北方果树嫁接影响因素及后期管理

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　　摘要：果树嫁接不仅能实现品种更新，还能提高果实的品质。本文针对北方地区果树嫁接的特点，对嫁接过程中存在的影响因素及嫁接后期管理进行概述，以期更好地为北方果树嫁接发展提供技术指导。
　　关键词：果树;嫁接;影响因素;管理
　　果树嫁接是将一株树木枝条转移到另一株树木上，最终形成一个新的品种。果树的嫁接不仅能够保持原树种的优势，还能增加新树种的特性和适应性。
　　1 果树嫁接的意义
　　1.1 加速品种的繁殖速度
　　在当前的果树苗木生产中，应用最广泛的繁殖技术就是嫁接，具有繁殖快、成活率高、操作简单和成本低等特点。经过嫁接繁育出来的苗木，其性状具有一致性，特别是优良品种的性状得以加快繁育。
　　1.2 加强品种的特性
　　嫁接可以增强嫁接品种的特性，尤其在将嫁接品种与那些经过乔化和矮化的砧木进行结合，可以把砧木自身耐寒、耐旱、耐涝及抗病虫害的特性保留下来，提升了嫁接品种对外界的抗逆性，增强了长势，从而提高果实的品质。
　　1.3 加快品种更新
　　传统的品种更新是采取重新定植，但是这种方法费时费力成本高。而嫁接则利用高接换头的方式，可以缩短品种更新时间和新品种的产量恢复，用最短的时间创造最大的经济效益。
　　2 果树嫁接中的影响因素
　　2.1 砧木与接穗间亲和力因素
　　砧木与接穗间亲和力对嫁接后伤口愈合、嫁接成活率及枝条发育后的质量有着重要的影响。如果亲和力不够，会产生如下表现：一是伤口愈合程度低不能愈合，或者愈合后容易出现断裂现象;二是生长不正常。嫁接后虽然能继续生长，但是新叶片较小、易黄化、果实发育不良，甚至会有枯死现象发生;三是后期出现不亲和现象。果树前期生长无异常，但是在后期时亲和力不够，接口处生长不协调，接口处上下生长不一致，出现“大小脚现象”。
　　2.2 砧木与接穗的质量因素
　　除了砧木与接穗间亲和力外，砧木与接穗的质量对嫁接也有重要的影响。如果砧木与接穗在嫁接前发育良好，组织内养分充足，嫁接的成活率和质量也会相对提高。
　　2.3 温度因素
　　在北方地区，嫁接时间一般选择在5～6月间进行。温度较低时，一般在15℃以下时，接口处组织恢复缓慢。温度适中时，一般20～30℃时，接口处组织愈合速度较快。在嫁接时要尽量选择在向阳面及切口朝阳光方向，来提高温度，加快組织愈合速度。
　　2.4 湿度因素
　　嫁接时要保持接口处的水分湿度，湿度适中的环境下有利于接口愈伤组织的愈合。嫁接后，要将接口处密封，防止透气造成水分蒸发。嫁接时要避免阳光直射，造成愈伤组织少、愈合慢及组织发硬情况发生，可在阴天或者遮阳网的条件下进行嫁接。
　　2.5 嫁接方法因素
　　嫁接时可根据不同时期选择不同方法，或者同一时间选择不同的方法。对于常用方法有劈接、舌接和插接。3种方法中劈接和舌接方法与砧木和接穗的接触面较大，能加快接口处组织的愈合，提高生长速度。而插接与砧木和接穗接触面较小，虽然具有成活率高的优势，但是接口处不牢，易被风折断。
　　3 果树嫁接后管理
　　果树嫁接后即使能成活，也要进行后期管理，这样才能使苗木健康生长及提早开花结果，实现经济效益。
　　3.1 清除萌蘖
　　砧木是果树嫁接的基部，为新嫁接枝条提供养分。但是在砧木根部往往会新生很多萌蘖，由于在砧木基部，其生长速度较快，会造成和新嫁接枝条竞争养分和水分的情况，减缓新枝条的生长态势。
　　3.2 解除接口处捆绑
　　当春季嫁接结束后，新嫁接的接穗会继续生长，当枝条长到一定程度后（长到40厘米以上时），会由向长生长转为向粗生长，此时要解开捆绑，增加枝条的支撑力，防止新穗被折断。
　　3.3 加固新枝条
　　北方春季多风，对新接穗往往能造成折断风险。一般来说，当新嫁接枝条长到40厘米以上时，会解开捆绑，此时要对新接穗进行加固，将新穗绑上1根木棍，下端固定在砧木上，保持新穗不动。
　　3.4 摘心
　　当新接穗枝条长度长到高于50厘米时，就要进行摘心，来控制枝条的生长。当进行摘心后，可以降低大风对新穗的风害，并且可以形成很多副梢，防止枝条结果部位外移。一般果树摘心要进行1～2次。
　　3.5 防治病虫害
　　果树进行嫁接后，要及时做好病虫害的防治工作。虫害主要危害新穗新发的叶片，发现虫害是及时进行药剂喷洒。而病害只要是针对嫁接接口处，嫁接后可以适宜的在接口处喷洒药剂，对于较深的接口，可以按期喷洒波尔多液进行杀菌，防止接口处腐烂。
　　3.6 强化肥水管理
　　嫁接后要保证树木的水肥供应，来加快嫁接枝条的生长。一般来说，在保证水分供应的前提下，要及时追加氮肥，保证枝条发育，氮肥的可以是根肥和叶面肥结合的形式施用。
　　作者简介：陈爱华（1972-），女，大专，工程师。研究方向：林业技术。
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