水产品批发市场物流管理信息系统研究
作者 : 未知

  摘 要:近年来,随着我国海洋渔业以及海水养殖业的迅速发展,水产品产量大幅度增长,水产品批发市场日益成为连接水产品产、供、销等各个环节的重要桥梁,对水产品市场的繁荣和发展起到了积极的促进作用。但是,由于目前我国的水产品批发市场还处于由传统型向现代型过渡阶段,仍然存在着交易方式落后、基础设施薄弱、服务水平偏低和法律制度不健全等问题,尤其是物流信息管理的滞后严重制约了我国水产品批发市场向现代化、标准化的方向发展。因此,在当前形势下结合实际构建水产品批发市场物流管理信息系统对于促进我国水产品批发市场的持续健康发展具有十分重要的意义。
  关键词:水产品批发市场;物流管理信息
  随着市场经济和社会的不断发展,我国水产品批发市场也得到了快速发展,作为水产品流通的主要载体,水产品批发市场不仅是开展水产品分销业务的平台,也成为连接产、供、销各个环节以及生产商、销售商和消费者的重要桥梁。目前,我国已经基本形成了一个以专业水产品批发市场为龙头、渔区初级市场为骨干、城市销售网为辐射、渔业运销车船为纽带、专业营销队伍为基础的水产品大市场、大流通、大贸易的格局。因此,完善水产品批发市场基础设施和物流设施、构建信息平台以及应用物流管理信息系统具有重要的意义。
  一、物流信息基本概念
  物流信息包括狭义的物流信息和广义的物流信息两个方面。狭义的物流信息是指与物流活动(仓储、订货、采购、运输、配送、包装加工等)有关的必要的信息。在整个物流活动中,如仓库和运输车辆等基本信息、仓储信息的查询、客户订单的管理、采购商品信息、运输车辆和线路选择、在途货物查询等,都需要详细而精准的物流信息。因为物流信息是保证整个物流活动得以正常运行的基础。广义的物流信息不仅包括与物流活动有关的必要的信息,还包括如商品交易信息和市场信息等在内的与流通、物流活动相关的信息。市场信息包括客户需求信息、商品价格信息、竞争者商品信息、基础设施信息等与市场活动有关的信息。商品交易信息是指与买卖双方的交易过程有关的信息,如销售和购买信息、订货和接受订货信息、发出货款和收到货款信息等;所以广义物流信息不仅能起到整合从供应商到最终消费者的整个供应链的作用,而且还能提高整个物流活动的效率,也就是说利用物流信息对供应链中各企业的计划、协调、顾客服务和控制活动进行有效管理。
  二、水产品批发市场的含义、功能与业务流程分析
  1.水产品批发市场的含义
  批发市场在国外专门指经营农副产品、水产品、鲜活农产品的市场。而在中国,批发市场广泛分布在生活资料和生产资料等各个领域,在一些领域如粮油食品、农副产品、重要生产资料、日用工业品等,批发市场已成为商品流通的主要渠道,对联系产销、协调供需、平抑物价、引导生产起重要作用。水产品批发市场的定义为:专门为水产品买卖双方提供批发交易的场所和条件,并为商品流通提供服务的组织机构,属于“有形市场”的范畴之内。它包含水产品的收购、批发、零售、运输等环节。
  2.水产品批发市场的功能
  (1)流通集散功能,水产品批发市场往往着眼于建成一个覆盖一定区域的网络,不只局限于一个地区,是水产品流通和交易的集散地,为水产品的批发、零售、流通等提供交易和暂存的场所,可以使汇集到水产品批发市场的水产品以最短时间完成交易,然后根据订单需求将水产品运输配送到各地,这就对水产品批发市场的基础设施、功能等提出较高的要求。(2)储存加工功能,不同的客户对水产品形态的要求也不同,这就要求水产品批发市场的经营者对水产品进行加工,根据客户鲜、活、冻、干等要求对水产品进行加工,不同形态的水产品需要不同的储存形式,对储存时间的要求也各不相同,这就要求充分利用水产品批发市场中的冷藏库、鲜活寄养池等设施。
  3.水产品批发市场业务流程分析
  水产品批发市场是收购、批发、零售和配送水产品的场所,其作业流程如下:首先批发市场的管理者将批发市场的摊位和仓库等基础设施出售或者租赁给经营者,经营者通过渔民、渔民专业合作社或水产品企业等途径收购各类水产品,收购后的水产品根据客户对商品的需求将其保存在冷库或常温水池中,批发市场管理者对经营者收购来的货物进行检验检疫,符合质量标准的水产品才可以在水产品批发市场进行批发和零售,经营者根据购买者的订单对货物进行配送,最终到达购买者手中,有的货物是购买者自己直接经过批发市场运输,其余通过第三方物流公司、经营者自己的运输车进行配送。
  三、水产品批发市场应用物流管理信息系统的对策建议
  1.政府层面
  首先,政府相关政策支撑,水产品批发市场应用物流管理信息系统,需要各级政府和相关部门的政策保障。其次,政府资金支持,水产品批发市场构建完善的物流管理信息系统离不开政府给与的资金支持。再次,物流管理信息系统得到普遍应用离不开物流信息人才,信息系统的建设更离不开专业人才。当前,我国水产品批发市场物流管理信息系统的构建应用尚处于初级阶段,信息技术更新又快,这就需要专业的物流信息人才负责信息系统的更新与维护。同时,对于物流信息技术了解较少的水产品批发市场经营者,也要加强物流信息基础知识的学习,提高自己的专业素养,以迎接信息时代的挑战。
  2.水产品批发市场层面
  首先,应该完善基础设施。水产品批发市场的管理者应增加仓储设施面积如冷冻冷藏库、干货仓库、保温池等设施建设;应保证装卸搬运机械和运输机械的数量,如起重机、叉车、集装箱装卸搬运、托盘化装运、载重汽车、冷藏车等;应增加计算、机和通信设施;其次,完善水产品批发市场的配套设施,改善批发市场的服务,充分发挥水产品批发市场的各项功能。第一,要设有满足水产品批发市场业务量的停车场,停放运输车辆;第二,设有银行、邮电和饭店、旅馆等生活服务设施;第三,要设有商品加工包装场所,便于水产品的流通加工,满足不同客户的需求。
  四、结语
  水产品批发市场是顺应市场经济发展的要求产生的、为水产品交易双方提供交易场所并为水产品流通提供相关服务的组织机构,包括收购、销售、运输等多个环节。本文从政府和水产品批发市场两个层面提出了水产品批发市场应用物流管理信息系统的政策建议。对策主要包括资金支持、加快物流信息人才培养和培训、加快物流基础设施建设、加快批发市场的信息化建设等。
  参考文献:
  [1] 吴松.水产品批发市场的经营战略及其物流规划研究:[硕士学位论文].武汉:武汉理工大学,2006.
  [2] 李伟.现代化农产品批发市场规划与设计研究:[硕士学位论文].武汉:武汉理工大学,2006.

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