顺应市场 创新发展

来源:用户上传      作者: 钟时

　　宗庆后，1945年出生于江苏宿迁，浙江杭州人。娃哈哈创始人，现任杭州娃哈哈集团有限公司董事长兼总经理。先后获得“全国优秀教育工作者、五一劳动奖章、全国劳动模范、全国优秀经营管理者、全国优秀企业家、民族产业贡献卓著的民营功勋企业家、中国营销大师”等荣誉称号。1987年开始创业，2010年成为中国首富，这是中国第一次有“饮料大王”登上首富宝座。2003年至今，连续三届当选全国人大代表。
　　1996年，担任中国工业经济协会常务理事；1997年，担任中国保健食品协会副会长；1998年，当选浙江省人大代表、杭州市人大代表，担任浙江省饮料工业协会长；1999年，担任浙江省食品学会第三届理事会副理事长；2002年，CCTV中国经济年度人物；2010年，《福布斯》全球亿万富豪排行榜，以70亿美元列第103位，中国大陆第1位；2011年，《福布斯》全球亿万富豪排行榜，以59亿美元列第169位，中国大陆第3位；2012年，《福布斯》全球亿万富豪排行榜，以105亿美元列第78位，中国大陆首富；2013年，《福布斯》全球亿万富豪排行榜，列第86位，中国大陆首富；2015年，《胡润全球富豪榜》发布，以1200亿元列中国第4位，全球排名第43位；2016年2月24日，《2016星河湾胡润全球富豪榜》发布，以1250亿元列中国大陆第3位，全球第41位，比去年上升2位；2016年5月4日，《新财富500富人榜》发布，以财富930亿元，列第4位。
　　他18岁下乡当知青，42岁白手起家；他把一个校办工厂变成了中国第一的饮料巨头；他就是娃哈哈集团董事长兼总经理宗庆后。
　　29年来，顺应市场，创新发展，宗庆后一直在“改变”；29年来，实业强国，勤奋经营，宗庆后始终“不变”。
　　从年少家贫到资产过千亿，宗庆后筑起了一个以饮料为基石的商业王国，让“娃哈哈”品牌驰骋全国。他的经历，就像是一部精彩的故事集锦……
　　哇哈哈是集产品研发、生产、销售为一体的大型食品饮料企业集团，为中国最大的饮料生产企业，产量位居世界前列。目前在我国29个省、自治区、直辖市建有80多个生产基地、180多家子公司，拥有员工3万多名。
　　2015年，面对国内外环境复杂严峻、经济下行压力较大的情况下，克服各种不利因素的影响，哇哈哈集团仍保持平稳健康发展，向国家上缴税金56亿元。
　　29年来，哇哈哈通过产品创新、技术创新、营销创新，一直保持健康快速发展势头，各项经济指标连续18年位居中国饮料行业第一。
　　必胜信念成大器
　　从无到有，从小到大，宗庆后一手打造出中国最大的饮料王国，产品涵盖含乳饮料、瓶装水、八宝粥罐头等十大类160多个品种。
　　宗庆后说：“没有这种必胜的信心，是做不成事情的！”
　　1978年，经历了15年农场生涯的宗庆后回到杭州，顶替母亲到校办工厂做供销员。
　　1987年，42岁的宗庆后迎来了一次机遇。他带着两名退休教师承包了校办企业经销部，每天骑着三轮车给附近的学校送校簿、卖冰棒和代销营养品。到经销部成立一周年时，销售总额已经达到436万元，上缴利润22.2万元，拥有工人130名。
　　在这个过程中，宗庆后发现儿童食欲不振、营养不良的情况很普遍，市场上却没有专为儿童生产的营养液。于是，他决定放手一搏。
　　1988年，宗庆后组织专家和科研人员，开发出了第一款专供儿童饮用的营养品。随着“喝了娃哈哈，吃饭就是香”的广告传遍全国，娃哈哈儿童营养液迅速走红，1990年的销售收入超过9800万元。
