?薄壳山核桃良种“金华”在湖南的引种、繁育及栽培技术?

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　　摘 要：介绍了薄壳山核桃良种“金华”的亲本来源及在湖南引种的过程，并对该品种的外形特征、果实性状、生长性状、物候期和抗性进行了详细描述，从砧木培育、接穗培育、嫁接和幼苗管理等方面总结了薄壳山核桃的繁殖技术要点，从果园化种植、农田林网或庭院栽植、肥水管理、整形修剪和病虫害防治技术等方面总结了薄壳山核桃的栽培技术要点，为湖南省及周边地区发展薄壳山核桃提供参考。
　　关键词：薄壳山核桃;引种;品种特性;繁殖技术;栽培技术
　　中图分类号：S664 文献标识码：A 文章编号：1006-060X（2020）05-0010-03
　　Introduction， Propagation and Cultivation Techniques of the Pecan Cultivar “Jinhua”
　　in Hunan Province
　　WEI Hai-lin1，JIANG Yao2，LV Fang-de2，LIU Guang-qin3，XIAO Ya-qin1，GAO Chang-hu4，
　　WANG Da-gu5，YIN Hong-qing6
　　（1. Hunan Academy of Forestry， Changsha 410004， PRC; 2. South Central University of Forestry and Technology， Changsha
　　410004， PRC; 3. Jiangsu Academy of Agricultural Sciences， Nanjing 210014， PRC; 4. Huaihua Forestry Bureau，
　　Huaihua 418000， PRC; 5. Agriculture and Rural Affairs Bureau of Zhongfang County， Huaihua 418000， PRC;
　　6. Fengsheng Linmu Tech Co.， Ltd. of Dongkou ， Shaoyang 422300， PRC）
　　Abstract： This paper explained the parent sources and varietal introduction process of the pecan （Carya illinoensis） cultivar Jinhua， and described its botanical characteristics， fruit phenotypic and economic traits， growth and fruiting habits， phenophase and disease resistences in detail. It also summarized key propagation techniques from the aspects of rootstock culture， scion culture， grafting and seedling management as well as cultivation techniques concerning fertilizer and water management， pruning， and pests and diseases control for the orchard， farm forest barrier and courtyard planting. This research would provide reference for the development of thin shell pecan in Hunan Province and surrounding areas.
　　Key words： pecan （Carya illinoensis）; introduction; varietal characteristic; propagation technique; cultivation technique
　　薄壳山核桃[Carya illinoinensis （Wangenh.） K.Koch]，
