冷棚茼蒿―越夏番茄―秋豆角
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摘要：根据生产实践，总结出了承德县大棚早春抢种茼蒿、越夏栽培番茄、秋茬复种秋豆角栽培模式，该模式不仅合理利用土地、空间，而且节省开支，省工、省力，效益显著。
关键词：冷棚；经济效益；栽培
近年来，承德县蔬菜产业飞速发展，菜农种植技术逐年提高，以抓市场时差菜为主，充分利用间作、套种等技术，不仅提高了经济效益，节省了开支，而且充分地利用了土地资源，增加复种指数，有效利用空间，改善了土地理化性质。菜农在长期生产中总结出以越夏番茄为主，早春抢种茼蒿，秋茬复种秋豆角技术，该模式效益显著，每667 m2产茼蒿1500 kg，越夏番茄7500 kg，秋豆角2000 kg，总产值达3.5万元。具体栽培技术如下。
1 茼蒿栽培技术
1.1 整地施肥
2月中、下旬，扣棚烤地，耕翻土地，施足基肥，每667 m2施有机肥2000～3000 kg，磷酸二铵25～30 kg，均匀撒在地表，翻耕耙平做成平畦。
1.2 播种
品种采用小叶光杆茼蒿，3月中旬开始播种。种植采用条播，以利除草，播种后覆土1 cm左右，耙平镇压。每667 m2用种3～4 kg。
1.3 田间管理
1.3.1 温度
茼蒿生长适温17～20℃，棚室进行防寒保温，超过25℃时要打开通风口放风。
1.3.2 间苗除草
当小苗长到7～8 cm时，按株行距3～5 cm见方间苗。
1.3.3 浇水施肥
幼苗出土后开始浇水，浇水时间和次数要灵活掌握，以保持土壤湿润为标准。每次采收前10～15 d追施1次速效性氮肥，每667 m2施硝酸钾10～15 kg，尿素10 kg左右。
1.3.4 病虫害防治
茼蒿病虫害较轻，以农业防治为主。
1.3.5 收获
当幼苗长到20 cm左右时，贴地面一次性割收，清理根部泥土，捆成小把上市。
2 越夏番茄栽培
2.1 品种
选择耐热、抗病、优质、高产、果形正、无限生长习性、货架期长的硬果型品种，如百利、格雷、佳丽、特宝等。
2.2 育苗
3月中、下旬在日光温室或塑料大棚内育苗，采用育苗土割块育苗或营养钵育苗，亦可采用穴盘育苗。每667 m2用种1800～2000粒。包衣种子可直播；非包衣种子先用清水浸泡3～4 h，再放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20～30 min，或用1%高锰酸钾浸种10 min，捞出洗净后将种子在55℃温水中浸泡10～15 min，并不断搅拌使水温下降到30℃时，继续浸泡4～6 h，将处理好的非包衣种子用湿纱布包好，放在25～30℃处催芽。每天用清水冲洗1次，每隔4～6 h翻动1次。2～3 d后，60%种子萌芽时即可播种。
2.3 苗期管理
播种至齐苗期，昼温25～30℃，夜温18～20℃；齐苗至二叶期，昼温20～25℃，夜温14～16℃；二叶至移栽期，昼温控制在30℃以内，夜温控制在10℃以上。育苗底水充足的，播后20 d左右不浇水。以后秧苗心叶叶色变暗绿，土壤呈干燥状时浇小水1～2次。浇水在早晨进行，采用小水洇灌方式。
2.4 病虫害防治
虫害重点防治蛴螬、金针虫等地下害虫，病害重点预防猝倒病、立枯病。
2.5 定植前准备
清理前茬，结合耕翻土壤施用基肥，以优质有机肥为主、化肥为辅。在测土配方施肥基础上，每667 m2施有机肥6000～7000 kg，再施含N、P、K各15%的复合肥70～80 kg（或番茄专用配方肥80 kg）、硫酸锌2 kg、硼砂1 kg、生物菌肥50 kg。于5月上旬定植，每667 m2定植1600～1800株，株行距45～50 cm。定植后在大行中间挖―宽30 cm、深10～15 cm小沟，沟土培于沟两侧植株基部，并及时覆盖防虫网及遮阳网。
2.6 田间管理
2.6.1 水分管理
