“老板”的新思维
作者 : 未知

  1983年出生的任富佳低调、踏实,长得亦颇沉稳,曾笑谈自己面相有两大用处,一是谈生意不会被轻视,二是常被同龄朋友调笑是70后。任富佳一早即被其家族推向前台,2008年,就担任老板电器副董事长、副总经理,2014年,担任总裁,全面操盘这家市值200亿的上市公司。
  2014年,老板电器营业收入达35.89亿元,同比增长35.24%,净利润5.74亿元,市场份额全国领先,任富佳接手的是一个正处于上升期的企业;同时,互联网时代,其遭遇经营环境无疑也更为复杂,墨守成规,非常容易被颠覆,这位80后的“二代”掌门人,正尝试注入自己的创意来引领变革。“生意不再是一次性的买卖,这是互联网给予传统制造业的一大启示,我们正在学习重新挖掘用户的价值。”
  挖掘存量
  油烟机和灶具是老板电器的主力产品,2014年,两大产品线贡献公司营收的86.7%,且毛利率均达到58%,这是一个非常值得艳羡的数字,但任富佳不满足于此。
  厨电产品具有“准建材类”的属性,生命周期长;2014年,老板电器各产品线的总销量为356万台,累积的存量用户以数千万计,任富佳看中了庞大存量群体中的价值,“我经常对团队说,不要羡慕净水器、空气净化器这些品类保养量大,增长快,要羡慕的是耗材类产品的销售,油烟机、灶具类产品一样可以向耗材类方向改造,只要部分存量用户被激活,每年进行的持续购买,其价值非常可观。”任富佳告诉《二十一世纪商业评论》(下文简称《21CBR》)记者。
  针对厨电使用中的“痛点”,任富佳推动研发不少“耗材型”产品。比如,油烟机的油网清理一向非常麻烦,公司就专门开发了一次性油网,8张油网售价99块钱,每1个多月更换一张,用户使用非常方便;过去,1号电池消耗量较多的在手电筒,现在灶具成为重要的使用场景,南孚电池这样的生产商60%―70%的1号电池用于燃气灶,老板电器采用的即是灶具专用的1号电池,单品价格不高,但较常规产品能高出50%左右。
  目前,老板电器还在开发一个空气净化项目,用于去除厨房的异味,油烟机停止吸、排功能后,空气过滤功能自动开启,借助过滤网还可增加匹配的水果味道,比如,柠檬味道、苹果味道、橙子味道等,提升油烟机的使用体验和附加价值。
  除了产品设计上的“开源”,老板电器开始强调用户数据的累积。过去,总部所了解的终端用户信息,多限于电商平台的购买者,因为物流信息显示送货到家的地址,用户安装联系总部客服体系,总部协调经销商的服务技师到家,将服务的条形码与用户信息匹配,再反馈到系统,老板电器可抓取一名客户的完整信息,但是,在线下专卖店的庞大体系中,终端用户的信息则无从了解。
  如今,任富佳采用补贴政策,激励经销商上传信息,负责安装的经销商,只要反馈用户信息,总部在常规的服务补助外,再额外提供一部分补贴。“只有获取精准信息,才有机会再次挖掘存量用户的价值。”任富佳向《21CBR》记者解释说。
  这种存量用户的价值挖掘,其商业作用是双重的。一方面,服务技师可借助耗材的销售,获取部分收入,间接降低维持服务营销体系的营运成本,有利于服务体系网络的扩张和稳定,提升服务品质和响应速度;更重要的一方面在于,将以前的被动式售后服务,变成一个主动的服务运营,直接增加终端用户的黏性,为提升商业模式提供可能。
  “厨电领域的增量市场日后肯定会萎缩,我们好不容易拥有这么大的存量用户,一次性的产品收益之外,服务性的利润也希望赚到,这本身很有商业价值;如果一直产生小额收入,建立一种持续的连接,那么以后一旦设备更新,我们的销售机会是最大的,这是服务的营销价值。”任富佳说。
  “菜谱”智能化
  任富佳相信,厨房电器产品的变革方向在物联网,2014年开始,厨电产品智能化成其力推的一大重点,其推出的“ROKI”智能厨电产品,实现量产并准备在6月正式发货。
  简单说,任富佳希望达到的智能化,是在食材准备好基础上,用户按照油烟机显示屏或者官方APP的提示,进行翻炒即可,等于将过往菜谱简化变成一项程序化的操作,以其新推出的“ROKI”智能厨电系统为例,其匹配的动态菜谱功能集成了灶具和烟机的数据,自动调节火候、风量以及烹饪时间,就能够让不精通烹饪的人能做出菜肴。
  “一项是食材和调味品,解决口味的问题,一项是火力,决定食物的口感,智能化只要实现这两个维度的控制,基本菜谱可以还原80%左右。”任富佳解释说。
  而烹饪智能化的一大挑战在准确测量食物的温度,据此进行灶具火力的自动调节。为此,老板电器尝试了多种技术路线,比如,曾经尝试在油烟机装入一个红外探头,但是受制于油烟的干扰较大,精准度有限;现正攻关的一种方案,则是在锅上做文章,在锅内部植入芯片,进行食物温度的测量。
  “物联网时代,产品之间彼此应该是相互的感应器,这种自动感应将会大大提升消费者体验。”任富佳告诉《21CBR》记者,老板电器正将大量资源用于感应器的研发,一个业已突破的案例是在油烟排放环节,吸油烟机可根据油烟的大小进行功率自动调节,“以往传统的方式是直接探测烟雾的大小,但是,直接暴露在油烟环境下,烟雾探头的使用寿命非常低,我们判定什么呢?炒菜的音频。油烟很大的话,炒菜的音频会非常刺耳,我们抓住其中某一段的音频作为一个判定标准,捕获到音频,功率自动加大,这个项目已实验一年多,正逐步完善。”
  提升体验的最终目的,则为构建一种全新的商业模式。“这波互联网思维下的智能化浪潮产品,最本质的特征在哪里?我认为是新商业模式的诞生,我们推进的智能化,不只是提升产品附加值,更重要的是打造强大的后台功能,构建一个生态链,这才是不可复制的。”任富佳说。
  比如,老板电器已经找到合作伙伴,进行净菜以及调料包的配送,直接进入到老板电器生态链中,用户可在油烟机显示屏或者对应的APP购买,服务商直接将食材配送到家,生鲜电商如火如荼,相应的用户习惯和服务可能很快趋于完善,这样的话,老板电器在智能厨电的布局,本质上等于在厨房端形成了一个互联网的入口,一旦用户形成依赖,未来就可能延展服务,进行生鲜推荐、帮助用户管理膳食等,将潜在商业价值进一步放大。
  据任富佳介绍,2016年老板电器智能化产品预计将达50%―60%的比例。“一旦消费体量增大,哪怕激活20%到30%的用户,就是非常庞大的用户群体,新商业模式的价值即可能显现。”

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