三江源头蕨麻人工种植生产技术推广

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　　摘要：近年来随着对蕨麻的药理学研究不断深入，市场需求不断增加，野生蕨麻的数量不断锐减，为了保障市场供给和维护生态环境平衡，就需要加速推广蕨麻人工种植技术。该文主要结合实际工作经验，从种植环境要求、品种选择、适时播种、选地施肥、定值、田间水肥管理与病虫害防治等方面分析了蕨麻人工种植技术，提出了要找准市场需求、优化布局、强化培训对人工种植技术进行进一步推广实施，实现蕨麻规模化、集约化种植，提升整体经济效益。
　　关键词：三江源头;蕨麻;人工;种植;生产技术;推广措施
　　王才桑洁. 三江源头蕨麻人工种植生产技术推广[J]. 农业工程技术，2019，40（05）：72-73.
　　野生玉树人参果，又名蕨麻，是青藏高原特有的蕨类植物。广布青海各地，青南和海北高寒地区块根肥大，产量高，品质好。蕨麻属于蔷薇科多年生的草本植物，学名鹅绒尾灵菜，茎秆成，匍匐状比较细长，茎节着生很多分支叶子呈现羽状，小叶4-12对，叶子外观呈现椭圆形，倒披针形，叶子浓绿，背部着生有很多白色的绒毛，花朵颜色鲜艳，呈现黄色。根呈现圆柱形细长，局部膨大呈长圆形褐色的块根，肉质白色。蕨麻具有丰富的营养价值，富含丰富的维生素C、蛋白质、脂肪和糖，含有人体所需的多种微量元素，每百克果肉含15 mg，为稀有的富硒水果。由于各种中草药具有药食同源的功效，能够延年益寿，被称之为人参果。该种中成药具有健胃脾，补血益气，止血生津化痰之功效，主要治疗脾胃虚寒导致的腹泻，贫血和营养不良等症状。
　　一、三江源头蕨麻人工种植生产技术
　　1、种植要求
　　当土壤温度持续稳定在10℃以上，蕨麻就开始萌发新芽，18℃以上进入开花结果期，在整个生长发育阶段最适宜的温度是15-18℃，气温高达38℃之后，叶子就会出现灼墒情况，0℃以下就会出现冻害。蕨麻喜光照，属于半耐旱植物，在生长发育阶段，对水分的需求量相对较高。蕨麻适应能力较强，能够在不同的土壤当中生长，种植要求不严格，但为了保证产量和品质，应该确保土壤层深厚，排灌条件良好，富含有机质。
　　2、品种选择
　　目前市场上的蕨麻品种数量较多，在品种选择过程中，一定要结合种植地的实际情况、气候条件、品种特性综合选择。要选择抗病能力较强，适应能力广泛，生产潜力较大的优质蕨麻品种。现阶段在三江源头地区推广应用较好的蕨麻品种主要包括了长丽、大紫、Asca。这些蕨麻品种普遍具有生产能力较大，植株高大，叶子浓厚，抗逆性较强，结实率较高的特征[1]。
　　3、适时播种
　　结合种植规模确定苗床面积。在播种之前，对苗床进行一次全面的翻耕处理，并向其中施入适量的有机肥和化肥。另外还需要做好种子的处理工作，将种子放置在温水当中选种去除漂浮在水面上的瘪粒，捞出之后进行催芽处理。当10 cm的地温持续稳定在12℃左右就可以进行播种了。
　　播种之前先对苗床进行一次透水灌溉，等到水下渗之后，将种子均匀的撒在畦面上，然后在上方覆盖湿润的细土。为了防止苗期出现病害覆盖的土壤，应该使用相应的药物进行消毒。播种之后应该及时覆盖薄膜或者覆盖稻草，增温保湿。播种后苗床白天温度控制在25-28℃，夜间不能够低于15℃。如果在高温季节播种育苗要严格控制温度，最高不能超过28℃。
　　在保证苗床充分灌溉的前提下，在出苗前通常不需要灌溉，出苗之后结合土壤墒情适度浇水。在整个苗期通常不需要追施化肥，以叶面施肥为主。当发现幼苗拱土之后，应该及时将地膜揭除，在苗床上撒上一层细土，这样能够增强苗床的保湿功能，增加土的压力，减少幼苗带帽出土。
　　4、选地施肥
　　蕨麻喜潮湿环境，具有较强的适应能力，能够在壤土、沙壤土、粘土当中栽培生长。在壤土和沙壤土中能够快速生长发育，果实膨胀率最高，产量最大，并且容易高产，植株不容易折断，所以在选地时尽量选择壤土或沙壤土。选地结束之后，應该进行全面的整地，对土壤进行充分的翻耕，翻耕深度控制在20-25 cm，保证土壤层深厚。
　　蕨麻在整个生长发育阶段对肥力的要求不是严格，但为了提高产量和品质，通常情况下应该做好土壤的施肥工作。在每年3月中下旬适宜的土壤墒情条件下，每亩追施过磷酸钙、磷酸二铵、硫酸钾、腐熟的农家肥各30 kg、10 kg、1 kg、5000-10000 kg。施肥过程中将1/2的有机肥撒播到土壤表面，随翻耕一起施入土壤以下。然后按照定植的株行距开沟，将其余的有机肥、磷酸二铵、钾肥混合之后施入到沟中，。溉后起垄，按照80-100 cm×40-50 cm的大小行栽培，垄高控制在15 cm。对于温室栽培的可以采用高畦栽培模式，畦面宽60-70 cm，深15-20 cm，在畦面中间开挖排水沟，然后在畦面上覆盖地膜[2]。
