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忽饱忽饿,引发糖尿病

来源:用户上传      作者: 耿丽杰

  编辑你好:
  看了上一期《我们的血糖》,觉得非常好,对肥胖和糖尿病的预防有了深刻体会。我想问的问题是,一日三餐进餐时间很不规律,还有每餐吃饭饭量不均匀,有时暴饮暴食有时不吃,是不是对血糖有害,会不会导致将来得糖尿病?睡眠不规律也影响吗?有医学的解释吗?
  北京读者 阎斐
  
  中国营养学会推荐的膳食金字塔,最底层是五谷杂粮,可以看出,五谷杂粮的重要性,不仅是其中含有维生素、矿物质等营养物质,还有一点很重要,是因为这些饮食中含有膳食纤维素,可以延缓、减少血糖、血脂的吸收,减少饥饿感,又能润肠通便。吃饭后要进行合理的运动,使饮食量与体力活动量达到平衡。同时要养成良好的睡眠习惯,早睡早起。
  有很多读者饮食、睡眠都不规律,担心这样是否会导致将来得糖尿病。事实上,这些担心是有道理的。一般进食2两(100g)白面馒头就相当于75g葡萄糖粉,可以达到对胰腺B细胞的最大刺激,从而判断其分泌能力,这就是糖耐量试验及胰岛素释放试验的基本原理。而暴饮暴食,实际上就等于经常进行糖耐量试验,频繁加重胰腺的负荷,那么时间一长,胰腺B细胞长期在高糖、高脂毒性的摧残下,最终不堪重负,再也不能忠实的完成本职工作,不能及时分泌足够的胰岛素,血糖亮起了红灯。科学研究还发现,少运动、久坐,脑力劳动,睡眠时间过少(小于5小时)、过多(大于8小时),都会使患糖尿病的风险增加。
  我院有很多很多类似的患者,没有糖尿病家族史,但是平时工作繁忙、压力大,经常饱一顿、饿一顿,要么到了吃饭的时间吃不上饭,或者是凑合解决,吃肯德鸡、麦当劳、匹萨饼、可乐、雪碧这些快餐类高热量食品,要么已经过了吃饭的时间,反而大吃一顿,吃的都是大鱼大肉、精细甜点,吃完饭呢?坐车回家,已经到了休息时间,懒得作运动来消耗掉这些多余的能量,躺到床上休息,反而辗转反侧,琢磨一些工作上的事,好不容易睡着了,一会天亮了。然后又是不停的重复上述过程。到了周末或假日,终于有时间躺在床上大睡不起,大做白日梦。久而久之,人变得发福了,肚子越来越大,看起来红光满面,但是一体检才发现,脂肪肝出来了,血脂高了,血压到了临界值了,血糖也不甘寂寞,糖耐量不正常了,甚至有的人直接被检出糖尿病。抽出来的血离心后血清都是乳白色的脂肪,看起来触目惊心!想一想,这么多油脂在血管中流动,时间长了,冠心病、脑中风离你还会远吗?
  


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