定植后土壤湿度维持在田间最大持水量的70%～80%。在定植后的高温季节，每隔4～7 d浇1次水。不进行控水蹲苗。浇水在早晚进行。
2.6.2 湿度管理
生长前期棚室内相对湿度控制在50%～60%，生长后期维持在45%～55%。
2.6.3 温度管理
棚室内饺温维持在25～30℃，夜温14～16℃。当外界最低气温稳定在13℃以上，可昼夜通风，防止出现超过35℃的高温。
2.6.4 光照管理
在确保温度不过高前提下，尽量增加光照强度。采用遮阳网遮阳时，晴天上午棚室内植株顶部高度的温度升至30℃时，用遮阳网遮盖降温。
2.6.5 施肥管理
第1穗果开始膨大时进行追肥，以后每隔7～10 d追1次肥。每次每667 m2施N、P.K复合肥30 kg，同时施入适量钙、镁及硼、锌、钼等中微量元素。施肥可穴施或随水冲施，适合叶面施肥的可进行叶面喷施。
2.6.6 植株调整
采取单干整枝，当侧芽长到7～10 cm时去除。掰杈在晴天上午叶片无露水后进行，将长在最低位果穗以下的老叶、黄叶及时分次摘除，在第1穗花现蕾后，用吊绳吊蔓。每穗花结果后，用绳将果穗绑在蔓上。
2.6.7 留果及保果
根据棚室条件和茬口安排，每株留果6穗左右，每穗留果4～5个。平均留果不超4.5个。当出现15℃以下低温或30℃以上高温时，使用植物生长调节剂进行蘸花或喷花处理。根据当时气温高低采用相应的浓度，每穗花分别处理1～2次温度在15～30℃范围内时，振动花穗授粉。采用熊蜂授粉的每667 m2棚室放蜂100头左右。开花时，每穗选留6～7朵壮花，其余疏掉。坐果后，疏掉小果及畸形果。
2.7 病虫害防治
以综合防治为主。培育适龄壮苗，控制好温度和湿度，给予适宜的肥水和充足的光照；用好防虫网、遮阳网、诱蚜板等防护设施，辅以及时的药物预防与治疗，确保植株正常生长发育。病害主要有晚疫病、早疫病、叶霉病、病毒病、溃疡病，常用药剂有百菌清、普力克、金雷、世高、病毒K、硫酸铜等。
3 秋豆角栽培
3.1 播种
秋季豆角种植应选择抗寒抗湿性强，翻花能力强的品种，例如达旺98-5、架豆王等。在7月底8月初于番茄株间播种，以直播为宜。667 m2用种量为2 kg左右，株距8～10 cm，每穴播3～4粒种子。
3.2 田间管理
3.2.1 植株调整
打掉番茄果穗下全部底叶，以利通风透光番茄拉秧后，待豆角苗长到30～40 cm时进行引蔓，引蔓应在晴天、气候凉爽时进行。
3.2.2 肥水管理
豆角施肥应以基肥为主、追肥为辅。基肥在结合起畦时施入优质土杂肥1500～2000 kg和复合肥20 kg，在初花期结合培土在畦两侧施入星王果菜复合肥30～40 kg。幼苗期追肥应薄施淡施，随着植株的生长逐渐增加施肥浓度，每次追肥应在晴天进行。收成期间看长势酌情补施追肥。豆角在整个生长期都忌湿，土壤过湿容易引起徒长或烂根，尤其是播后土壤过湿，种子吸水过多而出芽过早过快，使幼苗的组织娇嫩，抗逆性能减弱，容易引起徒长或死苗。浇水掌握“浇水不浇花”的原则，开花结荚时需水量较多，尤其是秋季气温高水分蒸发量大，早、晚间要淋水以调节田间小气候。
3.3 病虫害防治
豆角病害主要有根腐病和锈病。根腐病应以“预防为主、防治结合”的原则进行轮作制及田间管理，同时在播种时用50%多菌灵1 kg加细土400～500 kg拌匀后盖种，发病初期用37%根腐灵200～300倍液或敌克松1000～1500倍液淋根，3～5 d淋1次，连续淋2～3次。锈病可用胶体硫200～250倍液或用15%粉锈宁可湿性粉剂150～200 g对水75～80 kg喷雾。虫害主要有豆荚螟和豇豆荚螟，可用25%杀虫双水剂500倍或卡死克50～75 g对水60 kg防治，从现蕾到初花期隔7～10 d喷1次，连续喷2～3次。
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