　　5、定植
　　蕨麻定植时一定要严格，控制好定植温度，最低温度不能够低于5℃，保障土壤12 cm的地温持续稳定在12℃以上。幼苗移栽前两天，应该对苗床进行一次灌溉，方便起苗。起苗时应该尽量保证根系完整，并应该选择茎秆粗壮，节间较短，没有明显病虫害的健壮幼苗。在定植之前应该对幼苗进行有效的分级处理，按照大小分开栽培，这样能够实现集中管理。高畦栽培时，每个畦面定植两行，行距控制在40-50 cm，株距控制在35-45 cm，每亩定植2500-3000株。通常田间定植密度大小主要依据采收期的长短合理安排，采收期较短、留枝较少、留果穗数较少的定植密度可以适当大一些。
　　6、田间管理
　　（1）温度管理
　　蕨麻是喜光类植物，但是害怕高温照射。在具体栽培过程中，应该结合不同天气、不同季节、不同生育周期，做好田间的温度管理工作。秋季栽培时，由于天气逐渐变冷，如果日平均气温下降到16℃以下，应该及时扣棚，温度下降到10℃之下，应该及时加盖草苫。扣棚初期要注意做好白天的通风换气工作，掌握白天温度控制在15-25℃，最高不能够超过28℃，夜间控制在10-15℃，最低不能够低于5℃。如果温度得不到保障时，应该临时增加加温措施。冬春季节种植蕨麻应该注重做好温室大棚的增温保湿工作，变暖之后应该逐渐增加通风量，防止高温烧苗。外界最低气温稳定在10℃以上时可以昼夜通风，外界气温升高到15℃以上时可以逐渐揭除大棚棚膜。 　　（2）追肥灌溉
　　如果田间土壤较为肥沃，墒情较好，在蕨麻进入坐果期之前，通常不需要进行追肥，追肥过早很容易造成蕨麻徒长，不利于提高产量。当第一个穗果生长到核桃大小时应该及时追肥灌溉，加速果实膨大。通常情况下每亩追施硝酸铵或者磷酸二氨20-25 kg，每结一穗果就需要追肥灌溉一次。温度逐渐提升之后，可以结合灌溉追施人畜粪尿，每亩追施量控制在1000 kg。进入开花结果旺盛期之后应该结合田间生长情况进行叶面施肥。结果期由于不断开花结果，对水分的需求不断增加，此时应该逐渐增加灌溉次数，确保地面湿润[3]。
　　（3）病虫害防治
　　蕨麻病虫害主要包括了灰霉病、病毒病、蚜蟲、白粉虱、红蜘蛛。灰霉病和病毒病可以选择使用1000倍的速克灵或多菌灵可湿性粉剂，也可用50%扑海因可湿性粉剂1000倍液和0.1%的高锰酸钾容易喷雾防治。蚜虫、白粉虱、红蜘蛛可以使用阿维菌素和菊酯类药物进行防治。
　　二、技术推广应用措施
　　1、找准市场需求
　　蕨麻种植技术推广应用过程中，应该遵循需求驱动科技引领、政府引导、多元投入、责任明确、协同推进、目标管理、绩效考核的原则，以实际的市场需求为驱动力，不断加强科技创新，发挥政府、企业和科研单位的联合合作作用，加速新技术的创新推广和应用。
　　2、优化布局
　　通过发展蕨麻种植技术，能够实现本地区农业产业结构调整，盘活农村土地。地方政府部门应该发挥自身的示范带动作用，将辖区范围内的科技致富带头户组织起来，成立专业的种植合作社，不断加强土地流转，实现蕨麻规模化，集约化种植，有效助推当地劳务输出、贩运、客运、商业经济发展，进一步增加农民群众的经济收入。
　　3、强化培训
　　蕨麻种植技术推广过程中，需要广大农民群众全面参与其中，为此就需要重点做好农民群众种植技术培训工作。通过专家帮带技术人员，技术人员培训种植大户，种植大户示范带动其他种植户的形式，推动蕨麻标准化种植技术的应用，从而能够形成一个课题专家、培训中心、种植大户、专业村、合作社、合作联合社、龙头企业协调联动的技术推广体系，从而形成比较完善的蕨麻生产产业链条。
　　参考文献
　　[1] 吴 婧，蔡正洪，郭 靖. 蕨麻现状与研究进展[J]. 青海农林科技，2009（04）：70-72.
　　[2] 沈宁东，李军乔，韦梅琴，等. 蕨麻生长发育过程中对土壤养分的需求规律[J]. 青海师范大学学报（自然科学版），2007（01）：70-73.
　　[3] 沈国琴. 蕨麻的栽培及加工利用[J]. 青海农技推广，2005（01）：49.
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