常见病食疗――骨质疏松

来源:用户上传      作者:

　　为什么会骨质疏松
　　骨质疏松是指单位体积内的骨组织量低于正常，有三种可能性：
　　一是真骨质疏松。真骨质疏松是骨生成障碍的结果，以骨痛、骨弯曲和易骨折为特点。最常见的原因是全身或局部活动太少造成的废用性骨质疏松；内分泌障碍也可导致骨质疏松，多见于老年人，为雌激素、雄激素缺乏性骨质疏松；除此之外，还有一些不明原因的骨质疏松。
　　二是骨质软化。原因是钙吸收不足或钙排出增多，女性常多于男性。
　　三是骨质纤维化(纤维性骨炎)。多与原发性甲状旁腺功能亢进症有关。
　　骨质疏松症属中医中的骨痿范畴。中医认为“肾主骨”、“腰为肾之府”，因此本病关键是由肾虚、髓液不足造成的。而肾虚又与生活无规律、房事过度、劳累等因素有关。
　　随着社会竞争的日益加剧，生活无规律、饮食不科学、劳累过度、锻炼不足等，使骨质疏松患者越来越多，而且还有年轻化的趋势。
　　如何预防骨质疏松
　　1.加强锻炼，防止骨质疏松。因为全身或局部活动太少可致废用性骨质疏松，所以一些常坐办公室的人，一定要加强室外体育锻炼，如跑步、散步、打球等。
　　2.防止老年性骨质疏松。绝经期妇女及老年男性，退休后要加强活动，不要每天待在家中。充分的科学的锻炼，如散步、打太极拳等，可防止骨质疏松。
　　3.积极治疗慢性病。及时治疗一些慢性病，如肾病、肝病、脂肪泻、消化不良等，以防慢性病引起的骨质疏松。
　　4.饮食科学、合理。要多吃含钙的食物，如鱼、牛奶、鸡蛋、豆制品、虾、干贝及蔬菜等。
　　5.生活规律，防过劳。中医认为，劳累过度、经常加班工作、房劳过度，都可致肾虚而诱发骨质疏松。
　　怎样有针对性地进行食疗
　　【肝肾阴虚型】
　　中医认为肝肾同源，也就是肾病可影响到肝，肝病也波及到肾。此类型多因劳累过度或年老体衰而致。表现为腰背酸痛、两膝酸软、眩晕耳鸣、口燥咽干、足跟痛或易骨折等症状。应多食含钙食物，如牛奶、鸡蛋、黄豆、豆制品、猪骨头汤、鱼、虾、干贝等，多吃萝卜缨、白菜、芹菜、油菜、蒜苗、韭菜、红枣、柿子等蔬果。忌食糖、咖啡、过咸食物等。
　　桑葚枸杞饭
　　用料：桑葚30克，枸杞子30克，粳米80克，白糖20克。
　　制法：取桑葚、枸杞子、粳米淘洗干净放入锅中，加水适量并加白糖，文火煎煮，焖成米饭，当主食食用。
　　大厨提示 桑葚选用鲜品为宜。
　　功效说明：桑葚、枸杞子滋补肝肾，粳米和胃。适用于肝肾阴虚型骨质疏松。
　　【脾肾阳虚型】
　　多因平日饮食寒凉过度，冬季衣着单薄，加之劳累过度而致。表现为形寒肢冷、腰酸腿痛、食欲不振、腹胀便溏等症状。应禁食寒冷食物，如海鲜、冷饮，少吃糖；多吃山药、莲子、豆制品、油菜、白菜、韭菜、红枣等。
　　牛奶山药燕麦粥
　　用料：鲜牛奶500毫升，燕麦片100克，山药50克，砂糖30克。
　　制法：将鲜牛奶倒入锅中，山药洗净去皮切块，与燕麦片一同入锅，小火煮，边煮边搅拌，煮至麦片、山药熟烂，加糖即可。
　　大厨提示 忌用铁锅。
　　功用说明：山药健脾益肾；燕麦片含丰富亚麻油酸，能降血脂，防动脉硬化；牛奶补充蛋白质和钙，有强壮骨髓的作用。合为健脾益肾、强肾补钙，适用于脾肾阳虚型骨质疏松。

转载注明来源:https://www.xzbu.com/6/view-1569739.htm