玛利亚水果黄瓜周年栽培技术

来源:用户上传      作者: 张青

　　 玛利亚是辽宁省农科院引进的荷兰长季节采收的水果黄瓜新品种。该品种引进3年来在辽宁、吉林、黑龙江、内蒙、河北等地区进行区域示范，综合表现良好，因其品质好，果肉细腻，耐贮存性好，受到菜农的一致好评。
　　 玛利亚水果黄瓜为全雌黄瓜品种，植株生长势强，坐果能力强，节节有瓜或一节多瓜，瓜长15~18 cm，直径3~5 cm，品质极佳，采收期长，可达8~10个月，耐霜霉病，耐寒性好，耐热性中等。据辽宁省农科院园艺展示中心检测，每100 g鲜果含VC 65 mg，可溶性总糖2.78%，产量为120~150 t/hm2。 适合春提早和越冬长季节栽培，是非常好的周年栽培的优良黄瓜品种。现将其周年栽培技术介绍如下。
　　1 适时播种、定植
　　 周年栽培玛利亚黄瓜，其产量高峰期应设定在蔬菜价格比较好的时期，如在华北和东北地区，其采收高峰期应设定在11月至翌年4月。因此，建议育苗的时期应在8月中旬，9月中旬定植，10月中旬采收，采收到翌年的7月上旬，采收期长达10个月。
　　2 培育壮苗
　　2.1 营养土的配制
　　 用大田土、充分腐熟的农家肥（以马粪、猪圈粪为宜）以3∶1配制（体积比）。大田土要从没用过除草剂的地块取土，如果要用菜地土最好是大葱、大蒜地的土壤。农家肥要充分腐熟，以免烧苗。每1 m3的营养土中加入80～100 g的多菌灵，以杀灭营养土中的病菌。将营养土过筛后充分混匀备用。
　　2.2 装钵
　　 将营养土装入完好的营养钵中，装到距钵缘2～3 cm为宜，以便浇水时能存住水。选择合适的地方做苗床（秋延后要选择通风好的地方，早春茬要选择光照好的地方），用耙子把土耧平，将营养钵整齐地摆放在苗床上。
　　2.3 浸种催芽
　　 先把种子放在阳光下曝晒几小时。然后用清水清洗种子，把种子表皮上残留的果肉和杂质洗去，以免传染病菌。有包衣的种子更要清洗干净。用55℃的温水浸种，不断搅拌，温度降至30℃时浸泡4 h（浸种时水温不可太高以免加快种子的呼吸作用产生大量的有害物质）。也可加入0.5％的磷酸三钠进行杀菌。待种子充分吸水后捞出，再用清水清洗一遍。用纱布包好放入恒温箱中或电褥子中进行催芽。温度保持在28～30℃，不可高于32℃，湿度保持在90%～100％。催芽12～14 h便可露白，待种子80％出芽后开始播种（种子芽不可催得太长，以免影响种子的成苗率和给播种带来不便）。
　　2.4 砧木选择
　　 选择亲和力好的砧木。如黑籽南瓜、白籽南瓜等。
　　 黑籽南瓜：抗低温、抗病性好，但嫁接后果实口感差，秋茬果实有蜡质，果表不亮。
　　 白籽南瓜：口感好，但抗低温性和抗病性不如黑籽南瓜。
　　 黄籽南瓜：具备以上两种砧木的优点。
　　2.5 砧木浸种催芽
　　 南瓜的浸种方式与黄瓜相同，但浸种时间为12 h，催芽24 h便可萌发。当80％萌芽时开始播种（方法同黄瓜）。
　　2.6 播种
　　 先播黄瓜种子，当黄瓜子叶展平后播南瓜，播种前要浇足底水，先从苗床的下边灌水，然后再从营养钵的上边浇水以免浇不透水影响出苗。浇完水后放置半天至一天，播种前在浇一次水，确保营养土充分吸水。将种子平放于营养钵中央位置，胚根向下，播完后覆土（用筛过的细土）1.5～2 cm厚（太薄种子出土戴帽，太厚影响拱土），均匀一致，保证出苗整齐。覆盖白地膜，用土把地膜四周压严。并在四周撒上敌百虫晶体以防虫害。早春茬可在上面搭小拱棚提高温度，秋延后可在地膜上铺盖稻草用于遮荫降温。4天左右种子便可拱土。当种子50％左右拱土时开始揭膜（以免烫伤小苗和防止徒长）。当苗出齐后降低温度和湿度。白天控制在25～28℃，夜间13～15℃。同时注意控水以防徒长。定植前进行低温炼苗( 白天20～23℃，夜间10～12℃)。当小苗子叶展平后用恶霉灵或霜霉威600倍液喷洒，以防猝倒病。
　　2.7 嫁接
　　 嫁接前一天把南瓜底水打足（因为嫁接后3～4天不能浇水），用多菌灵600倍液对砧木和接穗进行消毒。
　　 先将砧木子叶一半连同顶芽一并切去，斜切1~1.5 cm；黄瓜子叶下1~1.5 cm处，削出1 cm左右斜面，然后将2个切面贴好，用嫁接夹夹好。
　　2.8 嫁接后管理
　　 边嫁接边把接好的苗摆在苗床中，用达科宁（百菌清）800倍液或阿米多彩（嘧菌・百菌清）1 000倍液加80万单位农用链霉素（3支）喷洒。不可喷到嫁接口，以防接口腐烂。喷完药剂后将膜四周压严。温度控制在白天25～28℃，夜间18～20℃。温度高于28℃时覆盖遮阳网或布降温。光照不强时撤去覆盖物。嫁接第2天以苗子不萎蔫为度，早晚适当通风，逐渐延长通风时间利于排湿，以免湿度过大影响接口愈合。7天后接口即可愈合，可根据干旱情况浇水。成活后白天控制在25～30℃，夜间15～18℃。定植前5～7天开始炼苗，温度白天控制在20～23℃，夜间10～12℃。
