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佐贺 给你一片纯净的天空

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  佐贺位于温暖的九州,日本地图的最左边,初到那里时正好是冬季,中国北方还在飘雪,佐贺已经是9度。和日剧中一样,这里的人家都是和式的独门独户,一家挨着一家。公司的前辈带我先去吃了一碗代表九州的猪骨拉面,逛超市时东西留在自行车车筐里,根本不用上锁。后来待得久了,我发现,佐贺是真正可以用“夜不闭户”、“路不拾遗”来形容的城市,无论在家或外出,房门从不上锁,一旦手机、钱包等遗失在店里或车站自动售票机前,即便人来人往,而你的物品仍然静静地躺在那里等你领回。
  拥抱四季分明的美丽
  每到周末,我喜欢背着单反到处跑,用镜头记录着佐贺的时光流转,以时间为纵轴,地点为横轴,立体地描绘着这个我最喜欢的城市。
  春季的佐贺是樱花的世界,3月中旬开始陆续开放,月末达到满开。这里有两个最著名的赏樱地点:离电车站最近的神野公园和有樱花隧道之称的徐福自行车道。这样的日子,我往往打包好零食,和同事们骑单车赏樱,以最慢的速度体验花瓣缓缓飘落的感觉,这种时刻喜悦到必须跟家人分享,因此我也练就了单手骑车单手拿手机和家人视频的技能。而在赏花百选中名列前茅的小城公园,每逢樱花花期将尽之际,便会举行夜间赏樱的活动,将无数竹子雕刻成樱花的形状做成樱花灯,让樱花的美丽得以延长。更令我惊奇的是,《佐贺的超级阿嬷》中“佐贺樱花马拉松”真的存在,在樱花沿岸举行,当日所有的车辆都要为其让路。
  日本各地会在夏季举办焰火大会,佐贺略有不同,它选在了与向日葵节同一天举行。在这一天,我喜欢白天去向日葵田里尽情地奔跑,晚上则换上华丽的浴衣,约上三五个好友,出去吃遍步行街上的小吃。走到小街尽头正好焰火开始燃放,和所有人一起仰望五彩缤纷的华光时,恍惚感觉这也是自己人生中最美丽的时刻。天气再热一点的话,佐贺县内的伊万里市有风铃节,每一个风铃都是著名的有田烧,用天籁一般悦耳的声音为炎热夏季带来点点清凉。
  国际热气球节是秋季的佐贺最值得期待和引以为傲的盛事,佐贺的地理位置以及平稳的气流,让它成为最适合放飞热气球的地方,每年10月末,全世界的选手都会带着自己的作品来代表国家参赛。往往这日天还没亮,大家就早早起来去赶5点多的第一班电车,围坐在嘉濑川河畔,不愿错过每一秒的美景。冬天的梅花最盛,我乘十几分钟的电车,到一个叫牛尾梅林的地方,只要一踏进去就不舍得出来,秒杀菲林无数。不少当地人在树下载歌载舞,举办庆典,简直与日剧中演的一模一样。
  佐贺也有自己的“儿童节”,分别是3月3日的女孩节和5月5日的男孩节,华丽的人偶和五颜六色的鲤鱼旗就会出现在大街小巷,而佐贺的女儿节尤其盛大,因为太子妃是佐贺人,每年的这个时候她都会带着自己家传的最美丽的人偶回来开放展览,供人们参观。鲤鱼旗下的小船游览也是一大特色,朴实的老人划着最古老的小船,人们脱了鞋子在席子上席地而坐,别有一番意境。
  我还发现了一处名为“肥前梦街道”的忍者村,里面真实还原忍者时代的建筑和文化,而且真正招收学生每天练习手里剑等技能,“忍者”们也非常热情地为游人提供合影。话说回来,为什么我这么快知道佐贺这么多好玩的节日和地方?每个月这里的居民都会受到市政府免费发放的市民杂志,里面记载着当月的各种活动和新闻。杂志不为营利,只为让人们生活得更方便舒适。
  绝对满足一颗吃货的心
  作为一枚吃货,美食自然是我关注的重点之一,而佐贺的美食,完全满足了我这颗吃货的心。
  佐贺牛和神户牛、松阪牛齐称三大和牛。我还特意跑去另外两个地方一尝究竟,最后证明,如果要在三者中排个顺序,佐贺牛绝对是首位。如今开通了上海和佐贺的直达航线以来,很多中国人慕名来尝,都被其入口即溶的绝妙之处折服。它的另一特产则是洋葱,几乎家家都会种植。佐贺老年人比较多,吃洋葱对血管好,这里也养成了每天必食用洋葱的好习惯。佐贺的洋葱品种已经过各种改良,口感和味道都是我吃过的最好的。
  佐贺的餐厅也以百年老铺居多,常见的是一对老夫妇经营,店内设计颇具年代感,哪怕是一碗简单的刨冰,都是出自娴熟的老艺人之手。临海的优势,佐贺的鱼料理也非常新鲜,值得推荐,即便是超市里的生鱼片,也可以大胆地“尝鲜”。
  其实日本可使用的土地有限,在九州尤其有限,这里庄稼种植的方式很特别。当地人先连续种两茬小麦,收割后则铺上巨大的黑色厚塑料布,注水后“变身”水田开始种植水稻,待水稻收割完毕,又恢复旱田种植黄豆,黄豆过后就是根据需要各自种植各种蔬菜了。这里暖和的气温使得庄稼一年四季都可以生长。稻田里每隔不远处就有自动投币式脱壳机,非常方便。菜田里也有无人蔬菜贩卖处,经过的人可以自由带走想要的蔬菜,只需将钱留在小篮子里就行了,人与人之间的互相信任,可见一斑。
