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辣椒高产栽培技术措施

来源:用户上传      作者: 蒋万启

(黑龙江省五大连池市良种场 164100)辣椒属茄科,为茄果类蔬菜,它原产于中南美洲热带地区,于明朝末年传人我国。由于我国环境条件适合辣椒生长,所以全国各地都有栽培。辣椒产量高,生长期长,只要断霜之后都可种植,是解决夏淡季的主要蔬菜作物之一。根据辣椒的辣味程度,分为两大类,一类是带有辣味的辣椒,另一类是不带辣味的甜椒。一、品种选择高产优质品种定为用种目标,坚持区域布局,合理密植,以选用成熟期一致,抗逆性强,坐果率强,味道香辣的品种为主,如韩国辣椒,遵椒一、二、三号,朝天王等。二、选地和整地土壤是辣椒生长的基础,直接影响植株生长的好坏及产量的高低。选择栽辣椒的地块应土地肥沃、土层深厚、排灌方便、背风向阳的地块。深翻地块要达35~40厘米,因为辣椒的根分布在35~40厘米土层间,太浅无法向下深展,施下的肥容易流失。三、播种管理1、浸种消毒选晴天晒种2~3d,种子用55℃的温水浸种,冷却后再浸泡5~6h,放人1000倍多菌录液中浸30rain消毒,然后放在28~30℃的环境中催芽,待70%种子露白时即可播种。2、播种时间以2月上、中旬为宜,每块营养块土播1粒种子,播后用细土覆盖0.5~1.0厚,再覆盖薄膜,用土压紧四周,并搭小拱棚双层膜育苗。3、苗床管理育苗初期做好保温防冻,促进早出苗,出齐苗;中期合理调节温湿度,防止烧苗,立苗后,可揭除地膜;后期加强幼苗锻炼,防止徒长,遇高温时,白天可揭开拱棚,使四周通风。发生苗期病害时应立即喷药防治,可喷70%的甲基托布津或克病灵1000倍液防治苗期猝倒病、立枯病等。在移栽几天前逐渐揭去农膜炼苗。四、育苗每年有益都红、线辣椒、朝天椒的育苗。金塔椒目前在我县的种植都是从外地买苗。育苗分暖棚育苗、冷棚育苗、营养钵育苗三种,暖棚育苗在3月10~15日,营养钵育苗和冷棚育苗在3月20~25日。益都红用种量1.25~1.50公斤/公顷、朝天椒用种量2~2.5公斤/公顷。1、种子处理及营养土的配制和毒土的配制。种子处理:晒种之后,把种子放到5倍于种子量的0.3%高锰酸钾10分钟或10%磷酸三钠20分钟进行种子消毒。捞出后用清水洗净,用55℃温水浸泡,直到温度降到30℃时,再泡8小时,在这个过程要搓去种子表面的腊层膜以便种子吸水,吸足水后,捞出用干净的湿毛巾包好,放到25~30℃下催芽。60~70%种子发芽就可以播种了。五、苗期管理1、温度。播种至出苗需较高温度,以后逐渐降温。当60~70%出苗后要揭去地膜,地温保持在18~20℃。2、水分。苗期不宜多浇水,浇水也要在上午10点之后进行,最好用缸里贮存的温水。3、施肥。苗期一般不缺肥,如果缺肥进行叶面喷0.3%尿素+0.2%磷酸二氢钾混合液喷施。4、分苗。当幼苗长至2~3片真叶时分苗。分苗前一天,把苗床浇透;同时将分苗床灌足水分,划出6~8厘米的栽植沟,苗距在6~7厘米。分苗后5~7天为缓苗期,这一时期要求白天25~28℃,夜间15℃,地温18~20℃。可在幼苗上放一层地膜,缓苗后酌情揭膜。分苗一般在上午10点至下午3点之间进行。5、通风练苗。练苗是为了壮苗。幼苗出齐后,棚温过高时,要进行通风。六、病虫害防治1、立枯病:症状:发于育苗期,发病幼苗基部产生圆形褐色病斑,发病初期,白天蔫,晚上恢复,严重时病斑扩散到整个基部,造成幼苗收缩干枯,死亡。发病条件:在土壤中存活,通过雨水、粪肥传播。病菌生长最适的温度在17~28度,一般在高温高湿得于病菌生长。防治同猝倒病。2、软腐病:主要发生果实上,病初果实呈水渍状暗绿色斑点,随后果实全部腐烂发臭。病果脱落或挂在枝上,干枯后呈白色。发病条件:病菌随上伐的病株残体在土壤中过冬,通过风、雨或昆虫传播。重茬地易发生。防治方法:避免与番茄、茄子连用;药济防治:用农用链霉素250PPM,隔6~7天喷施。3、小地老虎,土蚕,天刚亮露水多时危害最重,将幼苗基部咬断,造成缺苗,防治方法是毒饵诱杀95%敌百虫150克加水1~2公斤再拌入切碎的鲜草制成毒饵傍晚散在幼苗上。药剂防治:可有90%敌百虫晶体1000倍液或2.5%溴氰菊脂3000倍液喷施。七、田间管理1、水肥管理由于地膜覆盖,在辣椒生长前期基本不缺水,在生长中后期视墒情及各时期需水量情况来确定灌水次数和时间,否则植株早衰。生长期可用0.5%磷酸二氢钾和0.3%尿素混合液喷施,后期开花后即结小椒时每公顷追尿素75~100公斤。8月末9月初喷0.5%磷酸二氢钾促早熟。2、适时采收9月20日左右可以收割,一般拉回家在园子里晒干,辣椒一晃动,籽粒在里边串动有声响,就可以按收购标准分级采摘,分等存放。未达到标准水分的辣椒不能掰柄以防霉烂。标准水分一般不能超过18%。


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