《化学工艺学》课堂教学改革的探索
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摘要：课堂讲授是课程教学的主要形式，贯穿于大学本科教育的始终，课堂教学质量显得尤为重要。本文通过了解化学工程与工艺专业高年级本科生心态，结合目前专业课程教学现状，针对《化学工艺学》传统课堂教学的问题，提出将世界500强引入课堂教学进行课堂教学改革，大大提升了学生学习专业课的兴趣，取得了较好的教学效果。
关键词:课堂教学；教学改革；化学工艺学
Abstract: the lectures is the main form of course teaching, through college undergraduate course education throughout, the classroom teaching quality is particularly important. This paper, by understanding chemical engineering and technology senior undergraduate professional mentality, combining professional course teaching situation, in view of the chemical technology "traditional classroom teaching, this paper puts forward the will of the world top 500 into classroom teaching of class teaching reform, has greatly improved the students' learning interest of specialized courses, and achieved good teaching effect.
Key words: in class teaching; Education reform; Chemical technology
中图分类号： G642.421文献标识码：A 文章编号：
1. 化学工程与工艺专业高年级本科生的心态
由于社会发展所形成的就业压力，使更多的学生从进入大学校门起，更多地考虑的是未来的就业问题。很多学生刚一接触到这个专业，还没有来得及深入学习与研究，首先考虑的是：这个专业是否好就业？将来是否要去更好的学校读研？是否要出国深造？如果不能有好工作，那么将来能用专业知识去做什么呢？这样的一种严重的功利取向，将使学生在专业起步时就陷入茫然与消沉，丧失了探索和求知的热情和勇气[。
再加上经过三年的学习生活，高年级本科生已处于学习疲劳期，同时还面临着就业、创业、考研、爱情等许多人生问题，承载着来自社会、家庭、学校的多重压力，对前途深度忧虑，普遍存在迷茫、困惑、焦虑、烦躁等不良心态，矛盾心理非常冲突，一方面希望用心学习专业知识，同时又不知学了这些可以用在什么地方，常有“学习这些课有什么用啊？”，“读了四年白念了”等怨言，深受“读书无用论”的困扰。
2．高年级本科生专业课课堂教学的现状
到了四年级，很多学生越学习越迷茫，被动机械的学习成为常规模式，以考试通过为最终目标，以课程是否容易通过为评价指标。四年级的学生大致可分为几种类型，考研的、考公务员的、找工作的、出国的、没有任何想法的等等。最终，形成了无论是好学生、中等生，还是差生，大家都很忙，都不学专业课，逃课成了正常现象。上课也是为了不被老师抓，以免不能参加最后的考试，因此，即使来上课，好学生在看考研、考公务员的书，差生看手机下载的网络小说，还有一部分学生在看找工作方面的书。总之，四年级的学生比老师还要忙。这样的一种状况，对专业课的课堂教学效果形成非常严重的负面影响，非常打击老师上课的积极性。
3．专业课课堂教学改革的紧迫性与必要性
针对目前高年级学生的心态和专业课课堂教学的现状，专业课课堂教学改革迫在眉睫。从社会的发展来看，化学工程与工艺专业需要培养的是具有高新知识结构的专门人才，尤其是从化工专业的培养目标和学科自身特点来看，更需要培养专业知识扎实、专业面较宽的复合型人才，特别是应用型人才和开发型人才的培养。
课堂讲授是课程教学的主要形式，具有在一定时间内传授知识信息量大的优点[3]。但单纯的课堂讲授，应用不当时往往会产生书本知识传授多，对学生能力开发少的弊端，致使学生课堂记笔记，课后背笔记，很多人听起课来似乎懂得，看起书来似乎明白，但遇到问题不会灵活运用所学知识去进行解决。现实中的专业课堂教学还没有从本质上脱离传统教学的模式，没有完成真正意义上的素质教育的要求[。四年级本科生，已具有一定的知识基础，具备一定的自学能力，因此，传统单一的“老师教，学生听”的课堂教学模式已不能吸引他们，满足他们的需求，必须引入新的模式。
