名著《红楼梦》医药文化探究

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　　摘要：《红楼梦》作为描写封建社会的一部小说，其内容涵盖礼俗、建筑、服饰、器用、哲理、宗教、园林等文化，从医药视角来审视《红楼梦》，其丰富的医药知识所渗透的中医文化，对于饮食起居、养生保健等方面具有积极的导向作用。
　　关键词：红楼梦;医药文化;养生保健
　　翻开中国封建社会的文学名著，《红楼梦》的文学艺术成就不可低估，特别是其百科全书般的知识体系，更是其学术价值不争的事实。鲁迅在其《中国小说史略》中提出“《红楼梦》全书所写，虽不外悲喜之情，聚散之迹，而人物故事，则摆脱旧套，与在先之人情小说颇不同。盖叙述皆存本真，闻见悉所亲历，正因写实，转成新鲜”。可见，《红楼梦》将人间的世态炎凉，以杰出的文化传递和展现荣登古典小说的榜首是当之无愧的。细品《红楼梦》，从中医药文化视角来审视，《红楼梦》又是一部医药学的伟大著作。其中涉及的卫生知识共计290处，病例描写114种，中医病案13个、方剂45个，中药125种，西药3种。这些医药学知识，从其挖掘、诠释到研究探讨，都为《红楼梦》增添了更多的学术价值。基于此，本文将从《红楼梦》与中医药文化的融合中，就其内容展开探究，并加以梳理和总结。
　　一、《红楼梦》中饮食起居的养生文化
　　对于《红楼梦》中的关键人物，贾母是位高权重，更是一个享受生活的人。她在饮食上讲究清淡，暖软，与我国古代养生具有一致性。从养生学来看，对于老年人，由于各生理器官自身功能的衰减，特别是在消化能力上的下降，不可避免的要对饮食进行调整，少肥腻、多素淡。第42回中贾母身体欠安，太医来诊断后提出，太夫人因风凉而影响，并无别症，也不用吃药，以素淡饮食、暖和的衣服就够了。对于素淡饮食，并非不吃油，而是讲究饮食五味适当，不能太过，尤其是对盐的限制，要保持素淡结合;另外，在进食方式上，不能过饥过饱，不能过硬过粘、不能过冷过烫。在《红楼梦》第54回中，元宵节上贾府上下摆夜宴，贾母带领众人吃酒讲笑话，赏月等。在上汤时，贾母提出“夜长，有些饿了”，凤姐连忙说“有预备的鸭子肉粥”，贾母提出“嫌油腻，我想吃点清淡的”，“又嫌枣熬的梗米粥太甜”，于是吃了点杏仁茶、精致小菜，最后不忘用漱口茶，真乃是对养生的诠释。从中医上讲，对于三昧养生，主要是三分饥与寒，对于贾府，有一个风俗秘诀，无论上下，只要是有一些风寒咳嗽，都是以净饿为主，服药调养次之，如晴雯在外感内滞时便依此法治愈。还有凤姐的闺女不舒服，太医说“只有清清净净的饿两顿就好了，也不必吃药，临睡前用姜汤研开，喝下去就好了”。对于现代医疗来说，小孩子一旦出现营养过剩导致的肠胃不适，特别是有些年轻家长一味地让孩子吃高热量的食品，小孩子反而因消化不好而越吃越瘦。高热量食物不易消化而伤食，伤食则积热，热则伤阴，故体内阴阳失调，病由之而生。养生家石成金提出“食宜早些，不可迟晚;食宜缓些，不可粗速;食宜八九分，不可过饱;食宜淡些，不可厚味;食宜温暖，不可寒凉;食宜软烂，不可坚硬;食毕再饮茶两三口，漱口齿，令极净。”在第54回中，贾府在饮酒上有讲究，喝酒要喝热的，别喝冷酒，明儿写不得字，拉不得弓。在文章中宝钗解释道，酒性最热，热吃下去发散的快，冷吃下去便凝结在内，导致五脏受害。在第8回中，白酒烫着喝，可以将酒中的甲醇等不利健康的物质挥发掉，再加之酒味甘辛，具有祛风散寒、通络活血、厚肠胃、润皮肤作用，所以在贾府一遇到聚会，都要行酒令，喝酒。养生中对寒热温凉的调整就显得很有必要。
　　二、《红楼梦》中对情志的养生
