德化陶瓷的传承与发展
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作者: 刘松青
摘要：德化陶瓷有着悠久的历史，是“古代海上丝绸之路”的重要输出商品，被称为“中国白”和“东方艺术珍品”。在改革开放后，德化陶瓷迅速产业化，已经成为德化县的支柱产业，但出现了传统工艺流失和行业不可持续发展的状况。
关键词：陶瓷；传承；发展
德化与江西景德镇、湖南醴陵并称为中国三大近代瓷都，先后获得了“中国陶瓷之乡”、“中国瓷都”等称号。作为千年古瓷都，德化陶瓷是“古代海上丝绸之路”的重要输出商品，被称为“中国白”和“东方艺术珍品”。从宋代开始，德化陶瓷开始进行发展阶段，所生产的白瓷和青瓷成为出口的重要产品。进入到元代，德化瓷雕的佛像已经向进贡到皇宫，获得皇室成员的喜好。进入到明代，德化陶瓷进入成熟阶段，最为著名的是以“瓷圣”何朝宗为代表的陶瓷手工艺者。改革开放后，德化县紧随市场经济的发展规律，大力开发德化陶瓷产业。2011年，德化县陶瓷产值为108.5亿人民币，超过全县规模工业生产值的一半。目前共有陶瓷企业1500多家、从业人员11万人，形成了传统瓷雕、西洋工艺瓷、日用瓷齐头并进的产业发展格局。在陶瓷产业迅速发展的同时，重视人才的培养，全县现有省级工艺美术大师38人、高级工艺美术师51人以及工艺美术师421人。
1 产业传承
我们在看到德化陶瓷取得各项成就的同时，也应清醒的认识到德化陶瓷在艺术传承中的问题。由于陶瓷企业过分追求市场效益，使得陶瓷的手工制作已经被工业机械取代，造成传统工艺的退化与断代。例如掌握传统的彩绘技艺者，在德化不超过10人，而且都是超过70岁的老师傅。对于难度稍高的手工制作，由于德化已经无人掌握，需要到景德镇去请专门的技工，这可以说德化陶瓷手工工艺的缩影，也是德化陶瓷的悲哀。
为了挽救德化陶瓷手工技艺。德化县采用公私合办的模式，投入过亿资金，在2005年成立了德化陶瓷职业技术学院。它设有雕塑艺术设计、艺术设计（陶瓷艺术设计方向）、装潢艺术设计、工业设计、材料工程技术等专业，旨在为德化陶瓷业培养目前最为紧缺的人才。
德化陶瓷职业技术学院是德化陶瓷的未来，但是它需要五年、十年甚至是更长时间，才能对德化陶瓷产生质的影响。政府部门已经意识到陶瓷传统工艺的流失与人才的缺乏。为了解决出现的问题，德化县组织制定了《德化县中长期人才发展规划纲要》和《德化县关于人才引进和人才培养的若干意见》，加快引进和培养陶瓷产业发展紧缺型人才，力争每年培养超过600名的高级技师，到2020年培养100名省级陶瓷大师、100名陶瓷烧制技艺非物质文化遗产传承人和300名优秀陶瓷文化创意人才。
2 德化陶瓷产业发展
2.1 注重瓷雕产业发展
德化陶瓷产业的主营产品为西洋工艺瓷，占到陶瓷总量的八成，产品基本销往国外。由于外销产品以圣诞节、复活节等西方传统节日用瓷为主，造成了这类小工艺品具有消耗性强和样式变化迅速的特点，德化陶瓷行业界流传着“今年是宝贝，明年成垃圾”的自嘲语。同时产品属于贴牌生产，根据国外厂商的要求生产，没有自主产品，陶瓷产业附加值低，是典型的资源和劳动密集型产业。
德化陶瓷相对于其他陶瓷，具有传统的雕刻技术。由于市场中存在大量的机械化陶瓷产品，使得传统瓷雕的产品附加值高，市场竞争力强。现阶段瓷雕在德化陶瓷产量不足一成。德化陶瓷是全县的支柱产业，为了进一步提升产业发展，需要改变产品生产结构，转变依靠扩大生产规模的粗犷式生产模式，加大对瓷雕产业的发展，提升德化陶瓷在市场中的竞争力。
2.2 培养陶瓷行业龙头企业
德化县的陶瓷企业共有1500多家，但是只有一家上市公司，产值过亿元企业只有5家，民营企业占比超过80%，一般是产值低于500万人民币的小企业或者家庭作坊式企业。德化陶瓷产值为108.5亿人民币，其产值整体规模大，通过上述分析可知，大部分的企业规模小，缺乏能够带动产业发展与升级的龙头企业。针对德化陶瓷行业现状，政府部门应当选择数个产业规模较大的企业作为龙头企业进行培养，对其实行一定的政策扶植和税收优惠。
2.3 提升陶瓷企业聚集度
德化陶瓷产业在历史上是通过民窑发展起来的，不是以官窑为主。改革开放后，德化县政府大力支持民营陶瓷企业的发展，在发展初期，生产德化陶瓷是家庭作坊式，有句俗语叫做“农民住房当厂房，屋前屋后搭棚棚”。在德化陶瓷产业取得迅速发展的同时，大量的陶瓷小企业也遍地开花，企业分布显得杂乱无序。为了规范陶瓷行业，德化县政府从上世纪90年代中期开始，成立了陶瓷工业园区，陆续将产值较大的陶瓷企业迁入到工业园区，这不仅改善了企业的生产环境和投资环境，更通过产业化聚集，提升德化陶瓷的产业景致里。但是受到行政区域、各方利益等因素的影响，德化陶瓷工业园区的布局分散，且占德化陶瓷的产值比例低，很多小企业和家庭作坊式企业随机分布的局面仍然没有彻底解决。
参考文献：
[1]黄春淮，郑金勤.中国白・德化白瓷鉴赏[M].福州：福建美术出版社，2006.
[2] 李葆年.塑造基础与陶瓷雕塑[M].哈尔滨：黑龙江美术出版社，1991.
[3] 赖荣伟.德化瓷雕创作的传承[M].北京：中国陶瓷工艺，2010.
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