赣东北地区年俗研究

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　　【内容摘要】江西东北地区由于地理环境、人文背景等诸方面因素，年俗具有自身的特色。文章介绍了赣东北地区的年俗情况，记录了随历史发展进程，年俗涵盖了政治、经济、文化、社会等方方面面的内容，荟萃了大量原始而鲜活的珍贵资料，在当前社会背景下进行相关研究有着特殊意义。
　　【关键词】年俗 春节 赣东北地区 江西
　　年俗作为一种复杂奇特的传统文化现象，在几千年文化心理轨迹的历史发展中，形成了极其丰富的文化积淀，隐含着深厚的文化意蕴，有着文化人类学、民族学、宗教学、民俗学和艺术学等方面的学术研究价值。同时，在现今的社会背景下研究相关课题，对传承传统文化、促进各民族和谐发展有着积极的意义。
　　春节，俗称“过年”。从狭义上讲，是指除夕和正月初一，但在民间，传统意义上的春节是由一系列的活动构成的，一般是从腊月初八吃“腊八粥”开始，然后有祭灶、小年、吃团圆饭、熬年守岁、祭祖、拜年、灯彩等，一直延续到正月十五的元宵节，其中又以除夕、正月初一和元宵节为三大高潮。因此，春节以农历岁首为界，喜庆气氛要持续一个多月，是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日。
　　而江西人过春节总共要经过五个阶段：腊月二十九之前是春节的第一阶段，包括过小年、办年货、祭灶、扫尘、贴春联；腊月三十是第二阶段，包括吃年夜饭、除夕、守岁；大年初一是第三阶段，包括燃爆竹、拜年、压岁钱等；大年初二至正月十四是第四阶段，包括回娘家、迎财神等；正月十五元宵节是第五阶段。
　　一、赣东北地区概况
　　赣东北地区主要包括5个地级市及其管辖的周边县市、乡村等；5个地级市分别是鹰潭市、抚州市、上饶市、九江市、景德镇市。
　　鹰潭市位于信江中下游。长期生活在鹰潭这片古老土地上的人们，形成和保持着独特的传统习俗，蕴涵着浓郁的地方文化气息。春节时，家家户户贴春联、放鞭炮、玩龙灯、舞狮子、划旱船、踩高跷、演大戏等，为传统的节日增添了吉祥与热闹。
　　抚州市东邻福建，南接赣州，西近京九铁路，北濒鄱阳湖。古为临川郡。荆楚、吴越文化交汇于此，中原、闽粤文化滋润其中。秀美的风光、发达的农业、悠久的历史、丰厚的文化积淀、优越的地理位置，孕育出灿烂的“临川文化”。魏晋以来，特别是两宋以后，名人辈出，文事昌盛，素有“才子之乡，文化之邦”的誉称。
　　上饶市东邻浙江衢州，南连福建武夷山，西濒鄱阳湖，北连安徽黄山，是闽、浙、皖、赣四省结合部。该地区过年的准备工作往往从农历腊月十五日起就着手进行，此间，要杀猪、宰鸡、腌鱼、制糕点、做新衣、购置敬神祭祖物品和其他节日用品，还要通阴沟，扫屋宇，擦家具，洗衣被，里里外外彻底清洗打扫一遍，然后挂年画、贴春联，将住房内外布置一新。
　　九江市位于万里长江、千里京九和五百里鄱阳湖的交汇点上。辖浔阳、庐山两个区；九江县、武宁县、修水县、永修县、德安县、星子县、都昌县、湖口县、彭泽县9县；代管瑞昌市（共青城市）和庐山风景名胜管理局。
　　景德镇位于赣、浙、皖三省交界处，它群山环抱，河流纵横，美丽而又富庶。昌江横贯市区入鄱湖、越长江、通大海，千百年来把名扬中外的陶瓷运抵世界各地。总面积5200平方公里，人口140万。历史上，景德镇市是典型的陶瓷经济区，城区的绝大部分人均以陶瓷生产或相关的行业为生，繁荣昌盛的陶瓷业引来大量的移民，移民主要来自鄱阳、乐平等人口众多的邻近县区，因而过年习俗各异。①
　　二、赣东北地区年俗情况
　　赣东北地区除了过春节五个阶段外，每个地市还具有自己的年俗特色。
　　1.鹰潭地区年俗
　　鹰潭市较有特色的年俗活动有造果子、初一闹春跳灯、上谱。
　　鹰潭地区的农村在农历的腊月有十二场事的说法。即归亲、嫁女、乔迁、收账、还钱、买年货、做糖、酿酒、造果子、杀猪、除尘、看立春。农村的造果子，包括印饼崽、打麻片、炒花生、炒大豆、炒米花、做米糖等，尤其是印饼崽，需要人手多，左邻右舍妇女自带小锤，把饼崽印里的米粉敲紧，叮叮哐哐热闹非凡。