　　从贾府中贾母的情志来看，爱热闹，爱将笑话，性格上乐观豁达。对于贾府中的王熙凤，性格外向而八面玲珑，既会讨好还会逗人取乐，时常将老太君及众人逗的捧腹大笑。健康养生中的情志是需要调养的，古往今来的老寿星，大多乐观者。笑是自然的自我保健运动方式，俗话说“笑一笑，十年少，愁一愁，白了头”。从笑与情绪、健康的关系来看，积极的情绪有益健康，相反，消极的情绪对身心有害。中国传统医学在对人的精神活动与疾病的关系研究中，总结出“怒伤肝，恐伤肾，思伤脾，忧伤肺”，就是这个道理。现代医学研究发现，笑是一种有益的活动，笑可以促进体能心胸肺等脏脾的通畅，有利于对各类腹肌的收缩与扩张。在贾府，有专门的戏班子，从丰富日常生活中为大家提供了乐趣，营造了笑的氛围。在第53回中，荣国府元宵夜宴，54回“王熙凤效戏彩班衣”中，对于戏班文化描写中，以贾母为代表的众人从听书、看戏、劝酒等活动中，说笑话、放烟火中满足精神生活的需求，以实现对心理保健的目标。需要强调的是，林黛玉作为一个特殊的人物，其心性很高，而体弱多病，吃饭时便吃药，但总未见效。她爱猜忌，好耍性子，再加之与宝玉的爱情纠葛，心情郁闷，精神压抑，健康状况不容乐观，最后身心交瘁而终。针对林黛玉多愁善感的心情，中医上讲五志与五脏的关系中，情志伤肺，忧郁悲伤对肺有关系，如咳嗽、气短、胸闷、呼吸急促等，严重者对消化系统也有干扰。林黛玉长期处于悲悯的情绪在红，再加之自小患病，身体状况堪忧，对肺、消化系统影响较大，最后发展至咳血、气绝。中医上对人的短命夭亡，与人的情绪及心境有很大关系，特别是颓丧的情志，忧虑的心情，嫉妒和憎恨等心志。相反，对于积极的情绪，愉快、高兴等良好情绪，则有助于了大脑及整个神经系统保持活力，促进肌体代谢平衡。
　　三、《红楼梦》中对运动保健的研究
　　运动有助于健康，中医也强调运动的保健作用。传统医学名家华佗在养生中提出“动摇则谷气得消，血脉流通，病不得生，譬犹户枢不朽是也”。可见，对于运动的健康功用是由来已久。在贾府，贾母深谙其蕴，第75回中夜宴，贾府上下相聚赏月，贾母提出上山上赏月，而王夫人则恐台阶湿滑不安全，贾母反驳，路面宽阔，且有人打扫，况且上山能够疏解筋骨。第63回中，宝玉偷偷喝酒遭到查夜者看到，宝玉却理由充足的回答，“妈妈说的是，我每日都睡的早，妈妈每日进来可都是不知道的，已经睡了。今儿因吃了面怕停住食，所以多顽一会子”。这里的“顽”就是运动，与中医上的水谷运化相关。还有在第20回中，贾宝玉知道林黛玉身体娇弱，不喜欢运动，恐饭后贪睡，特地找她闲聊解闷，而黛玉果然睡了，还说道“浑身酸疼”，宝玉劝解“酸疼事小，睡出来的病大”。从中与中医上饭后思睡存食影响肠胃功能有关。
　　总之，对于《红楼梦》中医药文化的挖掘与整理，从其文字的描述与贾府上下人物之间的关系中，对于物质是生活的追求，以及对精神需求的满足，无疑是促进养生保健的有效途径。《红楼梦》中的文化深度是博大的，不同视角下的感知也不同。对于医药学文化的分析，可以从预防疾病、提升健康上进行拓宽思路，从中获得新的理解。《红楼梦》中的养生与保健知识是丰富的，犹如煮粥，粥具有很高的养生功用，而对于粥的制作，从材料的选择与搭配上，都讲究综合，从而获得最好的药食同源效果。
　　【参考文献】
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　　[3]武一娜，李云鹏.初探中医药文化遗产的保护与开发[J].中国中医药现代远程教育，2013（11）
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