　　别名美国山核桃、长山核桃，俗称碧根果、长寿果，属胡桃科山核桃属高大落叶乔木，原产美国和墨西哥北部，是世界重要的果材兼用树种[1-2]。在我国，薄壳山核桃通过近百年的引种栽培，在江苏、浙江、安徽、云南、重庆、江西、河南、湖南和湖北等地广泛栽植。湖南为全国薄壳山核桃适宜种植区之一。随着湖南薄壳山核桃栽植面积的扩大，其品种资源混杂，遗传背景不清，缺少与当地土壤、气候、环境相适合的良种资源等问题逐渐显现。为此，20世纪70年代以来，湖南一批林业专家致力开展薄壳山核桃的良种引进筛选及丰产栽培研究。20世纪90年代后期，湖南开始从美国、云南等地进行规模化引种。经过多年的引种栽培，2019年1月，湖南省林木良种审定委员会将在湖南怀化靖州、邵阳洞口和长沙浏阳等地表现良好的优良品种“金华”认定为省级良种。现将薄壳山核桃良种“金华”引种过程、植物学特性和繁殖及栽培技术[3]进行总结，旨在为湖南省及周边地区的薄壳山核桃栽培提供参考。
　　1 亲本来源及引种过程
　　薄壳山核桃“金华”是20世纪60年代在浙江金华由实生苗选育获得，于1974年经云南省林业科學院漾濞核桃站引种至云南栽培，经过长达20 a的观测发现其品种特性表现优良。1998年从云南省漾濞核桃研究院通过无性系繁殖法将其引种嫁接至冷水滩苗圃。随后，又从冷水滩苗圃引种到靖州县排牙山林场。
　　2004年3月，剪取”金华”母株的接穗，高接在湖南省靖州排牙山林场马园工区四年生的薄壳山核桃幼树上，并对母株上二年生、三年生枝条进行回缩、复壮修剪处理，2007年8月下旬进行方块芽接育苗[4]。 　　2009年3月，中南林业科技大学自靖州县排牙山林场引种“金华”品种苗50株（株高1.0 m，地径0.9 cm），定植到湖南省靖州县其他地区和邵阳市隆回县进行区试;2012年3月，又将其引种到湖南怀化中方县桐木镇丰坡村，共计200株，株行距6 m×7 m，面积0.67 hm2，目前生长结果正常;2012—2014年在怀化靖州和邵阳洞口、隆回等地进行了多点扩繁试验;2015年3月，将其引种到湖南省林业科学院浏阳龙伏科研基地，共计200株，株行距5 m×7 m，面积0.67 hm2，目前长势良好。
　　在湖南，“金华”经过近20 a的引种栽培，目前在怀化、邵陽、湘西、长沙、株洲和永州等地区都有种植，表现出较好的自花结实能力和丰产性，具有较强的抗病虫能力。
　　2 品种特征及特性
　　2.1 外形特征
　　植株高大，树势挺拔，树杆通直，树皮粗糙，深纵裂。叶为奇数羽状复叶，长25～35 cm，互生，每片复叶上有11～17片小叶，长10～20 cm、宽3～6 cm，椭圆状披针形，一般为镰状弯曲，边缘有锯齿或重锯齿[4-5]。雌雄同株异花，雄花先开，雄花序生于上年生枝叶腋部，为三出柔荑花序，花药黄色;雌花序着生于当年生新梢顶端，每花序着生雌花5～7朵，柱头绿色[5]。外果皮具备4个棱，但不是特别明显。根系发达，成熟期可扎入地下2～3 m。
　　2.2 果实性状
　　果形偏大，坚果长契形，基部浑圆;纵径4.3～4.7 cm，横径2.0～2.2 cm，壳厚1.116～1.227 mm;单果平均粒重11.5 g;核仁均重6.3 g，出仁率56.8%;核仁充实饱满，黄白色，粗脂肪65.45%～66.79%，蛋白质10.46%～10.65%，油酸58.89%～59.79%，亚油酸20.33%～25.93%，仁含油71.5%[4-5]。
　　2.3 生长性状
　　该品种适应广泛，生长旺盛[3]。2016—2018年连续3 a观察发现，“金华”在怀化和邵阳地区生长情况见表1。其幼树生长旺盛，三年生树体高度3.2 m，平均干径4.2 cm，四年生树体高 3.6 m，平均干径6.1 cm，平均冠幅半径为 270 cm×280 cm。嫁接苗定植后第3年始果，花序座果率87%，花朵座果率46%。第6年进入盛果初期，平均产量4.5 kg/株。8 a进入结果盛期，平均产量10～15 kg/株。长、中、短果枝均能结果，丰产性能好。
　　2.4 物候期
　　2019年观察发现，“金华”在湖南省4月下旬雄花萌动，5月上旬雄花盛开，5月上旬雌花盛开，雌雄花期相遇约有6 d，属雄先型品种，可配置“金奥瓦”“绍兴”2个品种作为授粉树，促进授粉，增加“金华”的结实率。“金华”果实灌浆期8月上旬至9月中旬，10月下旬坚果成熟，11月中旬落叶，从开花到果实成熟大约165 d，从萌动到全部落叶大约经历225 d[5]。
　　2.5 抗 性
　　果实成熟前的两个月开始对“金华”叶片抗病性情况进行调查，2016—2018年为期3 a的观察发现，“金华”具有一定的抗病性，叶片染病率比“斯图尔特”和“马汉”品种低，且果实病害未见发生。
　　3 繁殖技术要点
　　“金华”育苗周期为2～3 a。繁育要点总结如下。
　　3.1 做砧木时培育要点
　　3.1.1 种子贮藏 采收已成熟的种子，阴晾3～5 d。挑选无霉变和病虫害、种仁饱满的种子装在透气的编织袋中，置于冷库内（4～5℃）保存。
　　3.1.2 种子消毒 催芽前种子用5 000倍的高锰酸钾或多菌灵液浸泡10 min，进行表面消毒，然后用流水冲洗种子表面的高锰酸钾或多菌灵。
