马铃薯原原种网棚栽培绿色甘蓝技术规程

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　　摘 要：文中规定了生产绿色甘蓝的品种、海拔、生产条件及栽培技术，形成了马铃薯原原种网棚栽培绿色甘蓝技术规程。此规程为海拔1600～2000m地区马铃薯原原种生产7月底前采收后的网棚，夏秋闲置期生产绿色无公害甘蓝提供理论与技术指导。
　　关键词：绿色甘蓝;马铃薯原原种;网棚;技术规程
　　中图分类号：S532
　　文献标识码：A
　　DOI：10.19754/j.nyyjs.20191015004
　　 绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。在生产绿色食品中所用的技术规程至关重要，规程包括种植品种、选地、栽培技术、农药在内的所有绿色生资。绿色食品的生产为社会提供了安全、质优的农产品，能够满足人民群众多元化、个性化、绿色化的消费需求。是推动质量兴农、品牌强农、农业提质增效的有效途径。
　　目前，我国马铃薯生产面积仅次于大米、小麦、玉米农作物。脱毒马铃薯原原种生产、原种扩繁大多在日光温室、网棚或智能温室内完成[1-6]，生产周期为120d。对于7月底前采种后网棚出现夏秋季4个月闲置时间，充分利用网棚夏秋闲置期，生产绿色夏秋甘蓝，不仅可以提高网棚利用率，而且可有效控制菜青虫、蚜虫、小菜蛾对甘蓝的危害，增加种薯生产企业的收入。经试验，高海拔地区马铃薯原原种生产7月底前采收后的网棚，夏秋闲置期可采用绿色无公害甘蓝技术栽培品种为绿丰、中甘十一号。技术规程[7]为：
　　1 范围
　　本规程确定了绿丰和中甘十一号甘蓝在马铃薯原原种生产后的网棚内种植过程：品种的选择、种子育苗、栽培地的选择、施肥、定植、田间管理、病虫害防治及采收的技术指标。本规程适用于高海拔地区马铃薯原原种生产采收后的网棚，夏秋闲置期甘蓝绿色无公害技术栽培。
　　2 规范性引用文件
　　下列文件对于本标准的应用是必不可少的，其中的条款通过本文件的引用而成为本文件的条款。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本文件，然而，鼓励根据本文件达成协议的各方，研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
　　NY/T1054—2013绿色食品 产地环境调查、检测与评价规范;
　　NY/T391绿色食品 产地环境质量;
　　NY/T395农田土壤环境质量检测技术规范;
　　NY/T396农用水源环境质量检测技术规范;
　　NY/T397农区环境空气质量检测技术规范;
　　NY/T391—2013绿色食品 产地环境质量;
　　NY/T392—2013綠色食品 食品添加剂使用准则;
　　NY/T393—2013绿色食品 农药使用准则;
　　NY/T394—2013绿色食品 肥料使用准则;
　　NY/T1055—2015绿色食品 产品检验规则;
　　NY/T896—2015绿色食品 产品抽样准则。
　　3 术语和定义
　　下列术语和定义适用于本文件。
　　3.1 甘蓝
　　甘蓝品种为：中甘十一号，一代交配种，河北省邢台市北方甘蓝研究院生产，净含量10g;绿丰，绿球、优质、丰产、抗病，河北省邢台市天丰种业有限公司生产，净含量10g。
　　3.2 马铃薯原原种网棚栽培甘蓝
　　马铃薯原原种网棚栽培甘蓝适用于高海拔地区马铃薯原原种生产采收后的网棚，夏秋120d的闲置期进行栽培。
　　4 栽培技术
　　4.1 种子选择
　　种子选用中甘十一号，一代交配种，千粒重4g，净含量10g，纯度≥95%，净度≥97%，发芽率≥80%，水分≤7%。绿丰，绿球、优质、丰产、抗病，净含量10g，纯度≥96%，净度≥99%，发芽率≥80%，水分≤7%。
　　4.2 选地
　　生产地环境应符合NY/T1054—2013绿色食品 产地环境调查、检测与评价规范，海拔1600～2000m。地块的要求土层深厚疏松、有机质含量高、排水便利的棉黄土，肥力足，轮作、前茬作物为马铃薯原原种或马铃薯原种。
　　4.3 育苗
