大蒜\菠菜\黏玉米\秋黄瓜一年四熟高效栽培模式

来源:用户上传      作者: 张 蕊

　　近年来，在探索农业高效栽培技术中，采取菠菜、大蒜、黏玉米、秋黄瓜一年四熟高效间作套种栽培，一般每667m2产蒜薹560kg、大蒜头620kg、菠菜4000kg、黏玉米青果穗980kg、黄瓜5000kg，比单作或两种两收增产30％以上，取得了较好的经济效益。
　　
　　1　茬口安排与种植规格
　　
　　菠菜9月下旬播种，春节前上市。大蒜9月下旬播种，第2年5月底收获。黏玉米4月中旬播种，7月下旬上市。秋黄瓜7月中下旬播种，8、9月份收获。菠菜与大蒜套种，黏玉米与秋黄瓜套种。种植规格：畦面宽60cm、畦底宽65cm、畦高15cm，这样既利于黏玉米通风透气，又便于两茬作物的灌溉。畦面种菠菜，畦底种大蒜。菠菜收获后翻耕整平，用双行打孔器打孔，于4月中旬播种经过催芽的黏玉米，每穴2粒，每畦2行，行距50cm，株距50cm，每667m2栽2500株。蒜头收获时将有机肥施入畦沟内，然后用土拌匀，耙平。黏玉米收获前5d，在畦底两旁，紧贴畦根和玉米旁，各种1行秋黄瓜，行距65cm，株距50cm，每667m2栽2500株。
　　
　　2　选地整地，施足底肥
　　
　　要选择地势平坦、土层厚、土壤疏松、通透性强、排灌方便、光照充足的肥沃壤土。一般在黏玉米和秋黄瓜收获后，每667m2施腐熟的猪圈肥5000kg，磷酸二铵80kg，复合肥60kg，硫酸钾40kg，一次性施足基肥，然后适度深耕土壤，整地做畦(南北向畦)。黄瓜怕连作，一般选择3年以上未种过瓜类作物的田块。
　　
　　3　选择优良品种
　　
　　菠菜：选用高产、优质、市场销路好的品种，如新西兰菠菜、京菠一号、绿秋、安菠大叶等。
　　大蒜选用宋城大蒜、宋城白皮蒜、沧山大蒜等。
　　黏玉米在选用种子时要求种子纯度和净度不低于98％，发芽率不低于90％，含水量不高于16％，如郑黑糯1号、郑黄糯2号、雪糯8号等。
　　秋黄瓜：7～8月正是高温、多雨、强光、长日照季节，也是秋黄瓜的幼苗生长期。进入结瓜期后温度逐渐下降，与黄瓜自然生长所要求的环境条件相反。因此，秋黄瓜必须选择苗期耐热，后期耐寒、抗旱、抗涝、抗病，生长势强，对长日照反应不敏感，结瓜早、瓜码密、且收获集中，产量高，品质好的品种，目前，采用的主要品种有津杂3号、津研7号、中农2、8号等。
　　
　　4　黏玉米栽培管理
　　
　　4.1隔离种植
　　保证黏玉米的种性，防止与其他品种杂交，必须与其他类型的玉米隔离种植。空间隔离一般应400m以上，障碍隔离不能少于150m；如采用时间隔离，黏玉米与其他玉米品种的播种期应相差30d以上。总之，以不使两类玉米花粉相遇为原则。
　　
　　4.2催芽、播种
　　催芽：每667m2用种量2kg，种子处理用25％粉锈宁可湿陛粉剂320g拌种100kg，可防玉米丝黑穗病。将种子放在水中浸泡8～12h，然后捞出进行催芽，催芽适宜温度25℃，每3～4h翻动1次，待种子露白后直播。
　　播种：最适播期在土壤温度稳定在10～12℃时。由于黏玉米种籽粒不饱满，淀粉等养分含量少，发芽势弱，幼芽顶土能力差，出苗率较低，适宜浅播、浅覆土，一般覆土2～4cm即可。
