苜蓿种植与管理技术研究
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作者:任然
摘 要：苜蓿是优质饲草饲料之一，有着非常大的市场需求，种植面积日益扩大，发展前景较好。苜蓿种植必须了解其生长习性和先进的种植手段，加强日常管理。文章主要就苜蓿种植与管理技术展开详细论述。
关键词：苜蓿;种植;管理技术
文章编号：1005-2690（2022）03-0034-03 中国图书分类号：S541 文献标志码：B
从习性上分析，苜蓿喜温暖以及半湿润的环境，抗旱、耐盐碱，具有相对较强的改善土壤的作用。同时，苜蓿中含有大量蛋白质与其他营养物质，被称之为“牧草之王”，有着非常高的产量，草质比较优良。在我国畜牧行业迅猛发展与种植结构调整的背景下，苜蓿种植产业化发展获得了诸多成功经验。从某种程度上讲，苜蓿种植管理是获得经济效益的基本条件之一。要想促进苜蓿行业健康发展，必须实现苜蓿种植的科学化，从而提升其产量与质量。
1 苜蓿产业发展前景
在生活水平逐步提升的背景下，动物日常膳食结构发生变化，要求动物摄食量中包含大量蛋白质，为畜牧业发展奠定坚实基础。因此，蛋白质饲料在畜牧业发展中发挥着越来越大的价值[1]。苜蓿产品能够为动物提供大量蛋白质补给，其需求量不断增加，有着非常广阔的发展前景。
总而言之，苜蓿产业发展优势会不断扩大，甚至可能替代精饲料，其国内市场前景非常乐观。随着国家战略部署，中西部地区正在退耕还林还草，使牧草饲料面积快速增长。很多农户开始投资苜蓿种植，进而促使苜蓿产业日益深入发展，并逐渐向着产业化方向迈进，苜蓿产业发展态势非常强劲。
2 苜蓿种植技术
2.1 加强品种选择
实际上，苜蓿品种是非常丰富的，且不同品种的品质与适应性等有所不同。相对来说，紫花苜蓿种植数量最多。紫花苜蓿茎叶含有大量蛋白质、矿物质、维生素等，特别是叶片中的含量最高[2]。因地域条件的限制，不是所有的苜蓿品种都能够种植。农户应科学选择苜蓿品种，考虑气候条件与土壤条件等合理选择。中苜1号与金皇后等品种的适应性比较强，产量也高，不管是青饲还是青贮都很受欢迎。
2.2 土壤选择
苜蓿适应性相对较广，能够在各种土壤中顽强生长。沙质壤土是最适宜苜蓿种植的条件。水分与各种养分供给也直接影响苜蓿发芽与生长情况。苜蓿种植土壤必须具备良好的排水条件。如果排水条件不足，则牧草根扎得浅，难以充分吸收土壤中的I养，造成生长不足。应增强土壤呼吸作用，确保根瘤菌大量繁殖。土壤pH值需控制到6.5～7.5。冬季温度太低的地区不适合种植苜蓿。苜蓿不适合种植到低洼或容易积水的地方。对于轻度盐碱地来说，只要控制好土壤盐分，采取压盐措施后可以种植苜蓿。苜蓿种植区域应该交通便利，能够大面积排灌，从而方便机械化运输管理。
2.3 整地
苜蓿属于多年生豆科植物，轮作期控制在5～6年比较合理。苜蓿播种之前需要对土壤进行深翻以及压实等，满足上虚下实的要求，有助于播种之后尽快出苗。苜蓿种植地面应该整平，切忌高低不平，以最大限度减少对机械收割或打捆作业的影响[3]。
如果有的地块杂草生长非常旺盛，则需要在播种前喷洒氟乐灵，采用地面喷洒的方式，减轻杂草危害。如果地块中存在多年生、很难轻易杀死的杂草，则需要喷洒百草枯。
一般情况下，苜蓿根系相对发达，扎根很深，这就要求种植前科学整地施肥。可以采用农家肥、过磷酸钙、二铵、尿素相结合的方式施加肥料。
如果地块没有配备喷灌设施，则需要结合割草机调节割草幅度，整地起垄打埂，为田间浇水提供便利条件。一般割草机幅度控制为2.5 m。
2.4 施肥
施肥是苜蓿种植的必要环节。为了增强苜蓿根瘤菌固氮水平，需要施加一定量的有机肥，尤其对于沙土或火山灰土更有必要。一般情况下，黏土或腐殖酸相对较多的土壤中包含大量钾，沙土中钾含量不足。对于大部分土壤来说，只需要在土壤表层施加一定量的磷酸钙与可溶性磷肥即可。
苜蓿生长期间，茎叶往往会消耗一定量的钾，如果条件允许，可以适当增加钾肥，使其增加产量。若是没有耕过的土地改种苜蓿，需要提前施用一定数量的钾肥，保证钾含量充足。氮肥也是苜蓿初期生长的重要肥料，但是施氮量不能过高，避免杂草快速生长。钙肥能够矫正土壤的pH值，若是土壤中的钙量不足则会大大降低牧草质量[4]。镁肥通常被应用到沙土或火山土。苜蓿种植期间最容易缺乏的微量元素为硼、钼和铜。具体来说，硼需等苜蓿长大之后再施加，从而避免对幼苗的伤害。一般泥炭土或重黏土中的铜含量严重不足，需要提前施加一定量的硫酸铜。钼元素在火山灰中含量相对较少，不能够满足根瘤菌的健康生长，必须施加一定量的钼酸铵。
2.5 种子处理
苜蓿种植不仅要综合考虑当地的土壤条件与气候条件，而且要合理选择优质高产且抗病能力相对较强的品种。如果选择外引苜蓿品种，则需要提前组织开展适应性试验。
通常情况下，苜蓿种子发芽力为3～4年，且种子新鲜度直接关系发芽力高低，两者呈正比关系。新鲜程度越高的种子，在种子硬实率上也相对较高。种植户在选购种子时，应选择新鲜的种子，并进行专业化的硬实处理。具体来说，硬实处理主要包括两种方法：一是将种子浸泡到凉水中，然后再浸泡到温水中，反复操作6 h，可大大提高种子硬实率[5];二是对种子进行碾磨处理，最大限度清除种子杂质。
苜蓿播种前，还应对种子进行晾晒，消灭病菌，从根本上提升种子发芽率。新种苜蓿难以生出较多的根瘤，这时需要接种一定数量的根瘤菌，以提高产量。金针虫是苜蓿苗期最容易出现的虫害，严重影响幼苗生长。因此，药剂拌种工作是非常必要的，可以选择锌硫磷乳剂等药剂进行处理。
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