基于五感体验的主题公园景观设计探究
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作者:潘琳炫 金晓雯
摘要：文章对景观设计中由视觉、听觉、嗅觉、触觉、味觉构成的五感体验进行分析，并对五感体验介入主题公园景观改造的相关设计进行分析整理，以南京松鼠部落森林假日公园为研究对象，提炼其设计理念，通过问卷调查的研究方法分析五感体验介入主题公园改造的表现形式，为其他相关设计提供借鉴参考。
关键词：五感体验;感知;主题公园
中图分类号：TU986.2 文献标识码：A 文章编号：1004-9436（2021）20-0211-03
0 序言
随着数字时代的快速发展和人们生活水平的提高，结合五感体验设计的高质量户外活动空间越来越为人们所需要。五感景观能够为人们提供一个全面的立体的多感官体验环境，即从五感的各方面出发，提升景观的感官体验效果，满足大众对视觉、听觉、触觉、嗅觉以及味觉的感官景观体验的需求，坚持以人为本的五感景观设计原则，在城市景观空间的塑造上进一步凸显城市特色，五感体验在未来将会得到更多的关注。国内近几年也开始重视对五感体验的研究，但多以单维度的视觉景观和听觉景观研究为主，文章则对五感体验在主题公园景观设计改造中的表现形式进行分析，为今后的研究提供参考和借鉴。
发达国家对五感景观的研究主要集中于人体健康、五感景观营建以及感官旅游三个方面，研究内容多与社会热点问题紧密相连[1]。在人体健康的研究方面，国外学者已经证实，在自然环境中调动人体多种感官的互动性有利于人体健康。例如，在美国马林癌症康复花园中种植分泌芳香气味因子的植物可以改善病人的病情[2]。在五感景观营建研究方面，国外学者主要关注对感官公园的建设，如德国人智学感官公园。在感官体验旅游的研究方面，许多学者开始注重游客的多感官体验以及游客与大自然环境的互动性和参与性，如森林旅游[3]、音乐会旅游[4]、品尝体验旅游[5]等。
国内五感景观的研究学习较国外滞后一些，近年来，我国开始重视五感景观的研究，目前我国关于五感景观设计的研究主要集中在不同绿地规划当中的五感应用分析、五感设计方法探究、五感景观规划设计以及五感景观优化提升这四个方面[6]。部分学者在五感景观营建的基础上细化了五感景观在综合公园、滨水公园、湿地公园、森林公园中的具体应用[7]。可见我国在五感景观研究方面主要以横向研究为主，整体上缺少对某一种绿地形式的系统深入研究。
1 基于五感的主题公园景观调研与分析
五感最初来自佛学中的五根，即眼根、耳根、鼻根、舌根、身根，这里的五根指眼、耳、舌、鼻、皮肤五种感觉器官[8]。知觉体验分为视觉、听觉、嗅觉、触觉以及味觉，是主题公园景观的重要组成部分。当前主题公园的第一设计策略就是加强对五感的刺激，从五感的各个方面出发，增强景观的感官体验效果，从而提高主题园区整体的档次。主题公园中的欢声笑语、色彩丰富的各类景观小品、造型新颖的游乐设施、独特清新的气味，这些都是吸引游客的第一要素。外界的信息通过五感传输到大脑进行信息交换，人类接收信息是由多种感官共同完成的，但目前我国主题公园多使用视觉和听觉景观营造方式，忽略了其他三种，略显单一。在公园互动性景观的设计上可以突破传统视觉景观设计的局限，通过加大嗅觉、味觉以及触觉的比重，从而完善景观设计，带给游客更直观、更综合、更完善、更立体多样化的体验，从而拉近主题公园景观与游客的距离。
为了解目前主题公园游客对五感景观设计的需求现状，对游客对五感景观的在意程度进行问卷调查。调查对象是来自南京市的游览过主题公园的91名游客，调查时间为2021年11月3日―11月7日。问卷内容结合相关主题公园五感景观场景自行设计，共设置16道题目，题型包含单选题和填空题。共发放91份，回收91份，有效回收率100%。
91位调查对象中男性占比41.76%，女性占比58.24%;18～30岁占比54.95%，30～40岁占比9.89%，40～50岁占比16.48%，50岁以上占比18.68%。其中78.02%的游客容易被园区内的特色风景所吸引，64.83%的游客容易被脚下特色的铺装所吸引，71.43%的游客容易被不同园区的主题色系吸引，这说明视觉的景观营造方式可以直接提升人们的景观体验;58.24%的游客容易被园区内自然的鸟叫声吸引，64.84%的游客容易被园区内潺潺流水声吸引，这说明听觉感知体验在景观场景营造中起到了较为重要的作用;81.32%的游客容易被园区内芳香植物的气味吸引，这说明味觉感知体验在景观场景营造中起到了非常重要的作用;59.34%的游客会注意到园区内座椅的材质和铺装的材质，这说明触觉感知体验在景观场景营造中起到了^为重要的作用;52.75%的游客会期待亲自动手采摘加工食物并品尝，这说明味觉感知体验在景观场景营造过程中也起到了一定的辅助作用。
2 基于五感的松鼠部落体验式场景改造策略
2.1 视觉感知与体验
视觉感知是人们通过视觉接收景观所传达的信息而产生感受的过程，人们身处一个景观空间内，80% 的所获信息都来自视觉感知，所以一个好的视觉体验在主题公园景观设计中尤为重要，其在景观上主要是通过形态、色彩所展现的。
第一，形态。南京松鼠部落假日公园的视觉形态处理，可分为硬质景观设计和软质景观设计两类。硬质景观由各类设计组成元素所构成，以松鼠部落为例，在入口处可以增设具有视觉效果，或具有园区代表性的景观小品和雕塑，如松鼠模样的雕塑景观，用以增强视觉上的吸引力;在松鼠部落休憩区域的灰色空间内可以设置点状的景观构筑物来吸引大众的视线，不仅能够有效利用不被游客注意的灰色空间，更能够起到烘托主题公园整体氛围的作用;在道路的设计中，整体应该采用流畅的线条及具有引导性的铺装样式，使游客行走其间时能够感到放松;在一些刺激项目的入口处应当设置曲折或不规则的道路线条，以营造一种紧张的感觉，从而使游客在游览整个园区的过程中感受到节奏的变化，增强主题公园的趣味性;在围合空间内，应该采用合适的材料使有限的空间在视觉上产生放大的效果。松鼠部落是一个偏向自然、童趣的主题公园，引导牌、特色幕墙等可采用木质材料，造型上也可以适当避免生硬的锐角或直角设计，给游客带来欢乐趣味之感。
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