　　
　　4.3田间管理
　　间、定苗：黏玉米长到3～4叶时开始间苗，5叶时定苗，每穴留2株。
　　每667m2尿素施用量：定苗后5～10kg，拔节期30kg，大喇叭口期或抽穗扬花期50kg。定苗后及时浇水，为防卡脖旱，田间相对持水量不足70％时，要及时浇水。
　　人工辅助授粉：在雌穗花丝吐齐时，人工辅助授粉，可使籽粒饱满。
　　除小穗：黏玉米易分蘖，出现多穗现象，愈早掰愈好，以促使棒大，籽粒饱满，好卖。
　　病虫害防治：黏玉米味甜，极易招致玉米螟、金龟子、玉米蚜等害虫。防治玉米螟可在大喇叭口期接种赤眼蜂卯块，用杀螟杆菌、白僵菌粉等灌心叶。授粉后要用生物农药防治害虫，尽量少用化学农药。
　　
　　4.4适时采收
　　青食黏玉米在乳熟末期黏而香，品质佳，口感好，为最佳采收期。注意在上市前清晨采收，以免塌浆及外观色泽不好。
　　
　　5　秋黄瓜栽培管理
　　
　　在7月中下旬至8月上旬播种，8、9月份收获，生长期正值暑热高温，苗蔓容易徒长，雌花少，易化瓜，病虫害严重，在栽培管理上要做到：
　　
　　5.1适期播种
　　适播期为7月中下旬至8月上旬。秋栽不能播种过早，否则，一方面春夏季黄瓜还没有采收结束，另一方面苗期正处在炎热多雨季节，幼苗生长困难，病害严重。播种过晚，生长后期气温急剧下降，生育期相对缩短，影响中后期产量，经济效益差。
　　宜采取直播方式，克服高温移栽成活率低的毛病。选阴天或雨后土壤湿润时播种，也可在晴天播种后灌水保湿，每667m2用种量100～150g。点种1～2粒干种子，播后覆土，形成鱼脊背并稍加平压，利于齐苗、全苗。盖土后，地面要用秸秆遮盖，以挡烈日降土温，保持泥土湿润，阻止大雨冲击。
　　
　　5.2田间管理
　　间、定苗：齐苗后，将过密的苗疏开，第1真叶长出后进行第1次间苗，因此期间灾害性天气较多，定苗不宜过早。幼苗出土后除掉遮盖的秸秆，适时间苗1～2次，缺苗穴用1～2叶小苗带土补植。幼苗长出3～4片叶时，即可定苗，每穴只留1株健壮苗。每667m2留苗4500～5000株。
　　搭架、整枝、绑蔓：出苗后20d左右，黄瓜已长出5～6片真叶，开始伸蔓，应及时往两边玉米上引蔓，防止倒伏或枝蔓互相交织。搭架方式以“人字架”(架高2m左右)为好，不宜搭“窝棚架”。一般是每苗一秆，畦沟边相邻的2行玉米扎成“人”字架。结合绑蔓进行整枝，抓紧在秋季较短的有利时间内使植株早生长，快生长，多结果，以获取较高产量。因此，在整枝技术上，不论哪种类型品种，一般都不留侧枝或侧枝早打头，减少养分损耗，促进瓜条发育。对分枝多的品种要及时摘除侧枝，留主蔓并绑蔓上架，约50cm绑蔓1次。并适时对主蔓进行摘心。整枝时保留主蔓，侧蔓结1～2个瓜后摘心，并注意打掉下部老叶、黄叶。
　　肥水管理：秋黄瓜生育期内多雨水，有机肥料分解快，流失多，因此追肥要按照少施勤施的原则进行。苗期应在以水控苗的前提下，适当早施、多施速效性氮肥和磷肥，以满足营养生长和花芽分化、雌花发育对养分的需要。可用稀释8～10倍的沼液或清粪水加2％过磷酸钙淋施1～2次。同时，在瓜苗3～4叶定苗后，用0.15％乙烯利溶液喷洒植株，促进早生、多生雌花，达到以瓜抑苗、控徒长、提高早期产量的目的。坐瓜以后，需肥量增加，特别是对钾肥的需求量大大增加，因此，应增加追肥次数和钾肥