　　初一天刚蒙蒙亮，家家户户放鞭炮，图“开门大吉”，早在外面守候的“龙灯”立马动了起来。龙用稻草扎成，七人一伙，儿童五人跳灯，一人敲锣，一人收礼。跳灯至乡民家厅堂，由龙头喝彩，其余应彩。房东看见跳灯的儿童活泼可爱，开年又得了好彩头，自然要打爆竹欢送，并用果子或钞票打发。龙灯、狮子灯、“旱船灯”、马灯、罗汉灯、高跷灯等到来之前，都由下帖子的人先到各家各户散发，是亲戚的下“全帖”，还要招待吃喝，但灯不能年年出，中间须间隔数年。
　　吃过早饭后，祠堂大门之内早已云集了同宗的男女老少，等待同族内年纪大、辈分高、有文化的执笔人，将过去一年里出生的男丁的姓名、生辰八字记录在族谱上，谓之“上谱”。上谱后还得送谱，即将上了谱的男丁姓名、生辰写在红纸上，敲锣打鼓送到男丁家中，名曰“送喜”。
　　2.抚州市年俗
　　抚州市最具特色的年俗活动是“玩灯”。正月“玩灯”为南方民间常见的节庆活动之一。乐安县流坑村的灯彩独具特色，一是其规模盛大，二是表现了浓郁的文化气氛。流坑桥西房的三义庙年年初八出灯，文晃公房的太子庙正月十二出灯。文肇公房“七甲”的仰山庙，正月十一出灯，唯有此庙连续出灯三夜。而出灯和游神又是同一天开始的，白天游神，晚上出灯。仰山庙人多势众，游神也最有声势。庙里菩萨一出，共有20多尊，并全副銮驾。旌旗招展，管弦弹奏，锣鼓喧天，神铳、鞭炮震耳欲聋。神像出行，必定游遍全村8条大巷，前后要用七八个小时。是时，围观者人山人海，连周围村庄的人也赶来看热闹。到元宵夜，出灯达到高潮。为灯彩队开道的，是4人抬的两个火盆，盆中炭火炽旺不熄。一对锣鼓，两把神铳，紧随其后，鼓铳不断，声势威武。尾随鼓铳队后的是一位年高辈长的老者，头戴礼帽，身着长袍，一手执蜡烛，另一手执文明棍。紧跟其后的是一个纸扎大坊牌灯。这是第一个露面的灯，是个门面，十分为人们看重。大坊牌灯前后均写有楹联，均系描写当夜景象的赞语佳句。
　　坊牌灯后，是神轿、罗伞、锣鼓、花灯等。菩萨随灯出游，有“押灯”之含意，一正压百邪，以防鬼魅邪神作怪。神轿后，便是各种各样的灯彩了。灯内皆点着蜡烛，大的穿在竹杠上，两人抬一个。小的皆由孩子们手提，每人一个，多达数百甚至可逾千。灯名有“八纱宫灯”“龙头灯”“狮子灯”“凤灯”“小桃红灯”等，以及依照马、猴、兔、鱼等动物造型，以及鼓形、六角、八角等几何图形的各色花灯，灯火通明，争奇斗艳，鼓乐喧天，热闹非常。灯队殿后者是龙灯，一般也有八九条之多。元宵之夜，乐安县流坑村八巷之间是各式花灯，而各家各户也都张灯点烛，门前檐下灯火达旦，四处通明。 　　3.上饶市年俗
　　余干的年糕和婺源的四角粽子是必不可少的年货。“爆竹声中年糕香，稻香村里庆丰年”。春节期间，余干家家户户做年糕，寓意“年年高”，形状为砖头。而婺源的粽子（“四角开”）包有四角，吃粽子要打开四角，寓意四处都吃得开。
　　元宵节前后，玉山、婺源、上饶、广丰等县市的农村，皆有舞板龙灯等习俗，即用竹骨彩纸扎成龙头龙尾，龙身由各户自扎，每户各置一长条形板凳，上扎2至5个花灯为龙身，内点蜡烛，长达2米，由一人手持，一条龙灯由上百节板凳连接而成，穿行于村镇小道，灯光映天，如巨龙游走，引来万人围观，场面非常壮观。
　　而婺源最具文艺气息，一到过年，龙灯、地戏、抬阁、豆腐架、旱船、傩舞等各式各样的地方文艺纷纷登台，歌舞升平，热闹非凡。在中国最美的乡村——婺源过大年，能最大程度享受地方文艺的视觉盛宴。
　　4.九江市年俗
　　九江市的年俗特色最多，除了过春节的五个阶段，还有其特色活动：灯节、出天方、叫花子年、杀年猪、还年福等。
　　其中以元宵的灯节最为热闹，各县的灯节形式不一。有一项重要内容，就是做灯粑。鄱阳湖地区很多地方都有正月十五做灯粑的风俗，炒些米磨成粉，做成猪、牛、鸡、鸭等造型，熟后供奉祖先，作为新年伊始五谷丰登、六畜兴旺的好兆头。灯粑中的猪承福（猪头）、牛、猪、鱼、孵鸡窝、禾秆堆等几样大件为供奉祖宗的祭品。猪承福（猪头），做得越大就象征这年养的猪越大，一般要做男人的拳头那么大。孵鸡窝在灯粑中的地位很重要，既象征着一年鸡多蛋多，还象征着这一家人丁兴旺，其中5个鸡蛋和5只小鸡又都是五子登科的意思。
