吐鲁番温室彩色甜椒冬春一大茬高产高效栽培技术

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　　近年来，吐鲁番地区温室面积逐年扩大，温室蔬菜品种不断增加，成为农民收入新的增长点。彩色甜椒肉质细嫩，风味独特，营养价值高，含辣椒碱、辣椒色素，能增进食欲，还能促进脂肪的新陈代谢，防止体内的脂肪积存，具有减肥的效果，与普通甜椒相比，具有较高的含糖量和Vc。去年，笔者从新疆石河子农科所引进彩色甜椒紫宝石和雪姑娘两个品种进行试点栽培，不仅产量高，而且在元旦、春节供应市场，取得较好的经济效益和社会效益。现将主要的栽培技术介绍如下，供参考。
　　
　　1　温室消毒
　　
　　前茬作物收获后，彻底清理残枝败叶，并深翻土壤，利用太阳光暴晒杀死病菌和虫卵。定植前一周盖严塑料薄膜，用硫磺粉和敌敌畏对温室进行消毒。用硫磺粉2～3kg／667m2加22％敌敌畏烟雾剂500g／667m2，再加5kg锯末，点燃熏蒸，闭棚一昼夜，放风后待棚内无气味时定植。
　　
　　2　茬口安排
　　
　　在7月中旬育苗，8月下旬定植，元旦前夕上市，第二年8月拉秧。
　　
　　3　播种育苗
　　
　　3.1　苗床准备
　　育苗床应建在温室附近地势较高、排灌方便、通风良好的地方，苗床长6m、宽1.5m、深20cm。用全营养育苗基质在50孔的穴盘中育苗。
　　3.2　种子处理
　　播种前将种子暴晒1～2天，用10％的磷酸三钠浸种15min或1％的高锰酸钾浸种30min，然后用清水洗净放入30℃的温水中浸泡24h，捞出后晒至不黏为宜，可直接播种到穴盘中，也可在28～30℃下催芽，待有30％的种子露芽时即可播种。
　　3.3　苗床管理
　　采用全营养育苗基质进行穴盘育苗，底水一定要一次浇透。每穴播种2～3粒，播后覆盖地膜，搭建小拱棚，并依次覆盖防虫网和遮阳网。通常播种后7～8天出苗，当出苗率达30％时揭掉地膜，通风遮阴，白天温度保持在25～30℃，夜间18～20℃，湿度控制在55％～60％。育苗期间，协调好水分和光照，控制水量，保持苗床见干见湿。当幼苗高20cm，有6～7片真叶时即可定植，定植前5～7天控水炼苗。
　　
　　4　合理定植
　　
　　4.1　整地扣膜
　　施入充分腐熟的羊粪5000kg／667m2、磷酸二铵50kg／667m2、硫酸钾10kg／667m2，为了防止地老虎危害，可施入辛硫磷5kg／667m2，深翻25～30cm，8月下旬选晴天扣棚。
　　4.2　定植方法
　　要求高垄栽培，宽窄行定植。宽行80cm，窄行50cm，株距30～35cm.每穴2株。采用双行错位法，定植深度与原栽培面持平，边定植边浇足水。定植一周后铺设滴灌带，覆盖地膜。
　　
　　5　定植后管理
　　
　　5.1　温湿度调控
　　缓苗期白天温度保持在25-30℃，夜间保持在15～20℃，相对湿度80％～90％；开花坐果期白天温度保持在25～30℃，夜间温度保持在15～20℃，相对湿度60％～70％，在深冬季节注意增加温室设施的保温性能，最低温度不低于15℃。
　　5.2　光照管理
　　彩色甜椒要求中等光照强度，日照过弱时，同化作用降低，茎叶生长不良，落花落果严重，因此在保证温度的前期下，尽量早揭晚盖，延长光照时间，既使阴雪天也要坚持揭帘，如遇连续阴雪天，应及时设置日光灯进行人工补光。
　　5.3　水分管理
