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中职旅游地理教学提高学生旅游职业能力探索

  中职教育的主要目标在于培养面向基层、生产、建设等专业型、技能型人才。开展中职教育,应注重满足某一特定岗位或者岗位群的实际需求,加强对学生的生产教育、管理教育,提升学生职业技能水平。这也是中职教育区别于其他教育模式的基本形式之一。旅游地理作为中职旅游专业的基础课程,具有较强的实践性,应以人才培养目标为出发点,满足旅游岗位对人才的需求,提升学生职业水平。但是在具体教学中,对学生旅游职业能力的培养有所欠缺,仍需改进。
  一、中职旅游地理教学现状不容乐观
  旅游地理课程是中职旅游专业学生学习的专业基础课程,该课程对于旅游专业学生的知识构建具有重要意义,同时也能通过这门课程带动其他专业课程的发展与改革。
  (一)课程内容存在交叉或重复现象
  在中职旅游地理教学过程中,涉及到诸多教材,针对不同教学层次或教学对象,但是教材存在明显的共性,尤其在旅游资源相关内容方面,存在较大比例的重复现象;在教学内容方面,多集中于旅游资源的规划与开发、导游基础、国家概况、旅游文化等内容,由于仅考虑到学科的系统性格局,为教师授课提供方便,但是缺乏对旅游职业能力培养的重视,与旅游专业人才市场定位不一致,不利于提升学生综合素质与职业能力。
  (二)教学方式不利于培养职业能力
  以中职学校当前设置的课程情况来看,虽然学生对旅游地理产生一定兴趣,认为可从中学到相关旅游知识,并提高综合素质。但是以实际教学效果来看,大多数学生缺乏对学习成效的认同性,虽然在课堂表现出浓厚的学习欲望,但是在考试时却只能死记硬背。可见,在旅游地理教学中,教师没有意识到培养学生职业能力的重要性,课程教学与考核的实用性不强,对加快转变教学方法,提出全新要求。
  (三)忽略学生主体地位和兴趣培养
  学习知识的最终目标在于应用实践,以此体现理论价值。但是以当前中职学校旅游地理教学的实际情况来看,过于注重灌输课本内容,重理论、轻实践,忽略学生学习过程的培养;在课堂教学过程中,往往以教师“一言堂”为主,没能真正树立学生主体地位,不利于学生学习能力的培养。因此,在新课改大背景下,更加注重学生综合素质,尤其是实践能力与创新精神,如果不能加快改进教学方法,可能造成学生的学习兴趣降低,加重学习负担,不利于职业能力的养成。
  二、提高学生旅游职业能力的途径
  中职学生由于自身基础差,且在初中时期基本上没有接触过旅游地理知识。因此,在教学中改进教学方法,激发学生学习的兴趣和强烈的求知欲,提升旅游地理教学效率,培养学生旅游职业能力,具有重要意义。
  (一)改进教学方法是提升学生职业能力的重要手段
  传统的旅游地理教学局限于“填鸭式”教学或者“满堂灌”的教学方法,不能充分调动学生的感官系统和学习的自主性,严重影响学生的学习兴趣,为了提高学生的学习兴趣和职业能力,具体可采用如下几种方法:
  1.案例教学法
  在课堂教学过程中,教师可以通过各种渠道为学生精心选择案例,将学生带入案例中的环境。如通过旅游景区的宣传材料或者视频资料增强学生切身感受,增长学生的见识,拓宽学生的知识面,填补他们脑海中旅游地理知识的空洞,同时通过对案例的深入分析与探讨,进一步增强学生分析问题、解决问题的能力
  2.图式教学法
  在旅游地理教学中,提升学生绘制导游图、交通图能力,增强读图水平与空间定位水平,是培养职业能力的基础所在。通过各种各样的地图、景观图等,可更好地诠释地理知识,提高学生求知欲望,推动思维创新发展。例如,在学习中国各地区的旅游景点时,教师先向学生展现旅游区图,让学生从宏观加强对旅游区的了解,包括空间位置、区域范围、区域特征等,将原本抽象的内容具体化,更利于提升地理思维能力与职业技能水平。
  3.情境教学法
  情境教学法的核心在于如何设置有效的情境,将学生带入真实的环境中。例如,在学习东北旅游区过程中,通过应用多媒体课件,向学生展示东北地区丰富的旅游资源,并设置这样一个情境:构建东北三省的大旅游战略体系,在南方地区进行活动推广,包括旅游信息的收集、整理、欣赏旅游景观等;将学生划分为若干个小组,以旅游企业身份进行活动策划,激发学生的职业意识与职业道德水平,增强团队合作效果,提升工作责任感。
  4.多媒体教学法