　　九江县龙灯表演开始先要打歌，谓之灯歌。歌词内容多寄托龙灵保佑天下太平、人寿年丰。旋律欢快、热烈、跳跃、爽朗，演唱形式有独唱和一领众和，并用锣鼓过门。玩龙灯的同时，还有赏灯彩的习俗。如舞狮子、采莲船、耍蚌壳精、推二姐等，他们结队而行，载歌载舞。
　　彭泽县农历正月初一至十五元宵，城乡四境彩灯辉煌。主要种类有草龙、布龙、板龙、纸龙、狮灯、鱼虾灯、蚌壳灯、车（船）灯等。灯彩中，以板龙最为壮观。舞龙时，配以鼓乐，龙前有大锣大鼓开道，龙后配有细吹细打的十番，夜间龙头龙身龙尾均点上蜡烛，穿街过巷，绕村串乡，光耀夺目。接灯时，各村鸣放鞭炮，摆上茶点，男女老幼竞相观看。
　　永修县春节、元宵期间，举办龙灯、狮子灯、蚌壳灯、船灯灯彩活动。船灯由艄公、艄婆、姑娘三人表演。龙灯有滚龙、撑龙等形式。表演时一人持彩球，引出分别有7、9、11节组成的彩龙，表演舞蹈性节目，龙灯有到群众家喝喜彩的习俗，接灯者则燃放鞭炮、摆设香烛迎接，表演结束时赠给“红包”。
　　5.景德镇市年俗
　　景德镇市主要包括浮梁县和乐平县。腊八为农历腊月初八，景德镇旧俗过年有的从这一天算起。所谓“腊八腊八，抓鸡杀鸭”，即是为过年做好准备。
　　浮梁县在农历年的腊月初一开始涤尘；初二斋馔洁身；初三杀鸡送德、辟邪辟凶；初四撒谷祭鸟雁（天神的信使）；初五杀猪、做酒、打年糕；初六试新衣，迎接外出的亲人返回；初七族会；初八腊祭，跳大傩（小狂欢）；初九赛歌、赛诗；初十比牛马（体育盛会）；从十六到十八唱社戏，情人聚会；十九吃家家，有点烹饪比赛的味道；腊月二十四辞社，二十六迎春接福，二十八到三十，迎神（灶神）接年（除夕）。
　　乐平县民间称春节为“大年”。年前家家准备年货，多数人家宰“年猪”，腌制咸鱼腊肉。腊月二十八以后杀“年鸡”。除夕上午做“年饭”，午后蒸“年饭”，一般都是梭尖打冒一甑，其意为“吃剩有余”。甑下用大砂锅装鸡、肉、豆泡、片笋清炖，俗称“年”，为过年主菜。厅堂正上方置一个装满谷米的桶，外糊红纸写“黄金万两”连体字，桶内插一支很大的红烛，称为“通宵烛”。待春联、年画贴妥后，男女老幼洗脸净手，将饭菜搬至堂前，燃放鞭炮，随后用餐，俗称“团年”。如果一屋数家，则等家家饭菜都备齐，再鸣爆团年。除夕晚上妇女打果仂、包饺仂，准备初一食品。男人则带着小孩给农具、家具、果木等物贴红纸条，俗称“披红”。诸事办妥后，时近半夜，再鸣炮“封门”。正月初一凌晨，男人起床鸣炮“开门”。这一天，男女老幼都换上新衣，庆祝一年之始。
　　结语
　　赣东北地区年俗属于长江流域民俗圈，具有长江流域的大部分特点，浪漫、温情、灵活、凝重、质朴，但由于地理环境、人文背景等原因，又具有自己独有的特点。在古代，由于部分地区交通不便，与外界交流颇少，因此有一定的封闭性，这就使得赣东北地区的年俗更加古朴，因而更具有原生态和独特性。年俗作为我国民族民间文化遗产的重要组成部分，为文化人类学、民俗学、戏剧发生学等学科提供了丰富、珍贵的资料，如目前仍然活跃在赣东北地区的傩戏、傩舞、傩俗等节目，大都具有奇异、神秘的色彩，独特的审美价值和巨大的学术研究价值，有待我们进一步去探索、发现。
　　另一方面，在经济快速增长的今天，研究有中国传统特色的民俗民风，大力弘扬中国传统文化、民俗文化，展示地方风采，扩大区域间的文化交流与合作，进一步挖掘和利用世界各国的文化遗产和精神财富，对促进人类文化资源的共享和保护，促进世界的和平发展和人类的文明进步有积极的意义。同时，对提升区域经济、文化对外开放度、扩大对江西区域的宣传、促进江西地方经济的繁荣及促进当地旅游业的发展，有着同样重要意义。
　　注释：
　　①梅联华.江西年俗[M]. 江西美术出版社，2010：147—153.
　　作者系苏州经贸职业技术学院教师，
　　苏州大学艺术学院2010级MFA（艺术硕士）
　　（责任编辑：贺秀梅）
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