植物饮品朗樽樽在大健康领域的应用

来源:用户上传      作者:

　　目前，我国饮酒人数有5亿多，由此衍生出巨大的解酒产品市场需求。国内市场上的护肝解酒产品主要有三类：片剂、茶和饮料。截至2018年，我国护肝解酒行业的市场规模约7亿元。护肝解酒片是市面上的主要产品形式，解酒茶及解酒饮料处于发展阶段。大型饮料企业尚未进入这个领域的开发和生产。
　　朗樽樽银耳多糖植物饮品是朗生医药集团独立研发的第一款健康新品，是一款针对饮酒人群的高端饮品，所使用的功能性原料除具有解酒的功效之外，还能够多方位保护饮酒者的胃、肝脏和血管系统，缓解宿醉。
　　通过对现有市面上的解酒护肝类产品的剂型和原料进行分析，可归纳为以下几类：
　　一、以中草药为主要功能成分的产品
　　常见的使用原料有人参、葛花、葛根、枳椇子、三七、刺五加等;由于药用成分的使用，适用人群有限。
　　二、以胎为功效成分的产品
　　目前，比较多的是玉米肽及花生肽类解酒产品，其作用机理在于提高血清中的丙氨酸及亮氨酸等支链氨基酸的浓度，有助于产生稳定的辅酶NAD+，从而抑制血液中乙醇浓度的升高。
　　三、以蛋白为功效成分的产品 应用的原理是乳中的蛋白质在与酒精接触混合后，能使蛋白质变性，在胃表面形成一层保护膜，延缓酒精在胃中的吸收，降低醉酒发生的几率。
　　四、以蜂蜜为功效成分的产品
　　蜂蜜中的果糖可有效分解和吸收酒精，从而起到快速醒酒的作用，消除酒后头痛、头晕现象。
　　五、以维生素为功效成分的产品
　　在现有的解酒产品中，广泛使用的维生素主要包括维生素C、B1、B6和B12等，维生素解酒产品主要利用维生素可有效促进酒精在体内分解的原理，为肝脏代谢乙醇提供充足的维生素。
　　朗樽樽产品在开发的过程中，采用优质食品原料、活性功能成分以及可检测、具有科学文献支持的组方为依据，在资质齐全的工厂加工生产，有全程可追溯的质量管理体系。原料选择并未局限在上述的某一类，而是综合考虑各种原料的特性、作用机理及效果来进行组方搭配，使用的核心原料分别是银耳多糖、安益乳多肽、玉米低聚肽、显齿蛇葡萄叶、姜黄及肌醇等;分别属于肽类（安益乳多肽、玉米低聚肽）、多糖类（银耳多糖）、维生素类（肌醇）功能成分，同时还使用了新资源食品原料显齿蛇葡萄叶，使用天然浓缩果汁进行口感和风味调节，口感纯正，风味清新;安全有保障、适用人群广泛，无毒副作用。
　　银耳多糖：防止酒精性胃损伤的保护神
　　银耳多糖是从天然食用胶质菌——银耳中提取纯化后获得的新一代植物来源的类透明质酸的天然多糖，平均分子量高达85-100万道尔顿，具有独特的柔滑性和良好的成膜性。服用银耳多糖后可在胃粘膜表面形成一层保护膜，这一方面可以延缓酒精的吸收，更重要的是可以防止酒精对胃粘膜的刺激，减轻喝酒引起的胃粘膜损伤，缓解酒后胃部反酸等不适。
　　安益乳多肽：保护酒精对心脑血管损伤的坚强卫士主
　　安益乳多肽是日本最大的啤酒生产商——朝日啤酒集团旗下的可尔必思公司从乳酸菌饮料中开发的乳酸菌小分子多肽，是纯天然食品原料，历经一个多世纪的研究和应用，在全球范围内得以广泛应用。人在饮酒后，全身的血管中乙醇及其代谢产物乙醛的含量升高，会导致血管紧张素水平升高，使得血管强力收缩、血压升高而引起头痛头晕等不适。安益乳多肽通过抑制血管紧张素水平的上升，促进血管内皮细胞产生一氧化氮（NO）使得血管得以舒张，从而舒缓酒精引起的脑血管收缩导致的头痛头晕，同时有效地保护酒精引起的心脑血管损伤。
　　姜黄、显齿蛇葡萄叶（含二氢杨梅素）和玉米低聚肽：保护肝脏的三行太保
　　姜黄中含有的姜黄素能够提高细胞内乙酵脱氢酶（ADH）和乙醛脱氢酶（ALDH）的活性，可抑制酒精摄入后血液中乙醛浓度的上升;显齿蛇葡萄叶中含有的二氢杨梅素可提高乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶分解乙醇和乙醛的能力，将乙醛转化为无害的乙酸，通过呼吸、出汗和排尿等方式排出体外。玉米低聚肽在醒酒动物试验中显示出解酒作用，具有辅助保护化学性肝损伤的效果。姜黄素、二氢杨梅素和玉米低聚肽的三重保护作用，能够加速酒精在肝脏中的分解代谢过程，减轻酒精对肝细胞的损伤，减轻肝脏炎症，防止酒精性肝炎的发病率。