　　3 定植及定植前的准备工作
　　3.1 棚室消毒
　　 棚室密闭好后，用高锰酸钾2 kg加甲醛4 kg（10～15 m一个燃点），硫磺粉3.5 kg加锯末子（比例1∶3）加汽油（不可用于铁架子）烟熏消毒。
　　3.2 底肥的施用
　　 每667 m2施优质充分腐熟的农家肥15～20 m3（牛马粪、猪圈粪为主，可加入少量的鸡粪），状元郎蔬菜专用肥50 kg，味丹速效生态肥4～6袋（20 kg/袋）或豆粕2～4袋（40 kg/袋）。加冠菌清1 kg，多菌灵4 kg，敌百虫500 g，5％～6％阿维菌素3～4瓶，撒施均匀，深翻，浇水浇透后闷棚，保持棚温70℃以上，地温55℃以上，高温20～30天。定植前可在喷菌恨（石硫合剂），一瓶（500 mL/瓶）2壶（15 kg/壶）水，667 m2地喷2～3瓶。主要喷后坡、前底角、棚架。也可熏蒸消毒。
　　3.3 作垄
　　 采用1.5 m大垄双行。秋延后可作平垄，早春做高垄，垄高20 cm左右。垄宽1 m，两垄间距50 cm。每垄间开一条浇水沟。覆盖黑地膜。
　　3.4 定植
　　 黄瓜定植密度2 500～2 800株/667 m2。株距30～34 cm。定植要选择晴天的上午进行。在定植垄上开一道深沟将苗按规定的株距栽好，土与土坨齐平或稍高一点，不可栽的太深。定植后马上浇定植水。为提高成活率，浇完定植水后第2天可进行灌根，用绿博莱钙镁型叶面肥一袋（100 g/袋）加肥托普500 mL对水350 kg或甜叶菊500 mL对水250 kg或纳多力1号1 000 mL或纳多力2号5 000 mL对水750～1 000 kg。根据土壤干湿情况浇缓苗水。定植后一周内不高于32℃可以尽量少通风，夜温14～16℃。5～7天缓苗后，温度白天控制在25～30℃，夜间14～16℃。
　　4 田间管理
　　4.1 吊蔓及落蔓
　　 缓苗后根据秧子长势进行吊蔓，在每畦上方沿栽培畦方向拉一道铁丝，将绳子一头绑在铁丝上，另一头绑在木棍上并插在秧子旁边用于固定。将秧子缠绕在绳上，以免“龙头”下垂。当植株长到铁丝处时开始落蔓。解开下部绳子，一手拿住秧子，一手将绳子拉起。将除去叶片的植株下部茎蔓盘绕在地上，然后把秧子重新绕在绳上。这样植株的生长点位置就降下来了，植株又有了生长的空间。
　　4.2 整枝、打杈
　　 及时去除老叶、病叶和南瓜侧芽，掐掉卷须。以减少营养流失。卷须卷曲或者发黄说明秧子不正常，染病或过于干旱。正常卷须与秧子成45°角伸直。
　　4.3 疏花蔬果
　　 可根据秧子长势进行疏花疏果，摘除病果、畸形果。长势壮的秧子可每节留1～2个瓜。长势弱的秧子不留根瓜，小弱苗可不留果和花，使其进行营养生长。等秧子长起来后再留果。
　　4.4 肥水管理
　　 当根瓜长到5～10 cm时浇第一次肥水，以N、P、K复合肥为主（如绿博莱、普罗丹等）搭配有机肥施用（如大山农有机肥、蛋白液等），如果秧子长势太弱，可以用晶体二铵和高氮的肥料促长。在浇水后的第二天进行药剂防治并加平衡型或高磷的叶面肥（如绿博莱、普罗丹）。秋延后栽培每隔5～7天浇一次肥水，早春茬每隔7～10天一次。
　　4.5 温度管理
　　 白天控制在28～30℃，夜间13～18℃，不低于8℃。当温度降至24℃时关风口。放风时要先开小风，逐渐开大。不可一次性开大风。以免秧子受害。
　　5 病虫害防治
　　 要及时防治各种病虫害。除采用轮作和加强通风排湿等栽培措施外，对疫病可用25%瑞毒霉可湿性粉剂800倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治；枯萎病可用3.2％恶甲水剂（克枯星）600倍液或12％绿乳铜乳油（松脂酸铜）500倍液灌根，每株灌对好的药液400～500 mL；霜霉病可用97%霜脲氰800倍液喷施。棉铃虫和烟青虫用2.5％功夫（高效氯氟氰菊酯）乳油5 000倍液、2.5％天王星（联苯菊酯）乳油3 000倍液、10％菊马乳油1 500倍液防治。螨类用73％克螨特乳油2 000倍液、25％灭螨猛可湿性粉剂1 000倍液防治。
　　6 采收
　　 植株上的果实不可贪多，要适时采收，以免生殖生长过旺，影响营养生长坠住秧子。要及时摘除畸形果，以免消耗营养。

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