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“一带一路”背景下新疆瓜果发展的主要困境与出路

来源:用户上传      作者:刘政虹 熊炜

  摘 要:新疆是有名的“瓜果之乡”,独特的生态地理条件孕育着闻名遐迩的瓜果,又地处要害,是我国“一带一路”建设的重要先导和枢纽。“一带一路”为新疆瓜果产业带来了前所未有的发展机遇和广阔空间。但目前新疆瓜果产业还存在着以下问题:缺乏广泛熟知的新疆瓜果品牌,新疆绿色瓜果可信度受质疑,新疆瓜果产业化程度较低以及新疆新鲜瓜果运输困难等。对此,我们应精心培养有影响力的新疆瓜果品牌,重点发展新疆绿色无公害瓜果,加快新疆瓜果产业化的步伐以及大力打造新疆瓜果冷链物流。在新疆维吾尔自治区政府的正确领导下,新疆瓜果产业一定会实现健康、可持续的发展,成为“兴疆富民”的支柱产业,新疆瓜果将走出中国,拥抱世界。
  关键词:一带一路;新疆瓜果;困境;出路
  一、引言
  新疆民谣说:“吐鲁番的葡萄哈密的瓜,库尔勒的香梨人人夸,叶城的石榴顶呱呱”,这道出了新疆是有名的“瓜果之乡”,独特的地理条件和生态环境孕育着闻名遐迩的瓜果。新疆地处西北地区,属大陆性气候,空气干燥,光照强,云量小,降水少,虫害少,日照时间长,昼夜温差大,有效积温高,糖分积累多,所以新疆瓜果味道甘甜、水分充足、果肉饱满、果香浓郁、色泽诱人、品种繁多、营养丰富。郑春霞等(2008)用光谱法分析了新疆瓜果的微量元素含量,发现其含量均达到中国生物标准,是微量元素丰富的优质瓜果,这与它们独特的生长环境有关,其研究结果为新疆瓜果营养成分提供了科学的基础数据。新疆还具有两千多年的瓜果种植历史,在全世界六大果系中,新疆瓜果就占据了四个大类和九百多个品种,形成了自己多种多样、独具一格的瓜果特色,以“名、优、特、稀”而驰名中外,一年四季瓜果不绝于市,能够满足消费者不同季节、不同层次的需求。此外,新疆瓜果的产量和质量在国内也是首屈一指,具有举足轻重的地位,拥有得天独厚的自然条件和历史悠久的种植技术,有高产稳产和创收创汇的优越条件,能够获得较高的经济效益,对于促进区域经济的发展、优化农村经济结构、提高居民收入和改善居民生活水平也起着积极的推动作用。
  新疆自古便是我国西北要塞,具有显要的地缘位置,新疆与中亚多个国家接壤,拥有得天独厚的地理位置和丰富的资源。这些条件决定了新疆不仅是古代丝绸之路的重要组成部分,也是新丝绸之路经济带的核心区域,更是我国“一带一路”建设的重要先导和枢纽,还是东西方跨文化交流的重要桥梁。古老的西域文明和多民族的异域风情文化更是为新疆瓜果添上了神秘的色彩、不凡的魅力和强大的软实力。“一带一路”的实施也为新疆瓜果的发展带来了新的机遇,为新疆的发展注入了新的活力。在国家财政政策的大力支持下,新疆各族人民抓住机遇,团结协作,锐意进取,十分重视新疆瓜果的发展,以市场为导向,大力发展具有新疆特色的瓜果品种,主攻品质,增加效益,大力推进新疆瓜果产业化,挖掘新疆瓜果的发展潜力,推动新疆瓜果的跨越式发展。
  随着“一带一路”倡议的不断推进,新疆瓜果受到了更广泛的关注,迎来了更快的发展,具有更广阔的市场空间。但同时新疆瓜果也遇上了一些棘手的题,面临着一些发展的主要困境。这些困境主要包括缺乏广泛熟知的新疆瓜果品牌,新疆绿色瓜果可信度受质疑,新疆瓜果产业化程度较低以及新疆新鲜瓜果运输困难等。本文将对上述问题进行简要分析,并提出具体的解决办法,以期促进新疆瓜果健康、快速和持久的发展,让新疆瓜果与新疆民族文化走进千家万户,拥抱世界。