　　定植时要浇足底水，以后根据天气、根部土壤墒情和植株生长阶段进行浇水。浇水原则是结果初期，以见干见湿为准，要防疯长，6-7天浇一次水；结果盛期，需水量加大，宣勤浇、浅浇，经常保持地面湿润而不积水，一般4～5天浇水一次。高温季节，要避免中午高温前后浇水，否则易诱发多种病害，落花落果严重，而冬季要在晴天上午浇水，避免在早晚或阴雨天浇水，防止地温骤然下降对根系造成伤害。
　　5.4　适时追肥
　　在门椒坐住并开始膨大时第一次追肥，施尿素10kg／667m2，用施肥罐随滴灌带施入，同时叶面喷施O.3％磷酸二氢钾，盛果期和生长后期要增施磷肥和钾肥，每次施磷酸二氢钾2kg／667m20
　　5.5　植株调整
　　门椒采收后，对一级分枝以下的小分枝及时抹除，以便集中营养，使上部分枝健壮生长结果。进入盛果期。及时疏除多余的侧枝、基部老叶、病叶，改善通风透光条件。由于彩色甜椒在温室中生长旺盛，盛果期结果数量多，必须采取吊秧措施。
　　5.6　保花保果
　　彩色甜椒的落花、落果、落叶(通称三落)比较严重，可用25～30ppm防落素在开花期喷花，有明显防止落花的效果，并能增加早期产量。
　　
　　6　适时采收
　　
　　一般宜于花后30天左右，果实充分长大，果皮坚实，颜色加深而有光泽时采收，品质较好。早期果应提前采收，以免坠秧。
　　
　　7　病虫害防治
　　
　　7.1　农业防治
　　选用抗病品种。加强棚室管理，如深翻土地、增施有机肥等。浇水后要及时通风，采用膜下暗灌、滴灌等节水技术，防止大水漫灌，阴雨天不浇水等措施，对控制病害的发生有重要的作用。
　　
　　7.2　物理防治
　　采用温烫浸种，能有效杀死种子表面的病菌；利用黄板诱杀，黄板规格40cm×25cm，设置30～40块／667m2，在植株上方20cm处悬挂。诱杀蚜虫、白粉虱、潜叶蝇等害虫成虫；棚室门窗、通风口处安装防虫网，可以防止外界蚜虫、白粉虱、潜叶蝇等多种害虫的侵入危害。
　　
　　7.3　化学防治
　　适时打药，提早预防；触杀、保护、内吸类型的药剂并用，防止害虫产生抗药性；农药与叶面肥混用，增强植株的抗性；严格控制农药使用浓度和安全间隔期；选择高效低毒的农药和各种生物农药，尽量降低农药的残留量。
　　7.3.1　病毒病
　　及时防治蚜虫，切断传毒途径；防止高温干旱；应用卫星核糖核酸制荆S52；喷施83增抗剂100倍液或1.5％植病灵1000倍液或20％毒克星500倍液。
　　7.3.2　白粉病
　　用45％百菌清烟剂200g／667m2、40％福星乳油8000倍液或75％百菌清600倍液防治。
　　7.3.3　炭疽病
　　发病初期，叶面喷施50％炭疽福美800倍液、50％多菌灵500倍液、1：1：200倍波尔多液防治。
　　7.3.4　疫病
　　发病初期，用45％的百菌清烟剂熏烟、64％杀毒矾500倍液、72％克露800倍液或25％瑞毒霉750倍液防治，灌水前撒施硫酸铜粉2～3kg／667m2。
　　7.3.5　蚜虫
　　用50％抗蚜威2000倍液或10％啶虫咪1000倍液喷洒叶片背面。
　　7.3.6　茶黄螨
　　用20％螨克1000倍液、73％克螨特1000倍液或1.8％阿维菌素1000倍液，在虫害发生初期喷施防治，重点喷在植株的上部，尤其是幼嫩叶的背面和嫩茎，还要注意在花器和幼果上喷药。

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