浅谈果树越冬管理技术
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摘 要：果树的越冬管理在一年四季的生长过程中尤为重要，合理科学的越冬管理技术可以对果树的健康生长起到有力的保障作用，同时还可以加强果树的抗寒能力，减少果树的冻害情况，增强树体的抗冻性，又能够提升树体的营养储备量，促进花芽的分化和形成，从而对来年果树的增产、优产起到积极的保障作用。针对果树的肥水管理、病虫害防治及如何科学有效地对果树进行防冻工作进行了简单介绍，为广大果树种植者在果树的越冬管理上提出一些参考意见。
关键词：果树;冬季;越冬管理技术
文章编号： 1005-2690（2019）06-0098-01 中图分类号： S66 文献标志码： B
由于受冬季气候环境的不良因素影响，果树的越冬管理工作必不可少，因此，在冬季运用合理的越冬管理技术对果树的树体进行调整将直接影响果树今后的健康情况，关系到果树来年的结果数量、果实的品质以及树体的抵抗力和病虫害情况等。所以，果树种植者应当搞好果园内果树的越冬管理，为果树的健康生长打下良好的基础，确保果树的产量及果实的质量。
1 肥水管理
1.1 冬季施肥
果树施肥工作有一定的时间限制，肥料在树体内发挥应有的作用是在树体吸收肥料的2个月左右，这就要求对果树的施肥工作要在10月底到11月中旬之间进行，最慢也不能超过土壤封冻期。在果树的施肥量上，普遍本着“多少果多少肥”的原则，即1 kg果实搭配1 kg肥料的原则。同时，不同树龄的果树施肥情况也要作出相应改变，成龄果树施有机肥100 kg、尿素2 kg、磷肥3～5 kg、钾肥1 kg;初结果树应采取成龄果树施肥量的1/2;幼龄果树则需要1/3即可。
常见的施肥方法通常以环状沟和放射状沟为主。环状沟就是以树冠垂直投影为轮廓，在外沿挖出一圈宽40 cm、深20 cm的环状沟壑;而放射状沟则是以树干的底部为圆心，挖出6～8条深、宽均为40 cm的半径状沟壑，形成放射状。最后，采用土粪混合的方式与肥料搅拌均匀并灌水，同时注意时间，确保上冻前完成施肥。
1.2 灌溉
果园上冻期前，如果灌溉条件允许，园内可进行冬灌工作，采用喷灌、漫灌、滴灌、沟灌等方式均可。
1.3 深翻土地
对土地进行深翻是提高土壤理化性能的重要手段，可以有效防止虫害侵袭。深翻工作在秋冬结合的时期进行最为适合，对果树的根系恢复有着重要作用。同时，在深翻方式的选择上也要注意，根据树龄的不同，幼龄果树一般采用扩穴深翻和全园深翻，而成龄果树则一般采用隔行深翻的方法。
2 修剪整形
果树越冬前，采用科学的修剪方式对果树进行修剪整形是基本工作之一。果树的修剪整形有着自己的原则和方法，根据先后顺序，首先要将病、死枝以及徒长枝全部修剪剔除，然后再对弱枝、过密枝、衰老枝、垂地枝以及衰退枝进行修剪清除，采取剪密留疏、剪弱留强的原则，有效减少过密枝影响光照以及无结果能力枝争抢养分的情况[1]。最后，再对树冠之中的交叉枝和过长的营养枝进行修剪，方便日后的果实采摘以及果树的管理便捷化。由此可见，科学合理的修剪整形对于果树个体在空间及阳光的利用率上有着很大的提升作用，还可以有效减少病虫害情况，实现果树养分的均衡及节约，从而提高果树的单位面积产量。