用量，一般每摘1～2批瓜就要追肥1次，可用稀释3倍的粪水加1％钾肥淋施或每667m2用尿素75kg根部追肥。后期不能缺肥，用0.2％磷酸二氢钾叶面施肥，加速瓜体膨大，并延长产瓜期。在水分管理上，要小水勤浇，忌大水漫灌。并且既要抗旱浇水，又要防雨防涝。前期不旱不浇，盛瓜期要勤浇水，1～2d顺沟浇1次水，使水分渗透垄面为宜。后期天气变凉，适当减少浇水次数，但要保持土壤湿润。下大雨或暴雨，要及时排水，不能有积水。
　　病虫害防治：在高温多雨的环境下，病虫常会偏重发生和危害。因此，从苗期开始就必须勤检查，及早进行防治。主要病害有白粉病、霜霉病、枯萎病、角斑病等，主要虫害有蚜虫、斑潜蝇、红蜘蛛等。霜霉病可用25％瑞毒霉或75％百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治，7～10d用药1次，连续喷3次。黄瓜开摘后不能喷任何农药。
　　
　　5.3适时采摘
　　秋黄瓜的果实生长较快，又值高温季节，故比春黄瓜更要及时收获，以保瓜的品质。一般播种后40～45d开始采瓜，每2～3d采收1次。为便于腾茬种大蒜，在9月中旬应该采收完毕。
　　
　　6　大蒜栽培管理
　　
　　6.1适期播种
　　用于播种的蒜种个大、饱满、无伤，蒜种瓣百瓣重400～500g。9月下旬播种，行距17cm，株距7cm，平均每667m2栽18000株。开沟播种，沟深10cm，播种深6～7cm，播种后覆土3～4cm，耙平畦面并适量浇水。
　　
　　6.2田间管理
　　在施种肥(667m2施复合肥20kg)情况下，苗期不施肥，小雪之后浇1次越冬水；第2年春分至3月底进入薹、瓣分化期，应根据墒情适时浇水，并用1500kg稀粪水泼浇；蒜薹生长中期、露尾、露苞等生育阶段需水、需肥量较大，要适时浇水，保持田间湿润，结合浇水每667m2冲施氮磷钾复合肥25～30kg。采薹前5d停止浇水，轻轻中耕松土，利于采薹；采薹后随即浇水1次，施1次复合肥，过5～6d再浇水1～2次，促进蒜头生长。
　　
　　7　菠菜栽培管理
　　
　　7.1适期播种
　　品种选择以品质佳的圆叶类型为主。9月下旬至11月上旬播种(适播期为日平均气温下降至17～19℃)，一般多采用直播，以撤播为主，也可条播和点播。667m2播种量3～4kg。无论条播或撒播，覆土要均匀，用齿耙浅耙一遍，随后用脚轻踏一遍，使种子与土密合，有利扎根出苗，以保证出苗齐整。
　　
　　7.2田间管理
　　播种后，667m2施入粪水3000～3500kg，既肥田又可防鸟类啄食。出苗后掌握薄肥勤浇，667m2以稀人粪水1000～1500kg于每次间苗后施一次。浇水应于早晚气温下降时进行，不能从叶面泼浇，以免伤苗。菠菜生长期短，采收次数多，每次采收后施肥1次，每667m2施入粪水1000～1500kg，促进生长。
　　
　　7.3采收
　　播后1个月开始采收。每次采收时要挑大留小，间密留稀，使留下的菠菜行距均匀，稀密适当，以利充分发棵，生长一致，延长供应期。

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