都市种菜族

来源:用户上传      作者:

　　近两年，在追求“亲近自然、绿色生活”的潮流下，阳台小菜园已经成为一种崭新的家庭消费时尚，“开垦阳台种菜”的人已不在少数。阳台种菜让我们品味到的是至清至纯的大自然的味道，带给我们的是健康的生活方式。
　　为孩子开辟一个小小“种植园”
　　与老人们种菜寻找怀旧感相比，年轻人种菜的目的有许多是为了满足好奇和帮助孩子增长知识。
　　家住南通市区的陈女士在阳台上为儿子一起建造了一个小小“种植园”。她家的阳台上种了青菜、辣椒、西红柿和豌豆。远远看去，一片绿色，生机盎然。
　　采访时她告诉我们，自己一直生活在城里，对于植物的生长一点都不了解。小区里有位老人非常热爱生活，虽然没有露天阳台，但是每年都会在小区的空地上搭个简易的架子，种上十几盆西红柿。到了夏季小西红柿长得郁郁葱葱，每天儿子从幼儿园回来都要围上前去看个不停，看着孩子恋恋不舍的样子，她就决定在阳台上为孩子建造一个小小“种植园”。
　　陈女士在阳台上“辟”出一平米的空间，她用铁丝做了三层架子，找来几个花盆作为栽培容器，每层种了两盆菜。
　　考虑到小孩子比较容易气馁，为了确保儿子的第一次种植经历成功而又硕果累累，她选择了好种易活、生长速度快的青菜和西红柿。
　　种子撒进去后，他们每天浇水、施肥。一天早上，花盆里突然冒出了几片嫩叶。然后看着种子发芽、渐渐长成幼苗，他们心中充满了惊喜和快乐。
　　有时候家里来了客人，看到这绿得发亮的菜叶、圆嘟嘟的小番茄，个个都喜欢的舍不得离开。
　　“儿子每周还会写日记、拍照片来记录小生命的成长。阳台种菜培养了孩子的责任感和独立能力，让他们在了解大自然、了解植物生长的同时，锻炼了自己的动手能力。”陈女士高兴地说。
　　除此之外，“阳台种菜”的乐趣还有很多，可以教孩子们制作昆虫标本、制作叶子标本、收集种子、甚至自己动手制作肥料等。这些过程都是孩子们了解大自然、培养动手能力和激发想象力的好机会。
　　另一方面，上班族也可以通过劳动来释放工作和生活的压力，和孩子们一起体会农耕的乐趣和艰辛。
　　阳台种菜好处多
　　阳台“小菜园”里种的是真正的有机蔬菜，不打农药，不施化肥。这种从地头到餐桌的模式保证了蔬菜的新鲜和安全。
　　我们平时从超市和农贸市场买回来的蔬菜，大部分都存在农药和化肥。即使用清水洗过，也会有农药残留在上面，吃了对我们的身体会产生危害。
　　阳台种菜一般不使用农药和化肥，而是采用自己平时生活中常用到的淘米水、果皮、厨房残杂等材料沤制成蔬菜所需的有机肥料，这样我们吃到的是健康无污染的绿色食品。
　　菜市场上的蔬菜往往是经过长距离运输后才周转到消费者手上的，鲜度很有限。放在冻箱内储存的蔬菜，不仅会产生有害物质，而且蔬菜的营养素会慢慢流失。
　　自己亲手在阳台上种植的蔬菜不仅新鲜，而且可以随时采摘，随时食用，营养成分更高。
　　在阳台种植蔬菜，不仅起到了观赏、食用的作用，还可以净化室内空气、分解室内有害物质、吸收室内甲醛，调节了空气湿度，让室内环境变得更舒适。
　　阳台种花只能赏其形、闻其香。阳台种菜不仅能赏其形、闻其香、还能品其味。在净化了室内环境同时，还收获绿色的健康的有机蔬菜，而且营养及口感非市场上买的蔬菜能比的。
　　阳台种菜这种契合部分都市人回归田园需求的新理念很吸引眼球。在很多大都市，有专门的“阳台菜园”论坛，不少都市人在网上交流各种种菜经验。
　　北京大学景观设计学研究院院长俞孔坚认为，“城市农田作为城市休闲与开放空间具有很多的优点。农业和收获给城市居民带来的欢乐，对年轻一代具有很好的教育意义，对老一代则是诗意的回忆。”
　　南京市农技推广站最近还开展了“阳台蔬菜培训班”，免费教市民在阳台上栽培瓜果蔬菜、制作芽苗菜，很受市民的欢迎。
转载注明来源:https://www.xzbu.com/9/view-3813645.htm