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小麦种子贮藏技术及基层种子管理工作问题研究

来源:用户上传      作者:晁元上

  摘 要:小麦成熟季节刚好是高温多雨时期,即使经过风干和晾晒,也会因后期管理不当导致小麦发霉、受潮,失去活力和应用价值。做好小麦种子贮藏工作非常关键,能保证小麦的产量和质量。以小麦种子贮藏特点为切入点,分析了小麦种子贮藏方法,为相关工作提供参考。
  关键词:小麦种子;贮藏技术;基层种子管理
  文章编号:1005-2690(2022)09-0013-03 中国图书分类号:S512.1 文献标志码:B
  小麦在世界各地广泛种植,是重要的禾本科植物。小麦在我国有着悠久的种植历史,是我国重要的粮食作物之一,是许多地区农民的主要经济来源,对保证国家粮食安全意义重大。小麦种类较多,社会需求量较大。做好小麦种子的管理和贮藏工作非常关键,要结合实际情况采取科学的贮藏技术,提高贮藏效果。通常情况下,小麦种子含水量应该控制在12%以下,贮藏温度应该控制在25 ℃以下。贮藏和管理不当会导致小麦种子发潮和变质,增加病虫害发生概率[1]。要采取积极的预防措施,最大程度保证小麦产量,促进我国小麦产业健康发展。
  1 小麦种子的贮藏特点
  1.1 小麦吸湿性比较强
  在小麦脱粒之后,其种皮会裸露在外,失去保护,而且其种皮比较薄,透气和透水性都比较强。为此,在小麦种子贮藏之前,需要做好风干晾晒和干燥处理。要保证晾晒环境干燥,使小麦种子中的水分很快流失。如果不能做好水分控制工作,在贮藏过程中,小麦种子会吸收外界水分,导致种子返潮,出现霉化现象。
  不同品种小麦种子吸湿程度存在差异[2]。在相同条件下,红皮麦粒吸湿速度比白皮麦粒慢,硬质小麦吸湿能力比软质小麦弱,大粒小麦吸湿能力比小粒小麦弱。在暴晒时,小麦籽粒水分流失速度比较快,干燥效果好;在相对湿度较高的条件下,小麦籽粒很容易吸湿,提高水分。
  1.2 后熟期长
  成熟的小麦种子可以提高发芽率,但仍不能完全发芽,需要经过完熟期才能更好地发芽,该时期也被称为后熟期。小麦种子收获完成之后都会出现后熟期,通常情况下,春性小麦后熟期时间为30~40 d,半冬性小麦后熟期为60~70 d,冬性小麦后熟期时间为80 d。后熟期对提高小麦发芽率有着非常关键的作用,能够促进非蛋白质氮素合成蛋白质,促进脂肪酸和甘油合成脂肪,促进淀粉形成,减少水分。在物质合成过程中,种子的活动比较旺盛,会释放出水和二氧化碳,导致种子表面湿润潮湿,如果没有经过后熟期,种子贮藏稳定性比较差,很容易发霉和变质,因此必须要采取有效措施促进种子完成后熟。完成后熟能够改善小麦品质,同时能够提高贮藏稳定性[3]。经过后熟之后,小麦种子发芽率能够达到80%以上。
  1.3 耐热性强
  种子耐外界高温的能力与种子的耐热性有直接关系。通常情况下,如果种子含水量比较大,耐热性比较差;如果种子含水量比较小,耐热性比较强。小麦种子含水量在17%以下,耐外界高温的能力比较强。因此,小麦种子需要经过晾晒处理,并且干燥之后种子温度不能超过46 ℃。
  耐热性与小麦种子后熟情况有着密切关系,经过后熟期的小麦种子耐热性比较差,没有经过后熟期的小麦种子耐热性比较强。我国小麦种植区域广泛,有些地区小麦种子在高温条件下耐热性比较强,有很高的稳定性,可以采用高温密封贮藏的方式。这种方式能够有效防治病虫害,提高种子活力。但是,经过后熟期的小麦种子耐热性比较差,不能经高温处理。
  1.4 通气性差
  小麦种子的孔隙度在35%~45%,通气性比较差。选择干燥密封的环境贮藏,能提高保温性,不容易受到外界温度环境影响,但种子内部发生吸湿回潮和发热等现象时不容易排除。
  2 小麦种子贮藏技术
  2.1 对入库贮藏前的水分进行严格控制
  小麦种子贮藏质量会直接受到小麦种子水分含量、环境温度条件以及贮藏设备等影响。如果种子含水量在12%以下,贮藏时间符合要求,可以提高贮藏效果,发芽率比较高。如果贮藏室种子水分含量达到13%,种子温度达到30 ℃左右,会影响贮藏的效果,对种子发芽率的影响比较大。如果种子含水量处于14%~14.5%,种子温度达到22 ℃左右,很容易造成种子发霉。
  一旦含水量过高,在适合温度条件下,小麦种子容易发霉。因此,做好小麦种子贮藏温度和湿度控制非常关键,应该将水分控制在12%,温度控制在25 ℃以上。
  2.2 环境要求与管理
  小麦具有一定的吸湿性,可以采用密闭的方式贮藏。要对仓库进行干燥,防止外界水分进入。仓库中种子储藏量会比较大,要做好门窗管理工作,并用麻袋覆盖种子,保证压严压实。有条件的地区可以覆盖经过处理的草木灰并控制厚度在8~15 cm,能够起到很好的防潮效果,在预防虫害方面也能发挥重要效果。
  有些农户会自留一些小麦种子,由于数量比较少,在贮藏过程中不需要专门仓库,常选择罐和坛之类的容器。在贮藏之前,要做好种子干燥处理,目的是减少种子内部的水分。将种子放在容器之后,要及时封口,起到防潮的作用。为了提高防潮效果,可在容器底部铺上草木灰。要控制好草木灰铺设厚度,提高干燥度,防止种子受潮变质。将封口容器埋在地下并控制好埋藏深度,或者存放在阴凉处,可以延L贮藏期。
  2.3 高温晒种
  小麦种子需要后熟过程,适合的空气和充足的阳光照射能够促进种子成熟。可以结合小麦种子后熟性选择高温晴天晾晒种子。将种子充分晒干,让小麦种子完成后熟过程,同时起到干燥作用,并将虫卵杀灭。具体操作时,应选择在高温晴朗天气将小麦种子摊开,保证均匀。
  在晾晒的过程中要勤翻动,使种子温度达到46 ℃以上但不能超过52 ℃,含水量小于12.5%。可以将小麦种子堆成堆,然后趁热闷30 min,保证小麦种子温度保持在46 ℃左右,实现杀虫的目的。在入库之前,剔除干净种子中的杂质和秕种,保留品质性能好的种子。选择高温晒种技术应该注意保温期间种温不能太高,种子水分必须低于12.5%。

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