浅谈昔阳县大葱高产栽培技术
来源:用户上传
作者:张悦华
摘 要：大葱是一种常见的农作物，因其生长能力强、生产成本低、经济收益高，受到了广大农户的青睐。目前，我国的大葱种类繁多，不同品种的形状与口感不同，人们根据自身的喜好选择大葱品种。不同品种大葱的栽培技术不同，需要的养分也不同，农户需要根据家庭条件与土地的实际情况合理选择大葱的品种与栽培技术。文章阐述了大葱的高产栽培技术，分析了影响大葱生长的因素，以供参考。
关键词：昔阳县;大葱;高产栽培
文章编号：1005-2690（2022）03-0073-03 中国图书分类号：S633.1 文献标志码：B
大葱是重要的农作物，富含丰富的营养物质，例如蛋白质、维生素A、食物纤维、铁、磷等，能提高人体的免疫力，增加人们的食欲。经常食用大葱，能在一定程度上预防多种癌症，促进血液循环，同时，还能防止血压升高。因此，实现大葱的高产，可加大大葱的种植力度，有利于为农户带来可观的经济收入，提高我国的农业经济水平。
1 大葱的概述
大葱的根是白色的，根的数量、长度、粗度会随着总叶数的增加而不断增长，生长旺盛期，根的数量可以达到100多条。大葱的茎比较短，呈球状或者是扁球状，有着白色的外皮。大葱的叶呈绿色或者深绿色，叶片呈圆锥形，单个叶鞘呈圆筒状[1]。
大葱可以分为普通大葱、分葱、胡葱、楼葱4种类型。大葱味辛、性微温，具有解毒调味、发汗抑菌和舒张血管的作用。大葱不仅是常见的烹饪材料，还具有较高的医用价值。其含有的葱素能释放一种独特的香辣味，这种香辣味能刺激食用者分泌胃液和唾液，增加食欲。同时，大葱还蕴含着苹果酸与磷酸糖，具有清热解毒的功效，经常食用，能减少胆固醇在血管壁上的堆积。大葱中含有的果胶能够有效预防结肠癌等多种癌症。
2 影响大葱生长的因素
影响大葱生长的因素有很多，水分、光照、病虫害、温度等都会对大葱的生长产生影响。温度是影响大葱生长的重要因素，大葱的生长离不开适宜的温度。在22 ℃的环境中，大葱生长速度比较快;温度低于10 ℃，大葱生长速度比较缓慢;温度高于25 ℃，大葱容易出现叶片发黄的现象，而且容易发生病虫害。大葱在不同温度下的生长速率不同，因此，农户需要了解适宜大葱生长的温度，重视温度对大葱生长的影响。在大葱的不同生长时期，采取相应的温度管控措施，确保大葱正常生长，提高大葱的质量与产量[2]。
光照是影响大葱生长的重要因素。光照过强时，大葱叶片中的纤维素增多，会加快叶片的老化速度，导致大葱的整体质量较低，食用口感欠佳。光照较弱时，大葱的光合强度下降，会影响营养物质的合成与积累，不利于实现大葱的高产。适宜的光照条件能够促进大[发芽分化，提高大葱的产量与质量。
3 大葱高产栽培技术
3.1 选种
昔阳县位于山西省东境中部，是典型的中低山土石山区地貌，山地丘陵面积占全县面积的94%，海拔在900～1 300 m，地势东高西低，崎岖不平。昔阳县水系众多，水资源充足，四季温度适宜，符合大葱的生长条件。基于昔阳县的实际地理位置与环境因素，在选种时，需要选择耐旱的大葱种子。受地理环境等因素影响，虽然昔阳县水系众多，但实际的种植土地比较有限，且多以山地为主，净耕地面积占总面积的15%左右。因此，农户需要选择合适的种子，使种子适宜本地的环境与气候。
一般来讲，耐旱性与耐寒性强的种子或本地种子适合种植，本地种子是基于本地环境研发而成的种子，能够适应本地的气候，而耐旱性与耐寒性强的种子，防御能力比较强，整体存活率较高[3]。
3.2 育苗
大葱的育苗可以分为春播育苗和秋播育苗。不同季节的育苗工作不同，实施的方法也不同。大葱春播的生长时期比较短，产量比较低。因此，大部分农户选择秋播，以提高大葱的产量。秋季温度在16.7 ℃左右时，适宜种植大葱。此时，农户需要准备好苗床，选择营养成分较高，温度、湿度适中的土地。同时，还需要对苗床进行施肥，使得苗床能为大葱的生长提供所需的营养条件，确保大葱正常生长。一般来说，需要施撒约2 000 kg/667 m2的腐熟农家肥，然后将苗床设立成一个一个的小平畦，为大葱的生长提供便利条件。
完成苗床的准备工作之后需要播籽，完成播籽工作后需要对苗床浇水，以保持土壤的湿度。当土壤湿度达到60%左右时，则不需要对苗床浇水，以免水分过多影响大葱的生长。浇水工作结束之后，需要在大葱籽上覆盖一小层土，但不能对覆盖的土浇水，需要保持土壤干燥。播种工作结束之后，需要立即在覆盖的土上盖上一层地膜，这样不仅能够起到保湿作用，还能有效防止雨水对土壤和大葱籽的冲击。
一般来说，浇水、播种、覆盖地膜等工作结束6 d左右，大葱就能发育出小苗。当整体的出苗率达到1/2时，需要立即将地膜掀开，设立小弓棚。小弓棚的设立能够满足大葱的生长条件，防止外来因素对大葱的生长造成干扰[4]。
在小弓棚上覆盖一层旧地膜，可防止雨水过多对大葱的生长产生不利影响，如果是晴天，则不需要覆盖地膜。在大葱的生长过程中，农户需要保证土壤中的水分和养分能够维持小苗的正常生长，但浇水次数和施肥次数不宜过多，以免降低小苗的抵抗能力，对小苗的正常生长产生不利影响。肥料能够为小苗提供营养，促进小苗生长，但对肥料的浓度有具体要求，速效肥与化肥可以交替或者是混合使用，只要保证化肥的浓度在0.5%以下即可。在育苗期间，需要及时清除杂草，防止杂草吸收养分与水分，影响小苗生长。
3.3 定植
定植工作是栽培的重要环节之一，在一定程度上决定了大葱的质量与生长速度。大葱适合在排水性能好、营养成分高、水分适宜的土壤中生长，因此，在定植前，需要确保土壤的质量良好。大葱在生长过程中会出现软化的现象，农户需要翻耕土壤，使土质更加松软，增加土壤的透气性。
转载注明来源:https://www.xzbu.com/1/view-15427204.htm
