西红花的几种鉴别方法
作者 : 未知

  中图分类号:R917 文献标识码:A 文章编号:1004-7484(2012)10-0238-01
  
  西红花为鸢尾科植物番红花crocous satixvus L的 干燥柱头。别名:藏红花、 番红花、撒法即。具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神的功效。用于经闭症瘕、产后瘀阻、温毒发斑、优郁疲闷、惊悸发狂等症。由于采集难、价格高,市场所售常有伪品混入。现将几种鉴别方法介绍如下,以备参考。
  1 性状鉴别
  本品呈线形,三分枝,长约3cm,暗红色,上部较宽略扁平,顶端边端显不整齐的齿状,直劲约1.5cm,内侧有一短裂痕,下端时残留一小段黄色花柱。体轻,质松软,无油润光泽,干燥后质脆易断。气特导,薇有刺激性,味薇苦。功能:活血化瘀,凉血解毒,解郁安神。
  2 显微鉴别
  粉末呈橙红色。柱头碎片由长方形薄壁细胞组成,排列紧密,内含色素物质,柱头上缘的薄壁细胞呈长条形,密集成绒毛状,外表皮细胞突起呈乳头状;花柱碎片为长方表的薄壁细胞,内含小形草酸钙方晶或簇晶;导管多为环纹,亦可见螺纹;花粉粒极少,呈圆球形,外壁光滑,内含颗粒状物质。
  3 理化鉴别
  3 .1 检查西红花苷和苷元:取本品少许,置白瓷板上,加浓h2so4一滴,显蓝色,渐变为紫色,后变棕红色。不变色或颜色浅说明本品已用于提取。
  3.2 水试:取样品少许,浸入水中,可见橙黄色成直线下降,水染成金黄色,若现红色,即掺有合成染料或其他色素充伪;不应有粉状沉淀,有则掺杂石灰粉或其他不挥发性盐类。柱头呈喇叭状,有短缝,在短时间内用针拨之不破碎。滴加碘试液,不应变蓝,变蓝则掺有淀粉及糊精。
  3.3用滤纸(或吸水纸)挤压,纸上不应留有油痕,否则掺杂矿物或植物油。 归纳的藏红花鉴别方法: ①看:看是否为花蕊,是否是喇叭状(花蕊是管,中空); ②闻:闻是否香味浓(藏红花隔包装都有味道); ③摇:看是否有花粉附在口袋上; ④泡:水是否清澈的黄,泡水后花是否脱色(部分花不沉底,泡1小时花不掉色)。
  4 成分
  4.1 西红花含胡萝卜素类化合物约2%,其中主为番红花甙-1、番红花甙-2、番红花甙-3、番红花甙-4、番红花二甲酯、α-β-胡萝卜素、α-番红花酸、番红花苦甙、挥发油等。
  4.2 红花主含红花甙、红花醌甙及新红花甙。不同成熟期的红花所含成分有差异,淡黄色花含新红花甙,微量红花甙;黄色花含红花甙;橘红色花含红花甙或红花醌甙。
  5 讨论
  综上所述,西红花的植物来源、药材性状、显微、理化、成分、性味功能等几个方面均不相同,属药材中的两个品种,不能相互混淆。建议:在药品购销中的各个环节要严把药品质量关,以防掺伪;药剂人员应在传统鉴别中药方法(眼看、手摸、口尝)的基础上,配合使用现代设备、现代仪器(显微、理化)等鉴别方法;各级医药、药检、医疗卫生部门重视中药鉴定工作。改善增添中药鉴别检测设备;加强药剂人员业务培训,提高鉴别水平,使临床用药安全有效。

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