  恬静的桃花源
  佐贺其实和中国有着深深的联系,我也是到了这里才知道,原来当年秦始皇派出寻找不死不老药的徐福,最终停留的地方,就是佐贺的金立山。为此这里建立了徐福纪念馆,同时也是药用植物园,里面真的种植着当年找到的“不老不死药”,就是草药寒葵,一进门工作人员就会递上一杯由它制成的药草茶,可以边喝边听着志愿者老人的热情讲解。
  作为《佐贺的超级阿嬷》的粉丝,我当然不会错过剧中提到的佐贺大学和本庄小学,剧中的阿嬷就是佐贺大学的清洁工,后来拍成电影后,那里也成了主要的取景地。几次骑车去那边游荡,看到各种熟悉的场景,我都会有种穿越的感觉,曾经向往的地方,现在终于来到了实地,踩在了这片土地上,不再是通过镜头而是亲眼看到了这一切。后来在休息日的时候慢慢逛,我还找到了阿嬷家后面的那条小河,驻足在那里,一种莫名的感动袭来。   几次前往佐贺大学的附近,我还发现了一家深受学生们喜爱的店,比学校食堂聚集着更多的学生。我好奇地走进去,只有一位老人经营小店,是老板兼厨师。因为没有雇服务员,这里的水、纸巾和饭菜的取送都需要自己动手,店内桌椅的摆放布置的和学生食堂一模一样,墙上贴满了佐贺大学的新闻。更令我感慨的是,来这里吃饭的学生们如果谁在学习上取得了成绩或者在棒球上的奖状,都会第一时间来给这里的老板一起分享,有什么活动,也邀请这位老人一起参加和合影,毕业生也会每年送来祝福的贺卡,这些都是老板引以为傲的礼物。
  老人做的料理,没有餐厅精致的摆盘,却充满着手制的温馨味道。朴素的家庭料理,为了满足运动量大和正在长身体中的学生,价钱很便宜量却异常地大,如果想要小份还可以减掉相应的钱数。我去的时候,点了普通份,老人看了看我,微笑地建议来个小份吧。后来拿到的时候,发现量已足够能吃饱,我去送盘子的时候,还有很多人在排队等待,这么忙碌的情况下,老人也不忘特意跑出来和我确认一下因为他推荐了小份我有没有吃饱。我突然就明白了为什么这家店如此受到学生的爱戴。而这家店最大的特点还在于,连付款都是自助。装钱的格子小盒摆在店里老人看不到的位置,里面每个小格放着不同的面值,吃完只需自己去放钱、自己在里面拿找零,就可以离开了。有人问老人这样的话不会丢钱吗,老人说几十年了,没有差过一日元。
  在佐贺的生活体验
  其实在来佐贺的一年前,曾经也以旅行签证来过一次日本,完全以游人的身份和视线看着日本,感觉时间太少,想做的事情太多,都来不及完成,想在日本剪一次头发、去一次街头的菜市场、感受一下医院、配一副眼镜……超市里想买的东西也太多,行李和金钱的限制,也只能挑一部分买了带回去。而这次不一样,有足够的时间去体验这一切。
  ・理发
  第一次去剪头发的时候,才知道如果不预约的话,是要等一个小时左右的,进门告诉接待的人想要怎么处理头发,写下名字,就可以等待叫到自己了。洗头发和吹头发都要单独付费,即使是染和烫,也要单独付剪头发的钱。根据头发的长短,价钱也不同。不过坐到那里享受服务时,会觉得等待都是值得的。洗头发时躺下的动作由椅子自动完成,理发师还会贴心地给女性盖上面罩保护妆容。每剪一次会获得一枚印章,一定数量后可以免费剪一次。
  ・医疗
  一年以上签证的在住者,都可以享受国民健康保险。医疗费只需付三折的价钱。我第一次享用是去看牙医。护士和医生态度很好,补完的牙洞,完全看不出来,臼齿的表面会重新雕成牙齿本来的形状。每年根据各个年龄段高发的病不同,居民会定期收到相应的全民免费精密检查的券。
  ・服务
  配眼镜的话,选镜框和验光都和国内大同小异,之后我被带到一个大桌子前坐下,有数本杂志供我阅读,等了一会儿,工作人员将制作好的眼镜放到我面前,不必我动手,她帮我戴上试一下松紧,调试至满意,送我出店后还在后面深深地鞠着躬。这里细致周到的服务的确令人印象深刻。
  ・通讯
  手机的购买和使用也是非常便利的,无论任何手机,都可24个月分期付款,每个月只需要付很少一点钱,不会造成负担。佐贺绝大部分手机都是0元购机,只需签约用满两年即可,只收话费。开通流量的业务后每月都可无限使用,不需要举着手机到处找wifi。通话方面,和相同运营商的客户通话是免费的,全日本没有漫游一词,无论走在哪里都是一样的价钱。这和银行卡到哪个城市取钱都没有手续费是一样的。
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