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“民族风”都市休闲生态农庄市场调研报告

  [摘 要] 都市休闲生态农庄是国际上最流行的一种全新的休闲业种,它以田园风光、庄园风情为主要风格,迎合城市人追求“绿色”“田园”的一种心态,综合了城市人比较感兴趣的农村生活状态,是都市人的理想休闲场所。
  [关键词] 民族特色;休闲;生态
  [基金项目] 西北民族大学国家大学生创新创业训练计划项目资助:“民族风”都市休闲生态农庄”(项目编号:201210742066)。
  【中图分类号】 F592 【文献标识码】 A 【文章编号】 1007-4244(2013)11-166-1
  一、调研背景
  在兴起的都市农庄之中,没有以民族特色为主题的项目,所以这一主题有很大的市场空间。“民族风”都市休闲生态农庄以民族风特色为市场切入点,采用Shopping mall的经营方式,集餐饮、住宿、娱乐为一体,着重于客户的体验感受,融合了具有民族特色的自然观光和游乐园式的娱乐享受、农庄的家庭体验、真实版QQ农场以及有机农产品的“绿色运输”等一系列立体化、规模化、专业化、市场化的发展模式,形成一站式的享受田园乐趣的业态。为更好的探究以民族为主题的休闲生态农庄的市场可实施性以及其发展潜力,本调研小组决定对此展开调查。
  二、调研情况
  由于“民族风”都市休闲生态农庄以民族特色为主打,在现今市场上还没有范本供我们借鉴,针对于这种情况,我调研小组决定在先搜集已有的市场资料的基础上进行实地调研已获取更多市场第一手资料,为以后更好的开展这一主题项目创业打好坚实的基础。具体的实地调研模式将以专家咨询、实地农庄考察、问卷调查、实地采访等形式开展。
  (一)第一次实地调研情况。由于项目调研资金的有限,在指导老师和相关专家的建议和指导下,项目组重点对北京、青岛、兰州和庆阳等地进行实地调研。项目组在每个城市都选取了比较能够代表这一城市都市休闲农庄发展状况的庄园为调研对象。
  在对问卷结果的统计分析中,我们发现以下区别:1.北京、青岛等东部沿海城市的少数民族比例明显低于兰州、庆阳等西部城市,民族认同感较低;2.而对几个城市的人群收入和娱乐消费支出调查得知,北京、青岛等东部沿海城市的人群收入比兰州、庆阳等西部城市较高,但娱乐消费支出比例却相差不大;3.北京、青岛等东部沿海城市人群的休闲游玩时间一般都在一般节假日或者更长时间的假日,而兰州、庆阳等西部城市人群的游玩休闲时间在平常日、周末和节假日占比相差不大,消费时间更多。
  可见,兰州、庆阳等西部城市比北京、青岛等东部沿海城市更适合本项目的实施。
  (二)第二次实地调研情况。针对于此,调研小组前往甘南合作市溢香园、临夏市百花家园、临夏南农镇京源绿海、临夏市和政县松鸣岩森林公园等地,在指导老师和相关专家的建议和指导下,重点对甘南以及临夏等具有民族特色的地区进行了详细的实地调研。
  1.基本情况。调查时间:2013年4月;调查地点:甘南藏族自治州、临夏回族自治州;调查对象:旅游休闲区的游人和事业单位的中年人;调查方法:抽样调查与随机调查相结合。
  2.问卷分析。本研究采用抽样调查与随机调查、定性分析与定量分析相结合的方法进行。调查共发放调查问1000份,其中收回有效问卷916份,有效回收率为91.6%。
  (1)调查对象的基本信息。本次抽样调查的对象主要为30―50岁的中年人,这部分人群大部分有较稳定的事业,对休闲娱乐的消费需求较为旺盛。
  被调查者大部分为少数民族,他们主是当地居民和来自宁夏、青海、新疆等地的游客,具有较好的民族认同感。
  被调查者的月收入主要分布在4000元以下,这主要受制于西部的经济,尤其是当地较为落后的经济。
  (2)调查对象的娱乐倾向。在本次抽样调查的被调查者中,大部分人的娱乐消费占收入的比例在20%以下,娱乐方式主要为去公园、娱乐园和棋牌娱乐等方式,娱乐时间也主要集中在一般节假和较长的节假日,当地的市场潜力较小,有待开发。
  (3)休闲农庄的体验度。在本次抽样调查的被调查者中,大部分人可以接受的休闲农场的消费价位为300元/人左右,消费水平一般,较东部地区还有一定差距。
  在被调查者中大部分人最喜欢的农家乐项目是农家饭菜,只有不到15%的人对农作物的采摘、种植感兴趣,消费档次有待提高,消费品种有待推广。
  在本次抽样调查的被调查者中,较多人认为休闲农庄应具有优美的环境、丰富的活动和具有特色的食品,因此生态农庄应在这些方面做好。
  (4)民族特色的认同感。在本次抽样调查的被调查者中,大部分人的交际圈中的少数民族占比较高,其中少数民族占到交际圈的总人数的比重达到40%以上的有62%。
  在被调查者中绝大部分的人对具有少数民族的活动感兴趣,这体现了该地区的居民及游客具有较好的对民族特色的认同感,为开展民族特色的生态农庄奠定基础。
  三、总结
  经过两次具体的实地调研,调研小组对各种特色的农庄有了清晰的了解,并且对农庄的建设、项目运作、商业模式以及经营策略等有了一个较为系统的认识。
  甘南、临夏地区少数民族比例较高,民族认同感较强。而对两个地区的人群收入和娱乐消费支出调查得知,他们收入不高,娱乐消费支出比例一般;对于亲身体验民族类的生态休闲农庄这方面,被调查者绝大部分都很希望投入其中;对消费服务的重视方面,绝大部分的被调查者均比较看重饭菜质量、娱乐项目、环境及农庄的特色服务等;在人们对服务的需求中,人们对环境和食品特色等要求较高。
  “民族风”都市休闲农庄在西部城市具有较强的市场接纳性和可实施性,也具备很强的发展潜力。此类项目通过传承和发扬民族特色,将增加人们对民族文化的了解,促进社会和谐。
  作者简介:张涛(1990-),男,回族,山东临沂人,西北民族大学经济学院,研究方向:金融学。


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