法国最多的客流，却发着全法最低的工资，太会赚钱了。家财万贯的老板，家却住在诺曼底，每天来回坐4个多小时的火车上下班，到了餐厅到处溜达瞎指挥。
　　我就干周六，但是每周六都从12点到23点半，去掉吃饭整整11小时，这样的体力甚至超过了之前打比赛踢满90分钟的消耗。我依然清晰地记得，一年中秋节，我连续两天干了11个小时，我都快死掉了。经常我睡觉的时间都没有我上班的时间长，对于我这样一个身高一米七体重不到一百二的人，刚开始时没人能想到我能在这里一直干下去，但是我就是这样一直干了下来。
　　打工的每一天每一刻，我都在忍，因为我们太能干了，犹太老板太抠门了。刷碗房里2个人每天都干着3个到4个人的活，长时间下来我们都被练得强大无比。真正忙的时候，是全身心的投入，注意力的高度集中，在付出大量体力劳动的同时，脑子也必须跟着高速运转，得在最短的时间把最该干的活干完。不仅仅是我们，在几个上千客人的夜晚，所有岗位的人都忙得要死要活，大家都在忍，正式员工忍受着这全法最低工资相应的劳动，而学生工们忍受着这留学的艰辛。
　　慢慢看出来，除了在这里打工的留学生，其他的正式员工都是法国最底层社会的人，拿着最低工资，日复一日年复一年干着重复的工作，有些人已经干了20年以上，看着他们会发现，他们已经没有了表情，他们已经麻木了。不过每个人的劳动程度是不一样的，我指的主要是法国员工和对他们来说的外国员工。基本上收钱盛菜之类的最轻松最体面的活都是法国员工在干，而刷碗厨房端盘子这类的体力活是亚洲或东欧员工来干，不是说餐馆向着法国员工，而是法国员工不能干重活。这让我不时感到困惑，中国有着那么多人梦想着来法国来巴黎，我真是困惑不已。有些地方有些事，真的是来了才知道。
　　还有不到一个月就要放假回国的时候，我辞职了，10个月的打工就此终结。走的那天，那台22万的洗碗机坏了。但他还会在那里，坏了又好，好了又坏，运转着，或许它的命运就是这样，但最起码，它比我坚强。
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