初中化学实验教学与能力培养
来源:用户上传
作者: 詹弘
化学是一门以实验为基础的学科，化学实验室是中学化学教学的基础，是激发学生学习兴趣，使其主动获取知识、提高科学素养、培养创新能力的基本途径之一。因此，重视和改进化学实验教学，对于提高中学化学教学质量具有十分重要的意义。
一、 变教师演示实验为学生随堂实验能培养学生的实验技能。
学生亲自做实验比由教师演示学生观察留下的印象更深刻，这时学生由观看者变操作者，其心情之激动、态度之积极、思考问题之主动都是显而易见的。可见学生做随堂实验既可以达到演示实验的目的，又可以弥补演示实验的不足，即让学生亲自动手操作。因此在条件许可的前提下，应当多采用这种形式。一般来说，对操作简单、费时不长、安全可靠、不污染环境的演示实验都可以改成随堂实验。例如，“空气中氧气含量的测定””、“酒精和水的混合”、“浓硫酸的稀释”等。在课堂上教师出要求，及时给学生以帮助，让学生通过做实验，逐渐掌握实验操作的要领及原理。在这样的随堂实验中，同学们逐渐学会了观察、分析、归纳、总结及反思。同时实验的技巧和技能也得到提高。
二、 改验证性试验为探究性试验，能引导学生的发散思维
新课改倡导学生是发展的中心，着眼于学生终生发展和科学素养的全面提高。我们在教学方法上，要从以教师为中心、以教材为中心的验证性演示实验中走出来，提倡以学生为中心、以问题为中心，进行探究性实验。在做探究性实验时可以借鉴教材中的探究性试验，先不让学生知道实验的结果，而是在已有的基础上，首先制定出学习目标，其次提出新的问题，然后让学生根据教师的要求，通过猜想或假设，制定出实验方案，根据方案进行试验，观察出现的现象，对产生的结果一一记录。实验结束后，同学们进行分析交流，弄明白问题的实质，得出结论，使学生完成学习目标。例如，在学习一氧化碳的性质时，先给学生提出两个问题：一是一氧化碳和二氧化碳的性质是相似还是截然不同？二是一氧化碳和二氧化碳谁更稳定？同学们在老师的启发下，经过分析和讨论形成两种意见：性质相似依据是组成两种物质的元素相同，均有碳元素和氧元素；截然不同，组成分子的原子不同，碳元素的化合价不同。
在这样的探究性实验中，学生动手做、用脑思、做的积极、学的主动，能力得以提升，思维得以激活，智慧得以彰显。使同学们学到了像科学家一样研究问题、解决问题的程序和方法。
三、 补充有趣实验，改进演示实验能激发学生的创新思维
在课堂教学中，有时为了调节课堂气氛，调动学生的积极性和主动性，提升学生的学习兴趣，消除学生学习中产生的困惑，帮助学生加深对知识的理解和记忆，可以根据实际情况，适当补充一些有趣的演示实验，对激发学生的创新思维将会收到意想不到的效果。如在上绪言课时，除了做好课本中的几个实验外，可以增加“神水化石”、“水中生血”、“水能使棉花燃烧”等现象明显、操作简单的实验，以此激发学生的好奇心和求知欲。又如在学习氢气的实验室制法后，有的学生会提出活泼金属盒酸作用生成氢气，为什么实验室中常用锌而不用其他金属呢？这里可以补充一组实验，让学生仔细观察铁、镁、锌等活泼金属盒稀硫酸或稀盐酸的反应，引导学生对比反应的快慢，明白选择锌为最佳，从而消除困惑。再如复习二氧化碳的性质时，不妨补充“镁在二氧化碳中燃烧”、“氢氧化钠溶液的喷泉”、“密闭瓶内的小球胀大”等实验。这些实验，不仅增加了学生对二氧化碳性质的深刻理解，而且使学生学到了更多的知识。此外，在做演示实验时，也可以根据具体情况将仪器装置、药品及操作方法做进一步的改进。如“二氧化锰的催化作用实验”、“氢气的实验室制法”、“一氧化碳还原氧化铜实验”等，就是几个典型的例子，在使用改进后的装置进行实验前，必须让学生明白，这样改进的优点是什么？同时思考还可以怎样改进等等，激发学生的发散思维、创新思维及学习的热情，使学生体会到创新并不神秘，只要用心研究，创新便会伴随自己的生活和学习。
四、 安排适当的实验习题能培养学生的创新精神
实验习题即是化学教学上的一种特殊习题，又是要求较高的特殊形式的学生实验。实验的原理、使用的仪器和药品、操作的步骤和注意事项都由学生自己设计，自己完成，这对于学生综合运用基础知识、提高实验技能、培养创新能力都具有极其重要的意义。例如：在学习了H+、SO42-、CI-、OH-、CO32-的鉴定方法后，可给学生布置这样一道习题：现有盐酸、硫酸、氢氧化钙、氯化钠、碳酸钠五种溶液，请你从中任选两种溶液，用五种方案进行鉴别。要求所依据的化学性质不能雷同，所用试剂在上述五种溶液之外。本题的特点选择的自由空间大，如果学生任意选择五种溶液中的两种，这样组合方式有十种，每一种组合按五个方案计算，最少也有五十中方案。下面是一位学生鉴别两种溶液的五种方案：以盐酸和氢氧化钙溶液为例。
第一种：用指示剂，根据指示剂颜色的变化，可以鉴别出盐酸或氢氧化钙溶液。
第二种：在两种溶液中分别通入二氧化碳气体，产生白色沉淀的是氢氧化钙溶液，另一个为盐酸。
第三种：分别加入碳酸钙粉末，鉴别出盐酸，；另一个为氢氧化钙溶液。
第四种：分别加入氯化镁溶液，鉴别出氢氧化钙，剩下的是盐酸。
第五种：根据盐酸的易挥发性，鉴别出盐酸，剩下的就是氢氧化钙溶液。
象这样的实验习题，学生子自由选择的余地越大，自由发挥的空间也越大，学生学习的激情高、兴趣浓、劲头足，创新精神自然得以培养。
五、 鼓励学生积极开展家庭实验能培养学生的创新能力
开展家庭化学小实验，是课堂教学的继续、扩展和深化。例如，让学生收集日常生活中废弃的饮料瓶、一次性注射器、输液管、吸管等，制作反应仪器；用各类蛋壳、小石子代替碳酸盐，用食醋代替酸等，均可设计出一系列的家庭化学小实验。例如，讲过“空气中氧气含量的测定后“，给学生布置这样一个家庭小实验：利用身边的材料，验证空气中氧气的含量为21%(体积含量)，并对实验结果进行分析和总结。回家后，大部分学生会用茶杯代替钟罩，用小盆代替水槽，用蜡烛头代替红磷，反复进行实验。实验成功了，总结出操作的要领；实验不成功，分析出是什么原因引起的。即使是同一个实验，同学们根据选用器材的不同，设计出的方案也不尽相同，通过实验，比较出不同方案的优点和缺点。在这样的家庭化学实验中，同学们可以从不同的角度、不同的层面，选择不同的器材，采用不同的方法进行设计，其中就蕴含着对学生创新意识、创新精神和创新能力的培养。
在化学实验教学中，无论是增补实验，还是改进实验，都要服务于教学，围绕学生的发展而设计，让学生在做中学、学中做，从而达到提高学生的实验能力和创新能力的目的。
转载注明来源:https://www.xzbu.com/1/view-240000.htm