　　选择马铃薯原原种采收前5月下旬—7月上旬进行甘蓝育苗，育苗地选在空闲的网棚，宜在土壤干燥的午后，采用条播或起垄散播形式，将种子均匀散于沟内或畦面，覆土2～3mm。幼苗3～4片真叶时，进行分苗，苗距10cm。分苗后进行浇水，结合浇水以5kg/667m2尿素施肥以促进幼苗生长。甘蓝在苗龄30～35d、5～8片叶，于8月上旬前马铃薯原原种采收后定植网棚。
　　4.4 整地施肥
　　前作收获后立即清除地面杂草并深翻30cm以上，深耕后暴晒3～5d进行物理杀菌。
　　4.5 定植
　　定植前，每667m2均施包头市绿野肥业有限公司生产，经科学发酵高温腐熟处理，商品有机肥有效成分氮磷钾总量≥5%，有机质含量≥45%，优质生物有机肥（纯羊粪肥力足）200～300kg，翻耕耙细，做成高20cm，1.2m宽畦面。选择阴天或晴天傍晚定植，采用40cm×45cm株行距，采用穴栽，3500～4000 株/667m2。定植后浇水定根，翌日下午再浇1次水。
　　4.6 田间管理
　　4.6.1 中耕除草
　　甘蓝定植后20d，进行培土，根据需要定植45d左右进行锄草。锄草时不要刮伤或碰断甘蓝植株。以除尽杂草为宜，不宜过深。
　　4.6.2 追肥
　　结合甘蓝锄草，每667m2追肥10～15kg尿素，穴施，施肥距植株5～8cm，不宜过近，防止烧苗，施肥后立即覆土。勤浇水、浇小水，浇水选择在傍晚或清晨。雨水多时，注意排水。 　　4.7 主要病虫害防控
　　危害甘蓝生产最主要的害虫为菜青虫、蚜虫、小菜蛾，利用马铃薯原原种生产休闲期的网棚进行隔离害虫，通过网棚阻止菜青虫、小菜蛾在甘蓝生产上产卵危害，生产全程不使用任何农药及化学生物药品。
　　4.8 采收
　　4.8.1 采收时间
　　当年10 月下旬—11月上旬，“霜降”以后采收。
　　4.8.2 采收方法
　　甘蓝生长周期12d左右，待甘蓝的叶球生长紧实后，外叶发亮时，即可采收，当地、当天上市在早晨10：00前采收，避免午间或者雨后采收。利用刀铲将甘蓝叶球砍下，剔除边叶，保留球叶;球叶分3个等级分拣，1级：10cm≤球茎≤15cm;2级：球茎≥15cm;3级：球茎≤10cm。剔除的边叶，外形完整的提供给当地酸菜企业或农户做酸菜原料;不完整的外部叶片供应给当地养殖企业或合作社做养殖饲料。
　　5 小結
　　通过马铃薯原原种网棚栽培绿色甘蓝技术规程的应用，有效控制菜青虫的危害，充分利用和合理安排了马铃薯网棚夏秋闲置期，增加了种薯企业的收入。实践证明马铃薯原原种网棚栽培绿色甘蓝，在高海拔地区马铃薯原种生产的网棚，夏秋闲置期可采用绿色无公害甘蓝技术栽培，适宜该地区网棚栽培种植甘蓝品种分别为绿丰和中甘十一号，均增产8000～10000元/667m2。此项技术规程不仅利用网棚物理防治有效控制了菜青虫对甘蓝品种的危害，而且为马铃薯繁育企业拓宽了思路，增加了土地有效利用率，为海拔1600～2000m地区马铃薯原原种生产7月底前采收后的网棚，夏秋闲置期生产绿色无公害甘蓝提供理论与技术指导。
　　参考文献
　　[1] 张利霞，赵桂芳，黄金泉.无土基质生产马铃薯原原种的几个技术环节概述[J].甘肃农业科技，2015（5） ：54-58.
　　[2]吴亚军.马铃薯主食产品研究现状及发展前景[J].种子科技，2019（04）：38.
　　[3]何亚兰.基于大棚网室马铃薯脱毒原原种繁育技术研究[J].农民致富之友，2019（14）：99.
　　[4]邓成贵，刘小娟，魏周全，等.定西市日光温室马铃薯原原种病虫害防治技术[J].中国马铃薯，2015（05）：295-297.
　　[5]谭体琼，陈红艳，唐虹，等.大棚网室马铃薯脱毒原原种繁育技术[J].中国园艺文摘，2015（10）：166-167.
　　[6]孙连虎，李宗明，杨建辉，等.马铃薯原原种繁育网棚绿色无公害甘蓝栽培技术初探[J].农业科学，2019（2）：109-113.
　　[7]米永伟，龚成文，谢志军，等.一年生当归直播种植技术规程[J].甘肃农业科技，2018（12）：88 -90.
　　作者简介：
　　孙连虎（1986-），硕士研究生，助理研究员。研究方向：中药材技术研究推广;
　　杨建辉（1973-），农艺师。研究方向：农业项目管理与咨询。
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