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“趣味”农庄引领都市消费新潮

  湖南湘潭有一个年轻女孩别出心裁地开了一家“趣味农庄”,每个月获利上万元。“趣味农庄”里到底有什么吸引人眼球的东西,她凭什么把一个非热门生意经营得如此红火?
  巧妙构想。
  开家“趣味农庄”催生新商机
  谭妙灵是湖南韶山市天石镇人,大学毕业后,进入一所私立学校当英语老师。因为压力大,工资低,2006年她就辞职了。后来她开过餐馆,卖过服装,日子虽然忙碌,但还是赚了点钱。
  2009年,谭妙灵刚到湘潭市,便从朋友那得到消息:位于昭山的一家农庄因为经营不善而破产,正低价出租。谭妙认为这是一个很好的机会。她赶到农庄,以每年6000元的租价拿下了农庄,租期为三年。随后,她对农庄进行了彻底改造,初步形成了以休闲度假为主题的农家乐。她印制了一批传单,专门在高校、超市和公园发放。因为宣传到位,加上饭菜味道不错、服务周全,谭妙灵的生立,慢慢好了起来。
  2010年3月,谭妙灵接待了一批湖南理工职院的老师。尽情玩耍之后,有个老师百感交集地说:“现在生活节奏那么快,压力也大,真怀念以前童年的生活,有吃有玩的,无拘无束。”老师的话提醒了谭妙灵,她想,现在人们生活压力那么大,每个人都希望能通过适合的途径解压,自己是否可以针对这些人提供适当的服务呢?
  谭妙灵把农庄后面三间空闲的房子改成了游戏室:第一个小间是女生室,里设跳皮筋、跳房子、踢毽子和折纸飞机四个游戏;第二个大间是男生室,内设滚铁环、抽陀螺、吹肥皂泡、打弹珠、拍洋画和丢沙包等六个游戏;第三个房间内设水枪、涂鸦和捏黄泥巴三个游戏。她买来游戏道具,又在墙上贴上各种游戏的玩法提示信息,还在农庄的空地上设置风筝台,还新购了许多鱼苗放在池塘里。
  做好这一切后,她又重新设计了一批广告宣传语:“你想重温童年,体验前所未有的新奇感觉吗?那么你就来这里吧,这里装载了你童年所玩过的一切游戏,用一颗新的心重回过去,在无拘无束中得到最大的放松,真实体验人生的乐趣。”
  本来谭妙灵的农庄在湘潭就颇有名气,这番广告打出去后反响就更强烈了。尤其那些在农村出生的城市人,非常想重新体验童年的乐趣,都纷纷慕名拜访“趣味农庄“。机灵的谭妙灵把顾客欢乐的照片刊登在《湘潭晚报》上,吸引了更多人的到来,很多家长都带孩子到农庄来体验。
  “趣味农庄”引领都市新潮
  2010年9月,谭妙灵已经净赚了三十万元。这时候学生流虽然过去了,但还有很多时尚的年轻人光顾。高节奏的都市生活,让他们感到压力大而且乏味,来农庄玩,既能吃到美味佳肴,又能重温阔别的童趣。
  为了吸引更多顾客,谭妙灵不断琢磨新点子,比如经常组织各种各样的比赛,获奖者奖励现金消费卷;带一个新朋友来,便奖励十元。有一些人带着自己的父母来寻“乐趣”。
  在农村长大的刘乐是谭妙灵的农庄的常客。他对谭妙灵说:“你这里童趣是有了,但是趣味还不够啊。”谭妙灵心想:如果老是这些项目,新鲜感过了,玩腻了也就不想再来了,是应该增添点新的乐趣了。她把农庄前面的几块土地分成很多小块,在这里顾客只要付出一点租地费,就可以种自己喜欢的蔬菜,收成归自己,既可以享受到种菜的乐趣,又可以吃到放心的菜。如果太忙,无暇打理,还可以委托给农庄管理,收成也可以卖给农庄,可谓一举多得。
  谭妙灵新建了一个“DIY自助厨房”,内设12个小包间。客人们可以自己带菜来在“DIY自助厨房”做菜,也可以开个清单让农庄负责采购原料。“DIY自助厨房”既可以包餐,还可以包月租用。为了让自助厨房更具浪漫特色,谭妙灵买回了一套组合音响和一些轻音乐碟片,每到营业时间,她都播放婉转的音乐,让顾客在轻松舒缓的氛围中做饭、吃饭。
  2010年12月,谭妙灵与湘潭各高校合作,组织了一次厨艺大赛,由农庄负责所有材料的配备。这次比赛后,又有不少单位自发组织来这里比赛,甚至还有一些不会做菜的男生也来学做菜。
  因为谭妙灵的点子新鲜,有市场,趣味性强,一经推广就受到了大家的追捧,甚至迎来了株洲、长沙等地的顾客。她的生意越来越火爆,每月的收入都在1万元以上。不断开拓.贩卖“趣味”大赚200万
  谭妙灵的“趣味农庄”也并非一帆风顺,一位来自长沙的顾客,来这里吃了一顿饭后,出现了呕吐的问题,送到医院才知道是食物中毒。后来,又出现了顾客吃饭时钱包被偷的事情。
  谭妙灵认真做了反思和改进,一方面,在农庄的重要位置如餐厅、厨房等安装了摄像头,并聘请了两名专业保安,另一方面加强了对食品安全的检查,聘请了一位保健医生,随时处理突发事情或意外。她还给农庄买了全程保险,如果客人在农庄里出现人身意外,可以得到保险公司相应的赔偿。
  2011年1月,谭妙灵推出了“趣味会员”制,凡是会员一律享受七折优惠。这对于“趣味农庄”的骨灰级粉丝来说,是件天大的好事,短短一周时间,通过网络、短信报名的人数就超过了1000人。
  在经营中,谭妙灵十分注意听取顾客的建议和意见。一个学生告诉她,要是多一点能让人怀念和回忆的东西就好了。谭妙灵吸纳了这个建议,2011年植树节,便推出了“绿色低碳,爱心栽植”活动:凡是来她农庄的顾客,都可以免费领取树苗一棵,供其栽植以作留念,并可以在树苗的旁边插上标签牌。果然,活动一推出,就受到了很多人的欢迎。从这之后,来农庄玩的人又多了一个项目——给树苗浇水、除草、施肥。
  吴正德


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