　　到1991年，娃哈哈儿童营养液依然保持热销，扩大产能迫在眉睫，宗庆后为此心急如焚。在当时杭州市委、市政府的支持下，宗庆后力排众议，以8000余万元的代价兼并了国有老厂杭州罐头厂，获得了超过6万平方米的厂房，也接收了6000多万元的债务和2200多名工人。兼并百天后，杭州罐头厂就顺利实现扭亏为盈，娃哈哈也从此驶上快车道。
　　宗庆后说：“做企业首先要看准市场，产品才有发展前途。而且，要足够勤奋和坚忍不拔，想尽办法克服困难，不能一碰到困难就退步。”
　　大道至简，说易行难。创业29年来，宗庆后每天工作十几个小时，一年有大半时间奔波在市场一线，古稀之年依然如此，被称作离市场最近的企业家。
　　民企面临新挑战
　　在激烈的市场经济竞争中，中国民营企业遇到了转型升级的问题。很多企业没有实力和能力完成这个过程，碰到了一个门槛。
　　宗庆后说：“在中国经济中，民营企业占到很大分量，经营好坏直接关系到国家经济。在改革开放初期，刚刚创业的民企都是白手起家的小企业，后来有的建设成为大企业，但绝大多数都是中小企业。”
　　然而，在新的经济形势下，中国民营企业面临新的挑战。
　　宗庆后说：“改革开放市场竞争越来越激烈，特别是实体经济，税负比较重，人力成本增加，还面临虚拟经济的冲击，民营企业面临很大问题。”他说，前些年都有20%以上的增长，去年只有四点几，也是大幅下滑的。
　　宗庆后认为，这背后有很多因素：第一，舆论对食品安全的关注，有时候甚至“有些过头”。这几年水的销售增加很快，因为消费者觉得水里什么都没有，可实际上，并不是所有添加剂都是不健康的。第二，新的消费群体消费观念不一样，他们不在乎价格和品牌，就在乎他们喜不喜欢，因此企业要朝着这个方向努力。
　　尽管市场发生变化，但宗庆后对于哇哈哈的发展充满信心。
　　宗庆后说：“对国际化发展持谨慎态度，未来还是希望把国内市场做好。”他说，在饮料行业，我们是国际一流的，我们在朝着自动化方向发展，设备和技术都是非常先进的。另外，我国在食品饮料行业的标准是最严格的。 　　中国市场依然具有巨大潜力。因为中国有13亿人口市场，其中很大一部分是有知识、有文化的大学毕业生，所以人口红利还是有的。
　　企业出路在创新
　　近年来，由于受多种因素影响，我国饮料行业遭遇发展瓶颈，增长乏力成为行业性问题。
　　宗庆后说：“饮料行业要恢复良性发展，根本出路在于创新发展，生产出健康安全的产品满足消费者需要。”
　　“有人说饮料行业碰到了‘天花板’，我认为不是。”宗庆后分析说，2015年，我国饮料的总产量预计在1.7亿吨，相当于人均消费100多公斤，而发达国家是二百四五十公斤，我国还有一半的增长潜能。
　　宗庆后坚信，食品饮料行业永远是朝阳企业，因为不论什么时候人要生存就要吃、喝。
　　“饮料行业要走出低谷，恢复良性发展，根本出路在于创新发展，生产出健康安全的产品满足消费者需要。”宗庆后说，娃哈哈发展到今天，很重要的一个原因就是不断创新――创业初期实力弱，就跟在别人后面跟进创新；有一点实力了就搞引进创新；成为龙头企业以后就必须自主创新，要成为引领行业、引领消费的标杆。而且，中国企业在与国际巨头的竞争中已经取得了优势，这些年来也引导了消费潮流，将原来世界上仅有可乐、柑橘、柠檬3种口味的汽水发展成了各种各样的饮料。
　　宗庆后说：“以前生活水平低，消费者对饮料的健康诉求不太高，只要能解渴、口感好，饮料就不愁卖。”他说，现在饮料的消费群体主要是90后的年轻人，他们的消费心理是喜欢就好，而且选择也更多。此外，越来越多的人患上了高血压、高血脂、高血糖，人们越来越重视饮食的安全和健康。
　　近年来，娃哈哈投入了大量精力走创新发展道路，成立了生物工程研究所，组建专业团队研究和开发益生菌菌种，并组织科研人员对中医食疗进行研究，准备开发保健食品。
