在线客服

咨询热线

幼儿良好进餐习惯的培养研究

作者:未知

  摘要:幼儿的成长过程中应当注重习惯的养成,除了幼儿平时的文明礼仪习惯、学习习惯和生活作息习惯等,家长和幼儿园的教师作为参与幼儿成长过程中的重要人物,不能忽视了在幼儿阶段培养孩子们的进餐习惯。随着人们的生活条件越来越好,人们在吃、穿、住、行等方面也得到了极大的改善,很多家长也会给孩子们买很多零食,当孩子们可以吃过各种各样的食物后,在一日三餐方面也变得越来越挑剔,很有可能在该吃饭的时候挑食或者主餐吃的很少,在闲暇的时候又去吃过多的零食,这种进餐习惯对幼儿来说是十分不健康的。为了让幼儿养成良好的进餐习惯,家长和教师在幼儿进餐时就要对幼儿进行正确引导和约束,促进幼儿在吃饭方面养成按时进餐的好习惯。
  关键词:幼儿;进行习惯;培养
  中图分类号:G610 文献标识码:B 文章编号:1672-1578(2019)10-0234-01
  《3-6儿童学习与发展指南》中指出:“健康是指人在身体、心理和社会适应方面的良好状态。幼儿阶段是儿童身体发育和技能发展极为迅速的时期,也是形成安全感和乐观态度的重要阶段。良好的生活习惯和基本生活能力是幼儿身心健康的重要标志。帮助幼儿养成良好的生活与卫生习惯,提高自我保护能力,形成使其终身受益的生活能力和文明生活方式”。幼儿期正是生长发育迅速期,也是各种良好习惯养成,智力发展最佳的年龄阶段,及时为幼儿提供所需营养,从小养成良好的进餐习惯是促进其生长发育的重要保证。良好的饮食习惯可以帮助幼儿吃得更加健康,保证幼儿身体每日营养的汲取,吃得健康、营养跟上了,才能促进幼儿身体和智力的成长和发育。而且从其他角度上来说,帮助幼儿培养良好的进餐习惯也是为了保证人身体素质的不断增强,为建设国家更好的未来奠定基础。只有每个幼儿都能养成健康饮食,以及良好的进餐习惯,才能促进幼儿的身体健康,快乐成长及促进幼儿的身体素质得到加强。
  1.开展餐前趣味小活动,激发幼儿的食欲
  幼儿时期的孩子们比较敏感,注意了集中,周围的环境和氛围对他们的影响极大,想要激发幼儿的食欲,帮助他们在进餐时保持愉快的心情,更加积极主动的吃饭,那么进餐前的环境和气氛就十分重要了。因此在幼儿正式进餐之前,教师可以通过开展一些餐前趣味小活动,让孩子们的心情保持开心、愉快,让幼儿在这些小活动找到乐趣,促进餐前气氛的活跃,从而激发幼儿们在进餐时的食欲。只有当幼儿的食欲激发出来了,在正式进餐的时候幼儿才会乖乖的好好吃饭,不闹别扭,长此以往,可以培养出幼儿按时进餐乖乖吃饭的好习惯。例如:在每天中午开饭之前,教师可以让幼儿听听音乐、听趣味小故事、或者看几分钟的美食动画片,让幼儿保持愉快的心情,促进整个餐前气氛的提升,让幼儿们在开心的状态下快乐的吃饭。
  2.开展幼儿进餐习惯的教育,从小培养幼儿的健康意识
  想要培养幼儿的餐前习惯,那么首先要给这些年幼的孩子们普及一下按时进餐的重要性,告诉幼儿如果不好好吃饭會有什么样的危害。现在的幼儿大多数是家中的小太阳,家人对幼儿的生活照顾得无微不至,想吃什么家长都会给幼儿买什么,最大限度的满足幼儿的要求。所以很多幼儿在家的时候吃了零食就不好好吃饭。那么在幼儿园教师应该在这方面对幼儿和家长开展教育工作,首先要通过一些幼儿能听懂的教学方式,让幼儿明白为什么小朋友要按时进餐?培养好的进餐习惯的好处是什么?从小就帮助幼儿树立起健康意识。平时和家长联系时也要向家长明确培养幼儿良好进餐习惯的重要性。例如:教师在幼儿园日常的教学中,可以专门设计一个关于进餐习惯的培养和饮食健康有关的主题班会,比如“宝宝好好吃饭”。内容就是教师在网上搜集一些事物的图片,像玉米、胡萝呗、芹菜、鱼肉、鸡腿等,一边展示这些图片,一边告诉小朋友吃了这些食物会有什么好处,让幼儿知道每天要好好吃饭才能快乐的成长,只有身体好才能和其他小朋友快乐的做游戏,以此来增强幼儿的健康意识,帮助幼儿培养良好的进餐习惯。
  3.设计趣味吃饭小游戏,促进幼儿养成良好的进餐习惯
  3.1 总所周知幼儿阶段的幼儿都很喜欢游戏,那么既然他们游戏,教师就可以通过趣味游戏来帮助幼儿培养良好的进餐习惯。其实在幼儿的学习中,很多教师也会采用游戏的方式来激发幼儿对学习的兴趣,而在幼儿的进餐习惯培养这方面,教师同样可以利用游戏,设计一些有趣的吃饭小游戏,让幼儿在参与游戏的过程中明白要按时进餐的道理,通过这种吃饭小游戏,促进幼儿培养良好的进餐习惯。例如:在“小羊过家家”的游戏中,让一个小朋友扮演小羊爸爸,另一个小朋友扮演小羊妈妈,再找几个小朋友扮演小样宝宝。教师再让每个小样爸爸和小羊妈妈教会自己的小样宝宝们学会吃饭,促进安置在游戏中学会好好吃饭,从而养成良好的进餐习惯。
  3.2 为了丰富幼儿的就餐形式,幼儿园可以每月开设一次幼儿自助餐活动,让幼儿自主选择,在活动中引导幼儿学习健康饮食、合理饮食的良好习惯,从被动的吃变为主动的吃,并且吃的快乐、吃出健康,在用餐过程中体验到了无穷的乐趣。而孩子们也非常喜欢这种自主选餐的就餐形式,他们在自助餐活动中,不仅养成了正确的就餐礼仪、交往礼仪,而且建立了良好的自我选择意识,学会等待、谦让,养成文明用餐的行为习惯。
  结语
  总而言之,大部分幼儿的成长阶段都是在幼儿园度过的,所以幼儿园的一日三餐正是培养孩子良好进餐习惯的重要时期。教师在日常幼儿园的学习生活中,要合理分配每个时间段孩子们的事物,让孩子在正餐时间段好好吃饭。教师可以采取一系列有效的措施,来鼓励孩子们在进餐时间多吃饭,不挑食,并通过一些小游戏,来帮助幼儿改掉挑食、厌食等不良习惯。并且幼儿时期的进餐习惯很有可能影响到孩子们今后在小学阶段、初中阶段甚至一生的饮食习惯,所以家长和教师更要互相合作,重视幼儿进餐习惯的培养问题,一起帮助幼儿更加健康快乐的成长。
  参考文献:
  [1] 王娟.小班幼儿良好进餐习惯的培养与研究[J].作文成功之路(中),2016(3):34-34.
  [2] 段永霞.论培养幼儿良好进餐习惯的几点做法[J].课程教育研究,2017(7).
论文来源:《读与写·上旬刊》 2019年4期
转载注明来源:https://www.xzbu.com/1/view-14695560.htm