  对于旅游地理教学来说,教学内容的空间跨度非常大,且十分抽象。如果能充分应用多媒体辅助教学手段,应用教学资源软件,发挥多媒体课件的积极作用,实现课程教学内容的动态化、综合化发展,将更加直观、生动的旅游景观呈现在学生面前,活跃课堂氛围,即可推动学生创新思维的发展,增强课堂教学的深度与广度,较好地提升学生职业能力与职业素质。
  (二)发挥实践教学是提升学生职业能力的基础保障
  旅游地理是一门实践性、综合性极强的学科。中职学校应针对旅游地理学科及中职学校学生的特点,更加注重实践教学,将课堂教学和实践教学进行相互补充,使之形成完整的课程体系。主要从以下三方面着手:
  1.课堂实践
  课堂实践作为开展实践教学的基础形式,应结合具体的教学内容、教学目标及教学内容等,通过图书馆、计算机等多种途径,引导学生自主收集资料,开展有效的课堂讨论活动,通过案例分析、模拟讲解等形式,提高学生职业技能。例如在旅游地理基础知识中,有大量的名山、名川、名城及各地的气候类型、地理位置等需要掌握,这些知识繁杂、难记忆。教师在教授之前可以先将学生分组,每组分配不同的任务,让学生通过各种途径进行相关资料的收集、整理,课上让学生将收集整理的资料通过多媒体展示出来并进行讲解。这样既能激发学生的学习兴趣,同时能提高学生的职业技能。
  2.校园实践
  在旅游地理教学中,针对刚入学的新生,教师可设计“校园导游”模拟教学形式。在新生入校时,让学生做校园介绍讲解的小导游,通过校园导游,让学生进入导游角色。从而加深理解、改进和提高自己的职位表现,掌握最基本的服务技能,教学效果显著,增强了学生的事业心和责任感,提高了学生的自信心和开拓能力。此外,遵循自愿原则,可在校园内开展有效的校园实践,学生组成兴趣学习小组,在小组内互帮互助、取长补短;通过引导学生开展各种各样的课外活动,如导游大赛、专业知识演讲比赛,或在与旅行社导游进行技能比拼等等,让学生开展逼真、有效的职业训练,为步入工作岗位奠定基础。   3.社会实践
  在中职学校旅游地理教学中,应加强对社会实践的重视程度,并引入学期教学计划中。从学生一年级开始,就可以参加周末实习、假期实习等,兼职导游工作;或者学校统一组织,在著名景区进行义务导游活动,既可提升学生能力水平,也可实现良好的社会效益;另外,在最后一个学期,可为学生安排一个月的实习时间,广泛积累工作经验,为毕业做好准备。
  (三)创新考核形式是提升学生职业能力的有力举措
  在传统的课程考核中,主要采取命题方式,考核学生掌握旅游地理相关知识的情况。只要学生通过死记硬背,就可在考试中获得高分,但是对学生职业能力的提高没有明显效果。若想改变这一情况,需进行考核手段的改革,具体分析如下:
  1.创新考核阶段
  改变过去课程结束之后再考核的方式,在教学过程中加强职业活动模拟训练与考核,将课堂学习的旅游地理相关知识与旅游职业过程相结合,如考查学生对景点的鉴赏评价能力、识别能力、讲解能力等;例如,在模拟现场导游讲解过程中,考查学生是否自觉运用旅游地理相关知识或方法、掌握程度等。
  2.创新考核题目
  在考核过程中,将学生带入特定的旅游活动情境中,如让学生运用多学的旅游地理知识设计一条完整的旅游线路,所设计的旅游线路中应有具体的组团时间、旅游景点、交通工具及相关注意事项等,考查学生能否运用地理知识解决工作过程中遇到的实际问题。
  3.创新考核方法
  随着旅游地理教学改革的不断深入,应将考核工作贯穿于整个教学活动过程中,形成全过程、多角度的考核形式。例如,在教学过程中开展考核,观察学生的学习态度、学习能力、设计水平、知识运用水平等;课堂回答问题,也可作为考核的形式之一,针对课堂学习内容提出具体问题,设置评分标准,对学生进行客观评价,让学生更好地认知自我,发现学习中存在的问题,及时解决。
  当今社会需要的是可以讲知识运用于实践上的人才。中职学校的学生在学校学习阶段必须培养掌握知识、应用知识的实践能力。在素质教育大背景下,旅游地理教学中提高学生的旅游职业能力,与人才培养目标相一致。通过开展有效的教学与实践活动,既可提高学生理论基础,也可锻炼基本工作技能,为今后步入社会、进入旅游行业夯实基础。
  (责任编辑:廖炽昌)


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