基于非洲猪瘟对生猪养殖的深远影响探索生猪疫病防控和恢复生产的应对措施

来源:用户上传      作者:谭德俊 马进 陈潇飞 王国贵 朱云芬 李蓉 谢骏辉 黄汉清

　　摘要 自 2018 年 8 月暴发非洲猪瘟疫情以来，在一年的时间内蔓延至全国，生猪生产遭受重创，生猪及猪肉产品供需平衡失调、产品价格猛 涨，达到疫情前价格的 2～3 倍，严重影响到人民的健康生活和相关产业链的良性发展。如何解决非洲猪瘟造成的长期影响，有效防控非洲 猪瘟，必须从生猪养殖业的种畜禽保健、疫病防控、环境控制、现代化生产和其它相关产业（肉食品的屠宰加工、冷链冷冻、进出口贸易、废弃 物处理、流通运输）等环节建立长效机制、净化体系，促进生猪养殖业的健康有序发展。
　　关键词 非洲猪瘟影响;疫病防控措施;恢复生猪生产
　　非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒感染引起猪和野猪的一种急性、 热性、高度接触性传染病。于 2018 年 8 月 1 日在我国首次报告发 生以来，很快在全国发病流行，对我国传统生猪养殖业和现代大中型生猪规模养殖企业造成沉重打击，导致生猪养殖场和养殖企业停产停业，无力恢复生产，出现猪肉产品供需平衡失调，生猪及其 产品价格升高，给人民生产生活和社会经济发展造成严重影响。如 何有效防控非洲猪瘟，促进生猪健康稳定生产，已成为行业当前和 今后急需解决的突出问题。
　　1 非洲猪瘟对生猪生产的影响
　　1.1 非洲猪瘟病流行范围广，影响全国生猪生产
　　非洲猪瘟病传到我国，在不到一年的时间里就全国流行发病， 造成疫病快速传播、流行范围广、病原污染面大等恶劣影响，给生 猪养殖业带来惨重经济损失，导致大中型养殖企业和规模养殖场、 户生猪感染后，短期内无法恢复生产，必将长期影响我国生猪养殖行业的产能。
　　1.2 非洲猪瘟病为高致死性传染病，造成生猪的高死亡率
　　非洲猪瘟病毒感染猪的致死率可达 100%，感染猪场的损失是 毁灭性的。慢性病例死亡率低，但成为隐性感染的带毒者和其它混 合感染性疾病的诱因，危害深远。
　　1.3 非洲猪瘟病毒存活力强。保持感染时间长
　　非洲猪瘟病毒存活力强，在血液、粪便、腌制干肉、冻肉和餐厨剩余物泔水中可存活数月，导致猪肉制品和泔水成为重要传染源。而且猪肉产品流通性广，监管难度大，可造成病毒长期性的间歇式 或跳跃式感染。
　　1.4 非洲猪瘟病目前无药可医、无疫苗可防，造成生猪养殖疫病防控结果未知和恐慌
　　非洲猪瘟病从初次确诊到目前已有 100 年的历史，但尚未找 到和研发出有效的预防疫苗和治疗药物，导致疾病防控难度加大， 死亡率高，形成疫病防控结果未知和恐慌。
　　1.5 慢性非洲猪瘟和隐性感染病例将成为生猪混合感染性疾病的长期诱因
　　非洲猪瘟病毒可与其它生猪疾病混合感染，形成混感综合症， 造成猪场疫病防控失败和养殖失败，这将成为“后非洲猪瘟疫情时 代”困扰生猪养殖行业的一个顽疾。
　　1.6 非洲猪瘟疫病防控相关联行业多，综合防控合力难以形成
　　非洲猪瘟病从辽宁沈阳最先发病，通过疫情处置、疫源追溯、 监督检查、检疫消毒、餐厨剩余物管理、进出口生猪和猪肉a品的 检测检疫、流通管理等措施的落实实施，疫情仍然在全国范围内流 行，传统的管理手段和措施没能控制住疫病的流行。分析原因，我 国生猪养殖行业中，形成完整产业链条的企业所占比例较小，养殖行业现代化程度不高，疫病防控意识和能力薄弱;其次生猪养殖业 与上下游行业和其它相关行业联系密切，疫情防控需各行业的协 力合作，但各行业利益关注点不一样，最终疫情防控落实到养殖行业一家，形不成疫病综合防控合力。
　　1.7 对非洲猪瘟病认识不足，影响疫病防控
　　非洲猪瘟首次在东非肯尼亚确诊[1]，症状类似古典型猪瘟而得名，在我国为新发、突发外来动物疫病，整个行业的从业者及相关 的技术监督人员对疫病的认识不深，防控经验不足，导致疾病的快 速蔓延。其次认为非洲猪瘟病毒不传染人，只感染猪，导致其它相 关行业疫病防控乏力，生猪养殖行业疫病防控困难的局面。
　　1.8 非洲猪瘟疫情全国蔓延，给疲软的生猪养殖业形成斩断式打击
　　非洲猪瘟疫情暴发前，整个生猪养殖行业，低价运营，养殖利 润微薄，养殖总量缩水，养殖业提档升级缓慢，实现集约化和具有 完整产业链条的现代养殖企业占比微小。所以面对急性外来动物 疫病的入侵，几乎是整个生猪养殖行业都受影响[2];未受影响的只是少数全产业链养殖企业和具有较高防控意识的从业企业。这次 疫情给传统生猪养殖行业造成斩断式打击，恢复生猪生产至少需 要 5 年时间。
　　2 非洲猪瘟防控
　　非洲猪瘟已在亚、欧、非和美洲流行[1]，我国也已造成全国性流行[3]，如何有效防控非洲猪瘟，促进养殖行业疫病防控提档升级，尽 快恢复生猪生产，已成急需解决的问题。做好非洲猪瘟疫情防控需养殖行业和其它相关行业合力落实疫病防控措施。
　　2.1 生猪养殖行业疫病防控措施
　　生猪养殖行业疫病防控主要从消灭传染源、切断传播途径、保护易感动物、落实《动物防疫条件》的措施、封闭饲养、自繁自养、全 进全出、猪病净化等方面做好动物疫病防控[4]。
　　1）消灭传染源。非洲猪瘟的传染源主要是感染猪和野猪及相 关猪肉产品，带毒泔水、钝缘软蜱等。感染猪场要通过机械的、物理的和化学的方法消灭传染源。主要是进行清扫、冲洗;火焰、高压蒸 汽;碱类、氯酸盐类、醛类、含碘类、苯基苯酚类消毒药等进行综合消毒和净化处理。未感染猪场主要是严格执行《动物防疫条件》的 各项措施，消灭传染源。
　　2）切断传播途径。养猪场要实现全封闭式饲养管理，切断传染源传入途径。主要做好人员、其它动物、交通工具、器物的管理。养猪场凡是与饲养管理无关的人员一律不准入内，饲养管理人员实行驻 场管理制度，因事必须外出的，返场后必须做好隔离、洗澡、更衣、消 毒等处理后方可进场。饲养管理人员不得从事其它养殖、屠宰、肉品 加工及冷链等相关行业的工作和到相应区域参观、游览等。

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