　　持续发展源动力
　　进入21世纪以来，中国的民营企业发展迅速，软饮料行业繁荣是民营企业昌盛的一个缩影。
　　宗庆后说：“现代企业无神话，我们现在已经远离了靠一个点子、一次运作能成功的时代，企业的竞争现在比的是综合实力，综合战略优势。在一个神话衰落的时代做企业，需要非常渠道和平常心。”
　　规模经营，做强做大主业。娃哈哈坚持把食品饮料主业做强做大，把小产品做成大市场，先后投入200多亿元从国外引进国际一流的全自动生产装备、检测仪器和先进技术，通过大规模的批量生产，提高了效率，降低了成本，使娃哈哈的质量与价格与国内外企业产品相比，均占有绝对的优势，迅速取得领先地位。
　　科技创新，持续发展动力。娃哈哈建立了国家级企业技术中心、省级企业研究院、博士后科研工作站、CNAS认可实验室，精密机械有限公司通过国家高新技术企业评定，每年都有新产品、新的增长点，形成了品种齐全的产业链，解决了产品生命周期影响企业生命周期的问题，既保证了娃哈哈的高速增长，又铸就了娃哈哈可持续发展的源动力。
　　联销体模式，营销网络一体化。娃哈哈以联销体模式，编织了一张遍布全国各地7000余家一级批发商以及数目更为庞大的批发商和销售终端营销网，与经销商结成利益同盟体，变一家企业在市场上与人竞争为几千家企业合力一起与人竞争，通过帮助经销商发展批发网络的方法，将市场网络一直延伸到了农村，使产品能迅速送入消费者手中，可在短短一周内将娃哈哈新产品铺向全国数百万个零售终端，大大提高了市场竞争力。
　　质量与品牌，安身立命之本。品牌，一半是质量，一半是诚信。娃哈哈一直坚持质量第一，引进了大量的高尖端检测仪器与设备，实施了全员、全过程质量管理，实行“集团质监部、片区质量监测中心、分公司质检科”三级质量监管体系，确保产品质量。在品牌建设上，娃哈哈坚守自己健康、大众化、高品质的一贯品牌特性，成为中国最知名的品牌。
　　以人为本，打造优秀团队。娃哈哈奉行“家”文化，即通过照顾好员工这个“小家”，依靠员工的全体努力发展企业这个“大家”，在发展“小家”和“大家”基础上，竭尽全力履行社会责任，报效国家。
　　娃哈哈超越同行的科研开发能力、世界领先的自动化生产设备、厂商一家的市场销售网络、家喻户晓的品牌优势锻造了企业的核心竞争力，所有这些使娃哈哈成为目前中国饮料行业最具有活力、实力及发展潜力的企业。
　　结语
　　中国是世界上人口最多的发展中国家，最大限度地创造就业，是社会稳定和发展的大计。作为国民经济的细胞，企业的主要社会责任之一就是保障就业。
　　29年来，娃哈哈已成为一家年产销值达数百亿元的饮料龙头企业，直接吸纳了3万多名员工就业，其中来自欠发达地区农村的员工占80%以上。尤其在娃哈哈100多家外地分公司，员工都是从当地招募，直接吸收了2万余人就业。在金融危机冲击最为严重的2008年和2009年，娃哈哈不仅没有裁员，还在全国投资60多亿元，增加了大量生产线，增加了上万个工作岗位。
　　29年来，娃哈哈对社会的责任，还体现在企业注重对员工稳岗就业的负责。目前娃哈哈通过将员工的表现纳入考核体系中，保证员工的经济收入年年得到增长、将员工的收入水平与工作表现贡献挂钩，对突出贡献者甚至实施住房、轿车重奖等措施，还不断采取精神激励办法，每年都评定各类先进，极大地提高了员工的积极性。
　　正是坚持“发展为了员工，发展依靠员工，发展成果员工共享”的理念，使娃哈哈无论身处顺境还是逆境，无论是在融危机时期还是在目前全球经济下行风险凸显的背景下，都保持持续、健康、快速发展。
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