基于 STEAM 理念的青少年户外教育综合课程探索

来源:用户上传      作者:关彩霞 卞伯高 卢萍

　　摘要以英国诺丁汉郡的户外教育课程为例，采用个案研究、文献资料、逻辑分析的研究方法，从英国户外教育课程的广度和深度以及组织实施等方面，对融合多学科的综合户外教育课程进行分析和归纳，旨在为我国青少年科学思维培养路径提供借鉴，为我国青少年户外综合课程提供建议。
　　关键词 STEAM 青少年户外教育综合课程
　　0 引言
　　户外教育最简洁的定义是Donaldson.G.E和Donaldson.L.E于1958年提出的“户外教育就是在户外的教育，有关户外的教育，以及为户外而教育”，是指发生在一系列的户外环境的探索[1]。 Ken Gilbertson 等进一步阐明：户外教育是在户外环境中开展的，强调多感官直接的体验，并综合与自然环境、社区环境和个人环境的接触来实现教和学的方法[2]。1920年，美国哥伦比亚大学夏普博士，在杜威“做中学”的实践综合活动教育观的启发下，首次从理论层面提出“户外教育”这一概念[3]。 STEAM 教育，是指由科学（Science）、技术（Technology）、工程（Engineering）、艺术（Art）、数学（Mathematics）等学科共同构成的跨学科教育[4]。STEAM 是在 STEM 的理工综合学科的范畴上，增加人文艺术“A”的范畴，并指出人文艺术的“who&why（谁和为什么）”，是 STEM 的“what&how（是什么和怎么样）”的“由之所来”，而不仅仅是将艺术和设计思维融合到 STEM 领域[5]。STEAM 教育仍延续 STEM 的“以实践问题为导向”这一基本主张，强调多学科交叉融合之下解决实际问题能力的培养，包涵知识跨界、场景多元、问题生成、批判建构、创新驱动各个方面[6]。“问题为导向”的 STEAM 户外教育在实践过程中，其综合化、实践化、活动化的诸多特征反映出相互联系的科学本质，因而受到多国教育部的青睐和推广，藉此培养青少年的科学思维和核心素养，这一趋势反映了教育反测试化，回归真实、回归自然的本质诉求。
　　如果我们对青少年教育体系进行比较和研究，就会发现以各类户外运动为主要内容的教育形式，是这些国家青少年科学教育重要的组成部分。众所周知，人类所有科技创新的灵感都来自于大自然。与其将这类课程称之为户外课程，毋宁说此类课程更贴近于科技创新的本源。政府和家长对开展户外运动的意义也有着充分的认识，并对青少年户外运动的开展给予大力支持。英国有着悠久的户外活动传统，是户外运动之乡，各类丰富多彩的户外运动的有效开展，对青少年综合素质的培养和提高起到了显著的作用[7]，因而受到英国的倍加重视。除国家纳入必修课程之外，许多非官方的社会组织比如国际青年奖励计划基金的素质教育项目和一些志愿服务机构等，也对青少年户外运动起到了积极推动作用[8]。我国青少年对科学认知的第一资料来源于课堂实验，内容较少，缺少向外自由探索的空间。大部分科学教育通过单一的间接体验式和科普宣讲式得到补充，远离了大自然的本源，束缚了青少年对事物的探索和对未知的想象。
　　英国教育部颁发的《国家课程标准》（2013）中“户外探索”为体育课程组成部分，并且在国家体育课程中一直拥有重要地位，形成一大特色。英国各地区也结合自身的本土特色，挖掘户外自然资源和社会文化资源，因地制宜地开发了面向青少年的综合户外课程。以英国的诺丁汉郡（Nothingamshire）为例：诺丁汉郡拥有的户外自然资源一般，除西部为奔宁山脉山麓丘陵外，均为海拔60 m 左右的平原，主要河流特伦特河，是重要的农业区，另有乳用畜牧业和园艺业。郡内产煤，有多座采煤城镇。工业除采煤外，还有炼钢、纺织、机械、服装、自行车等。结合以上资源，诺丁汉郡政府户外教育理事会开发了“着眼于未来、面向青少年”的综合户外教育课程，旨在培养青少年的探索精神、发现能力、生态保护意识和团队合作意识。
　　1 课程学科领域分析
　　1.1 课程主题范围
　　户外探索课程主题范围广，涉及户外运动、自然科学、社会人文、艺术以及哲学等领域。
　　（1）户外运动类―户外运动能力是培养向外探索能力的基石。如期到达目的地开展其他调查研究，掌握户外运动技能是首当其冲的要求。从徒步到攀援、从骑单车到划船、依靠各种工具或自行制造工具，创造条件实现“抵达”，同时强调了对高山、溪流湖泊、丛林、夜间等自然环境下青少年户外适应能力的培养（见表1）。
　　（2）自然科学探究类―此类课程涵括了天文地理、动植物、数学应用、环境影响和保护等学科内容。
　　英国国家科学课程标准中指出，科学探究教学应当确保在教授“生命过程与生物”“物质及其性质”“物理过程”的内容时进行。此举将科学探究列为课程目标，强调科学探究过程是科学学习的核心过程。哪持纸嵌壤此担特别是在科学创新驱动方面，如自然常数 e、微积分和统计学等并不是由学科固有知识推导产生的，而是从自然情境、解决实际问题中衍生的，然后分类汇集到学科中。体系化、逻辑化的学科教育有利于快速吸纳知识，像在一位饥饿的人面前摆着的丰盛大餐，但决不能成为一片生生不息的田园。通过跃过探究过程的学科学习，我们用较短时间掌握了西方工业时代几百年积累的科学知识，一直在赶路的我们有时也需要驻足停步，静下心来探寻这一切的源头。
　　该课程的设计采用以问题为导向的设计方式，从具体情境出发，强调科学探究是科学学习的核心环节。依靠实际情境解决问题的“低重心”探究设计，对青少年早期科研思维的发芽生长有着很好的启发作用（见表2）。
　　（3）社会人文类―此类课程着眼于社会文化和当地人适应环境、改造环境的教育，渗透着历史、人文地理和价值观教育，对英国青少年了解本国历史具有现实意义。
　　一直以来，英国出于扩张型传统文化，通过对其他国家的节庆活动参与等也渗透了对各国历史的了解，扩展英国青少年对重要国家的文化认知（见表3）。我国虽不属于扩张型文化，但在当今各国文化交流和影响日益加深的情况下，我们一方面应重视本国文化根基的传承弘扬，另一方面也应主动了解重要国家的文化，对客观存在的域外文化有一定认知，增强自立自强危机意识和增进文化交流交融意识。

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