4．《化学工艺学》的课程特点及存在问题
《化学工艺学》是天津科技大学化学工程与工艺专业的专业限选课，主要研究将原料物质主要经过化学反应转变为产品的方法和过程，包括实现该过程的所有的化学和物理的基本操作，要求技术先进、经济合理、生产安全、环境无害。
《化学工艺学》课程教授，是以传统的石油化工和煤化工产品的工艺为主线，以反应单元为主线组织教学，如烃类热裂解，主要介绍典型产品的生产原理、工艺条件和工艺流程。然而，本专业学生就业可面向化学类的所有企业，涉及石油化工、纺织、造纸、塑料、橡胶、涂料、食品、生物医药等多个行业。
因此，针对本专业学生就业面广，涉及多个行业，产品多等特点，依照传统的将课程重点放在分析和讨论典型产品生产工艺上，已不能满足学生需求。
5．将世界500强引入《化学工艺学》的课堂教学
叶圣陶先生说过，“教是为了不教”，“不教是为了养成学生有一辈子的自学能力”。人类知识宝库浩如烟海，而当今科技发展突飞猛进，知识激增，学生在校学习阶段没有可能获取工作所需的全部知识。自学不仅是不断获取知识的重要途径，也是开发智能的极好锻炼。启发式教学是促使学生自学的有效方式，使学生变被动接受为主动思考，发展思维能力。教师在讲课中采用提问的方式，固然能引导学生思维，但更重要的是要揭示教学内容有机的内在联系，同时引导学生自觉地理解这种联系。因此，启发式教学首先要很好地组织教学内容，使其与人们认识事物的思维过程有机地联系起来，达到很好的思维锻炼的目的。[2,5]
笔者认为，将世界500强引入《化学工艺学》的课堂教学，是一种有效的启发式教学方式。“世界500强”是国人对美国《财富》杂志每年评选的“全球最大五百家公司”排行榜的一种约定俗成的叫法。凡是进驻世界500强的化工类企业都代表着各自行业的最前沿，无论是生产工艺、科学研究，还是管理模式、营销策略等，几乎是每一个化工学子今后工作的梦想之地。通过将世界500强引入《化学工艺学》的课堂教学，可系统了解化工的各类顶级企业的发展历史、经营现状、产品类型、生产工艺以及人才需求等情况。例如，以宝洁公司为例，通过让学生自学收集整理资料，从公司历史沿革、主打产品的生产工艺及人才招聘等三个方面，2-3人为一组，以PPT形式讲解宝洁公司，可充分调动学生的学习兴趣，由被动学习转变为自主学习。通过500强公司的人才招聘，让学生清晰了解企业对专业人才的需求，更有针对性地学习，知道如何应对未来的找工作。
6．课堂教学改革的成效
笔者自2007年已连续讲授三年的《化学工艺学》课程，自2008年开始尝试将世界500强引入课堂教学，大大提升了学生学习专业课的兴趣，取得了较好的教学效果。通过学生上交的PPT和课堂讲解表明，学生通过讲解世界500强，学习专业知识兴趣高涨，分析问题的能力提升，自主学习的能力也得到了有效提升。通过学校组织的学生网上评教，2008年笔者的评教分数高达100分，这是“课堂教学改革”之前所无法比拟的，大大增强了笔者的教学兴趣。学生网上评教留言，更是让笔者感受到了做老师的幸福。“吴老师的课上得很有意思，能讲、出许多出彩的地方”；“吴老师，是一个很负责任的老师，课程讲解透彻，非常注重课程与科技发展的结合”；“吴老师教学认真负责，教学方法灵活，能应用非常好的方法启发学生的思想及创造能力，是一位非常好的老师.”；“教学方式新颖，给人以很深刻的印象，喜欢吴老师的课”；“吴老师的课很实用！受益匪浅”；“课堂气氛很活跃，课程很吸引人，讲的很好”；“达到了教学目的，基本能当堂掌握所学内容”；“教学方法新颖，能够激发我们的学习兴趣”；“教学内容贴近实际，授课的知识面广”；“吴老师讲课风趣认真，言传身教，有自己独到的见解、以及其独特的教学方法让我们兴趣大增。让我们认识到大学生的现状，更加努力的改正自己的缺点，朝着自己的理想奋斗。”；“吴老师，不仅向学生传授知识，更注重培养学生的能力。”
7. 结束语
专业课程课堂改革是大学教学中一个永不褪色的题目，随着时代的快速变迁，在大学教学中，我们需要不断探索，实现课本与时代相结合，实现真正的“大学”教学。
参考文献：
1. 施金良，汤仕龙，余群威，专业技术性课程课堂教学改革初探，重庆工业高等专科学校学报，2003（3）：73-75
2. 张永储，专业课课堂教学改革的探讨，有色金属高教研究，1989(4):26-28
3. 宋德发, 高校文科教学十大关键词， 现代大学教育，2009(2):75-79
4. 吴小鸥，问诊大学课堂教学，现代大学教育，2004(1）：49-52
5. 王世红，高校教育学专业课堂教学面临的问题及建议，教书育人：高教论坛，2008（5）：88-89
项目名称：天津科技大学教育教学改革课题项目
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