  二、新疆瓜果发展的主要困境
  1.缺乏广泛熟知的新疆瓜果品牌
  一个好产品的品牌能够吸引消费者,并对该产品产生好感和信任,代表了该产品的品质和文化内涵,是培养消费者忠诚度的有效手段,也是新疆瓜果在激烈的市场竞争中能够胜出的重要营销手段。此外,随着消费者品牌意识的不断加强,消费者会越来越注重瓜果品牌的选择。因此,拥有众多的优质的品牌对新疆瓜果的发展是极其重要的。以宝洁公司(P&G)的洗发水产品为例,旗下有众多的优质品牌,如海飞丝、潘婷、飘柔、沙宣等,吸引了一大批忠实的消费者拥趸。新疆瓜果虽享誉海内外,知名度很高,但广大消费者耳熟能详的具体的瓜果品牌却屈指可数。与许多国外的瓜果品牌比较,无论是品质、口感、色泽和营养等,新疆瓜果并不比国外进口的瓜果差,但却几乎没有被广大消费者所熟知的品牌,以苹果为例,市场上最为消费者所熟悉的品牌恐怕还是日本的红富士苹果吧。对于新疆瓜果而言,主要以量取胜,缺乏品牌意识与商标意识,部分地方商标也较混乱,这对于提高新疆瓜果产品的销售利润和附加值都是大大不利的。另外,新疆瓜果品牌的设计、包装和营销手段过于单一,无法满足消费者日益多样化、个性化的需求。总的来说,新疆瓜果产品还是缺乏具有广泛知名度的品牌。
  2.新疆绿色瓜果可信度受质疑
  随着人们生活水平的提高和对健康品质的注重,瓜果消费者越来越注重产品的健康、绿色、纯天然、无公害等品质。虽然几乎所有的新疆瓜果产品都打着上述标签进行宣传,但并没有通过有效的手段使消费者信服其产品的真实性,所以消费者心中对新疆瓜果的绿色品质还是持怀疑态度的。此外,由于地理条件因素等的影响,国内其他产地的瓜果产品达不到新疆瓜果产品的质量和营养水平,却打着“新疆绿色瓜果”的幌子,以更低廉的价格进行销售,这不仅影响了新疆瓜果的销售,更影响了新疆瓜果在消费者心中的绿色声誉。不仅如此,在国际上,西方发达国家利用自己制定出来的绿色壁垒(指以保护自然资源、生态环境和人类健康为由而制定的一系列限制进口的措施)对新疆的农产品,包括瓜果产品进行抵制和打压,大肆渲染新疆的瓜果产品在种植的过程中使用农药,破坏生态,污染环境,对人体健康有害,并且征收高额税收,严重影响了新疆瓜果的出口,使得新疆绿色瓜果可信度受到质疑,得不到应有的认可。
  3.新疆瓜果产业化程度较低
  从总体来看,新疆各地瓜果的产业布局不合理,产业分布比较分散,产业间的关联度较低,结构雷同,专业化生产还没有完全形成,瓜果产业化程度较低。这主要体现在品种多而杂、搭配不合理、名牌产品数量少、初级产品多且附加值不高;种植上基本以农户为主,有的还处于传统的小农经济状态,企业规模较小,企业与农户之间的利益关系还没有理顺,纠纷时有发生,生产、加工、分级、包装、储藏、保鲜等的能力还较弱,手段还不够先进;资金投入不足,竞争意识不强,市场化程度不高,瓜果的单位成本还不具有比较优势,市场开拓能力较弱,信息化建设滞后,供求信息不灵,生产还具有一定的盲目性,缺乏科学规划;发展仍局限于某一特定的区域,缺乏经济聚集,没有形成产业优势和规模效益,未能把资源优势转化为产业优势和市场优势,整体的规模和效益还不高,在国内外的市场竞争中难以发挥产业优势。此外,与发达国家相比,新疆瓜果的产业化水平还较低。

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