　　3.1.3 种子催芽 先将地面起垄整平、渗水透气，在地热线上铺10 cm厚的泥炭土，布置成温度可控的催芽床。将消毒后的种子单层平铺在催芽床上，覆盖5 cm厚的泥炭，喷水后盖稻草保持湿度。调节电热温控器至30℃，湿度控制在70%～80%，进行恒温恒湿催芽。为了更好地保温保湿，可在其上做小拱棚，并在适当位置插入温度计、湿度计进行温度、湿度监控。
　　3.1.4 苗 床 施有机肥5 000 kg/667m2，深翻起垄整平，做成1 m宽的畦条，准备进行条播。
　　3.1.5 播 种 待种子裂口后播种，育苗播种密度一般为行距40 cm、株距30 cm，约5 500株/667m2。播种深度5～7 cm。播种时种子缝合线与地面垂直、种尖向一侧为好。
　　3.1.6 幼苗田间管理 出苗后加强肥水管理，及时中耕除草、防治苗期病虫害。待苗高30 cm时摘心促进幼苗增粗。
　　3.2 做接穗时培育要点
　　3.2.1 定向采穗圃的建立 建立专用采穗圃，株距0.6～0.8 m，行距0.8～1.0 m。
　　3.2.2 接穗的采集 在不影响结果的情况下，采徒长枝、密集枝、背上枝做接穗。
　　3.3 嫁 接
　　实生苗地径达0.8 cm以上时方可嫁接。嫁接方法分春季枝接和夏秋季方块芽接2种。春季枝接应在谷雨后进行，将全封打蜡的接穗通过双舌接、四裂接、切接和插皮接等方式进行枝接，接后并及时剪除萌芽。夏季方块芽接应在6—9月，温度为22℃～31℃时进行，选取枝条中部芽进行方块芽接，接穗采后及时保湿，接后及时剪除萌芽。
　　3.4 幼苗管理
　　接穗萌发后，加强肥水管理，及时中耕除草、防治苗期病虫害。
　　4 栽培技术要点
　　4.1 果园化种植
　　果园化种植，计划密植，株行距按3～5 m×6～8 m定植，16～40株/667m2，树冠交接时隔株移栽或间伐，成6～10 m×8～12 m永久定植，栽植8～12株/667m2。 　　4.2 农田林网或庭院栽植
　　“金华”自花授粉能力强，可单独栽种;也可用“金奥瓦”或“绍兴”等品种作为“金华”的授粉树，授粉树（数量为被授粉树的10%）隔行栽植或按1株/667m2密度栽植在中间位置即可[5]。
　　4.3 肥水管理
　　每年秋冬季10—12月，采用条状沟或放射状沟施足基肥（以有机肥为主），促进花芽生长。果实膨大期追施氮磷钾复合肥，生长季节多次叶面喷施锌肥。果实膨大期和果实灌浆期需要及时灌水[6]。
　　4.4 整形修剪
　　树形可采用纺锤形或开心形。幼树期间，采用春季拉枝、夏季扭稍和摘心等物理方法和施用多效唑等植物生长调节剂等控制树形，抑制树体旺长，增加分枝基数，提高短枝量，促进早期丰产[7-8]。树形培养时，特别注意骨干枝的培养，借助外力，用拉、吊、撑等方法使其基部开张角度尽量大于45°，利于增加后期负载量[7]。
　　4.5 病虫害防治技术
　　薄壳山核桃的主要害虫有星天牛、六星黑点蠹蛾、拟木蠹蛾、桃蛀螟、刺蛾类和金龟子类;主要病害有黑斑病和褐斑病等[9]。针对这些病虫害可以采取物理方法、化学方法及生物方法进行防治。如挂设杀虫灯对星天牛和蛾类等进行诱杀;用戊唑醇和腐霉利等防治黑斑病;5—8月用绿色威雷或氯氰菊酯微胶囊劑防治星天牛;秋冬季树杆涂白，防止害虫上树和星天牛产卵等。
　　5 结 语
　　发展薄壳山核桃对保障国家粮油安全、木材储备战略、打赢脱贫攻坚战、促进农民增收具有重要意
　　义[10-11]。湖南位于北纬26°～30°之间，属薄壳山核桃适宜栽植的纬度，且湖南素有“七山一水二分田”的自然格局，特别是土水肥条件好的丘陵、低岗较多，在湖南发展适合本土栽培的薄壳山核桃潜力巨大。
　　参考文献：
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　　[10] 李永荣，勒栋梁. 薄壳山核桃果用林产业发展思考及栽培关键技术[J]. 林业科技开发，2015，29（1）：1-4.
　　[11] 刘广勤，张 俊，张 勇，等. 江苏薄壳山核桃种植现状及发展策略[J]. 安徽农业科学，2007，35（35）：11458-11459.
　　（责任编辑：肖彦资）
　　收稿日期：2020-03-13
　　基金项目：湖南省重点研发计划（2017NK2222）;中央引导地方科技发展之科技创新项目示范（2019XF5052）;长沙市重点研发项目（kq1907084）;2019年林业生态保护修复及发展专项（湘财建二指〔2019〕0028号）
　　作者简介：魏海林（1982—），男，湖南道县人，高级工程师，研究方向为经济林及数字林业研究。
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