在落叶果树中，冬季修剪整形工作的作用十分明显，主要体现在果树的空间利用率和太阳能利用率的大幅度提升上，果树的采光、通透性得到增强，病虫害得以控制，以及养分可以合理节约利用等。同时，通过合理的科学修剪整形工作，使得果树的经济寿命得到延长，果实的质量以及产量得到保障。所以说，对落叶果树进行修剪整形工作，是保证果树正常生长的重要手段之一。因此，类似于杏、苹果、樱桃等落叶果树的修剪整形工作，应当控制在春节前进行。同时，不同的果树种类有着自己的生长特性，所以修剪时也要区别对待，常见的修剪方法有短截、疏枝、疏芽等。幼龄期果树还要做好拉枝工作，通过科学的果树越冬修剪整形工作，使果树的树形达到理想的状态，从而确保来年果树的丰产。
3 树干涂白
3.1 作用
果树的树干涂白需要在果树落叶封冻前完成，涂白工作可以有效增强果树的抗冻性，减少果树冻害和日烧病的发生，还可以极大程度地对树干上越冬的虫害和病菌进行清除和消灭[2]。果树树干涂白的配料主要是石灰和盐水，石灰可以有效地对树干进行杀菌消毒，盐水则具有杀菌和防感染的作用，二者结合可以有效地对树干底部的病虫害及细菌进行清除。树干的涂白对于树木的伤口有着促进愈合、防止感染的作用，还可以对树干内外部的寄生虫害以及虫卵进行消灭;可以有效地对太阳光进行反射，从而避免果树日烧病的发生;还能有效减缓树干温度的积聚速度，推迟树木的发芽期和开花期，从而避免“倒春寒”的伤害程度;还可以减少野生动物以及家畜的啃咬伤害。
3.2 配制比例和方法
采用硫酸铜 500 g、生石灰 10 kg、水 30～40 kg，或以硫酸酮、生石灰、水以 1∶20∶（60～80）的比例进行配制。用少量开水将硫酸铜充分溶解，再加2/3 的水加以稀释，将生石灰加入另外1/3的水中慢慢熟化，调成浓石灰乳，待两液充分溶解且温度相同后，将硫酸酮倒入浓石灰乳中，并不断搅拌均匀即成涂白剂。
4 科学防冻
4.1 灌水保墒
冬灌的时间以冬季冻害发生前最为合适，以晴天最好，时间段应选取上午或中午進行，冬灌的灌水量应以850～950 m3/hm2为最佳，灌水的土壤渗透距离应当保持在45 cm深。同时，要进行浅锄以及解冻后的开沟，并排除污渍。
4.2 树干包草
利用稻草对果树的树干进行包扎，高度控制在1～1.5 m，同时对幼龄及体质较弱的果树还可以采用整株搭棚的方式进行重点保护。
4.3 叶面施肥
为提高果树的整体抗冻能力，可以对叶面施0.5%尿素液肥或者0.5%磷酸二氢钾液肥[3]。
4.4 摇去积雪
雪后对树叶和树枝上的积雪用木棒或者扫把进行清理，减少积雪对树枝带来的压力，防止积雪对果树造成冻害。
5 病虫害防治
采用科学的方式方法对果树进行病虫害防治，采用预防与治理相结合的基本原则，对果树的病枝、虫枝进行修剪，刮除树干上的老旧死皮，同时结合石硫合剂对果实进行全株施药，做到生物、农业、化学等全方位的综合防治，减少果树病虫害的发生。
综上所述，果树的越冬管理技术是果树健康生长的重要保障措施，应采用科学合理的方式，结合不同地区不同树种的实际情况，因地因树制宜，做好果树的越冬准备，从而确保果树在来年的生产前达到最佳状态，实现果树产量的稳步增长和确保果实质量的优质提高。
参考文献：
[ 1 ] 李云峰，李振江，贾艳利.冀南地区鸭梨冬季管理技术要点[J].河北果树，2018（Z1）：61-62.
[ 2 ] 赵兴刚.果树冬季管理技术[J].现代农业科技，2009（19）：145.
[ 3 ] 狄志林，刘玮，刘琳琳.黑龙江东部地区果树冻害后的管理技术措施[J].中国园艺文摘，2010，26（11）：179-180.
（收稿日期：2019-05-15）
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