一城一文化?广府文化代代相传

作者:未知

  摘要:社会飞速的变迁,外来文化的激烈冲击,广府文化逐渐被现代人遗忘,忘了那九声六调的粤语,忘了那浓厚的广府风情,忘了那西关古味浓厚的青砖石脚……所以作为新一代的广府人,尤其是教育工作者,有义务传承广府文化,让广府文化能代代相传,文化延绵不断。
  关键词:广府文化;一城一文化;课程开设
  一、课程缘起
  我非常幸运能在广州番禺区从教,在这广府文化的发扬地和传承地之一的地方工作。在番禺随处可见广府文化的身影,例如:最常見的广府文化——九声六调的粤语;大街小巷飘香的广府美食——萝卜糕、叉烧包、煲仔饭、干蒸、烧卖;一座座带着老广州的印记的青砖石脚建筑。身处番禺,这般丰厚的文化底蕴的地区,激起了我开设广府文化课程的热情,在学校的极力支持下,我校因地制宜开设了广府文化系列课程。以这个课程作为一个小小的穿梭机把学生带回以前的广府地区,体验一下原始的淳朴的广府生活,体会一下浓厚的广府风情,了解一下属于我们居住的广州的本土文化,增加学生对所生活地区的归属感。
  二、广府课程的开设
  课程的开设时,我们结合小学生的学情,选择了学生喜闻乐见的方式进行教学。分别从广府文化的四个方面入手进行教学:1广府童谣;2广府节日(习俗)3趣味粤语;4广府美食。
  (一)广府童谣课
  广府童谣重现了古老广府地区的传统历史原貌,保留着原汁原味的纯真的广府文化。学生在广府童谣的学习中了解本土地区的传统历史文化、民俗习惯、人文风情、审美价值。教学中,我们选择最为经典并具有代表性的、好玩的童谣,例如:带有浓厚广府风俗的《氹氹转,菊花园》、广府地区学生游戏时唱的游戏童谣《咕噜咕噜》、现在音乐课本还入选的《落雨大》、有深刻含义的带有广州精神《鸡公仔,尾弯弯》。这些童谣简短有趣,诙谐幽默,节奏分明,朗朗上口的形式,深受学生喜欢。
  (二)广府节日(习俗)
  习俗每个地方各具特色,在广府地区有着其独特的风俗习惯。广府地区庆祝节日时会有各式各样的习俗,有些流传至今,有些已经没落了。还有一些节日是广府地区特有的,例如流传至今的有波罗诞、菜会、龙母诞等。课程选择时,我选择学生能理解的有趣的节日习俗进行教学,例如端午赛龙舟,春节逛花市、波罗诞买波罗鸡,沙湾飘色。让学生在广府节日介绍中感受广府文化独特的风俗习惯,更加理解生活中的广州,让学生从生活中来回到生活。
  (三)趣味粤语课
  粤语,又称为广府话,是广府文化的重要的组成部分,在广府系列课程中是必不可少的。虽然我们身处广府地区,四周都有讲粤语的广府人,但是因为我们学校大部分学生是非广府地区(不会讲粤语)的,所以我们的粤语教学只能从比较简单浅显的趣味粤语教起。我们的趣味粤语教学从学生生活中常遇到的称呼开始教授。例如:称呼:阿妈(妈妈)、阿嫲(奶奶)、细蚊仔(小孩子)、苏虾(婴儿)。简单的礼仪交往的对白,例如问好:早晨(早上好)、唔该(谢谢,落架)、对唔住(对不起)、湿湿碎(小儿科)。在教学过程中融合游戏,角色扮演,情景演练,让学生轻松学习,体会粤语的趣味。
  (四)广府美食课
  广州是一座闻名中外的美食城,让学生了解广府文化怎么少得了广府美食。广府美食从正餐的粤菜到街头特色小吃,数不胜数,让人口水直流。广府美食课自然是大受欢迎。最让我印象深刻的是,课程结束后,学生拉着我说:“我太喜欢广府文化课,广府美食太好吃了,下次能再开一次美食分享会吗?”学生上完广府美食课,一个个都成了广府美食家了,把广府美食说得头头是道。学生通过回归生活中,对广府美食调查,搜集,品尝等方式,亲身感受广府文化带来的魅力,从而喜欢上广府文化,喜欢上广州。
  三、课程的收获
  课程开展下来,收获了很多广府文化的“铁粉”,纷纷表示期待下学年的广府文化课程和活动。看着学生从一开始陌生到了解,到喜欢,心里满满的感动。其实课程一开始实施的时候,并没有想象中顺畅,因为我们的学生很多都是非广府人(外省和潮汕人居多,占三分之二)。这些学生刚开始是对广府文化的学习是没有自信的,因为广府文化课程会涉及一些广府话,学生不敢说怕说错会被取笑。但是,在轻松有趣的游戏氛围里,学生渐渐的打开通向广府文化的窗户,敢说敢做敢尝试,在尝试中发现了广府文化的魅力,因此爱上它。
  三2班的梁楚欣同学说:“我最喜欢广府童谣了,尤其是《氹氹转,菊花园》:这首童谣好听又好玩!”四2班的陈俊熙同学说:“我最喜欢广府文化美食,知道了很多我不知道的特色美食,还能亲自尝试!上学期妈妈还带我去广府文化美食节,特别好玩!”三2班的陈一心说:“我学会讲粤语,早晨!多谢晒!你真系好叻女啊!我们上课连向老师问好也是用粤语,特别有意思!”朱煜林妈妈说:“上完广府文化课回来,煜林都会跟爸爸妈妈讲学到的广府文化知识,哪怕是老师所教的一首广式童谣,这也是体现了对广府文化的一种传承。”
  广府文化博大精深,还有很多方面没有变成课程进行开展,例如:美术工艺,粤剧等等,希望之后我能继续带着学生进行探究,在广府文化的大海中航行。或许我只能带着学生领略广府文化博大精深的一角,但是我希望学生能开启广府文化的探究之旅,了解它,走进它,传承它。因为这座城市独特的广府文化,更爱这座生活的城市。
  参考文献:
  [1]尹杨平.融合广府文化的展示设计课程项目化教学实践[J].大众文艺,2018(23):197-198.
  [2]刘颖雯.从“广府文化”的发展探索非遗传承的现实方法[J].大众文艺,2018(22):11-12.
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