　　肌醇
　　肌醇是B族维生素中的一员，也是人体细胞膜中磷脂的构成物质，可降低胆固醇，促进肝脏和其它组织中的脂肪代谢，对于预防脂肪肝具有积极的意义。
　　朗樽樽由朗生医药集团联合具有医学、药学、营养学、生物科学背景的海内外专家和跨国团队研发，倡导健康的饮酒方式，致力于保护饮酒人群的健康。
　　参考文献：
　　1.Nakamura T，et al.Beneficial Potential of Casein HydrolysateContaining Val-Pro-Pro and lle-Pro-Pro on Central Blood Pressureand Hemodynamic Index：A Preliminary Study，J Med Food，12（6），1221-6（2009）.
　　2.Nakamura T，et al.Casein hydrolysate containing Val-Pro-Pro and lle-Pro-Pro improves central blood pressure and arterialstiffness in hypertensive subjects：A randomized，double-blind，placebo-controlled trial.Atherosclerosis，219，298-303（2011）
　　3.魏國志等。银耳多糖的研究进展，《香料香精化妆品》2008年4月第2期，33-35页。 　　4.陈飞飞等。银耳多糖的主要生物学效应研究进展，中西医结合学报，2008年8月第6卷第8期。
　　5.Nabavi SF，et al.Curcumin and Liver Disease： fromChemistry to Medicine.Comprehensive Reviews in Food Scienceand Food Safety，Vol.13，2014，Pages 62-77
　　6.Rong S，et al.Curcumin prevents chronic alcohol-inducedliver disease involving decreasing ROS generation and enhancingantioxidative capacity. Phytomedicine 19（2012）545-550
　　7.何桂霞等。显齿蛇葡萄叶化学成分的研究，《中国现代中药》2007年12月第9卷第12期。
　　8.Qiu P，et al.Dihydromyricetin modulates p62 and autophagycrosstalk with the Keap-1/Nrf2 pathway to alleviate ethanol-inducedhepatic injury.Toxicology letters，2017，274：31-41
　　9.Xie C，et al.Dihydromyricetin ameliorates oleic acid-inducedlipid accumulation in L02 and HepG2 cells by inhibiting lipogenesisand oxidative stress.Life sciences，2016，157：131-139
　　10.刘雪姣等。玉米低聚肽对CC14所致小鼠急性肝损伤的保护作用研究，《中国农业科技导报》，2015，17（5）162-16：7。
　　11.马伟等。醒酒玉米低聚肽的分离制备及其氨基酸序列分析，《食品与机械》，2015年第5期。
　　12.董硕。肌醇、D-手性肌醇对酒精性脂肪肝大鼠的作用及其機理。天津科技大学硕士学位论文，2015年。
　　13.汪多仁。肌醇的开发与应用进展，《化工中间体》，2002，（18/19）：23-25。
　　14.刘晓勇等。肌醇研究近况与进展，《江苏食品与发酵》，2003（4）：7-9。
转载注明来源:https://www.xzbu.com/1/view-14994820.htm