日光温室冬芹菜＋春黄瓜栽培技术
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作者: 张立枢
摘要：此栽培法是一种日光温室周年蔬菜生产模式，可充分利用日光温室设施条件，提高土地利用率，增加蔬菜产量和农民收入。
关键词：日光温室；冬芹菜；春黄瓜；栽培
崇信县位于甘肃省平凉市东南部，地形属陇东黄土高原丘陵沟壑区，耕地面积37.2０万亩。多年平均无霜期180d，年均降水量500～600mm。主要农作物有小麦、玉米、高粱等经济作物。
在多年农技推广工作实践中，我们制定了适应崇信县自然资源条件、比较效益较高的冬芹菜+春黄瓜模式，作为全县日光温室蔬菜生产的主要模式扩大面积，极大地促进了全县蔬菜生产的发展。2006全县共种植各类蔬菜5.30万亩，总产量8.12万吨，总产值3 408.30万元，纯收益2 670.32万元，全县农业人口人均收益321.73元。
1栽培制度这是一种日光温室周年蔬菜生产模式，可充分利用日光温室设施条件，提高土地利用率，增加蔬菜产量和农民收入。当年8月初播种芹菜，12月中旬播种黄瓜进行育苗；翌年1月收获芹菜，2月中旬定植黄瓜，3月底开始采收黄瓜直至7月20日。
2品种选择芹菜品种选择“绿金蓝”牌文图拉、美国西芹、天津实芹、皇冠、皇后等，黄瓜品种选择以津优30号、津优32号、顶峰一号等为主，搭配品种有津优3号、国育10号、国育3号、特优11号、盛丰13号、博耐13号、冬冠2号、津园2号。
3播期当年8月初播种芹菜，12月中旬播种黄瓜育苗，选择晴天上午进行播种。
4播种量芹菜亩用种200～250g，黄瓜亩用种200～300g。
5种子处理种子在播前都要经过处理，先是晾晒1～2d，挑除杂质和秕粒，再用50～60 ℃的温水进行温烫浸种，边倒种子边迅速搅拌，待水温降至30 ℃时停止搅拌，经8～10h浸种待种子吸足水分，然后捞出沥干水放在25～28 ℃的条件下进行催芽，经24～48h，待60％“露白”时即可播种。
6施肥亩施腐熟优质有机肥5 000～7 000kg、磷酸二铵30～50kg、磷肥50kg、尿素15kg、硫酸钾20～25kg作基肥，在蔬菜生长期根据长势、天气、叶色等情况酌量适时追肥，每次追施磷酸二铵15～25kg、尿素5～10kg、硫酸钾10kg，追肥与浇水配合进行效果较好，植株间肥效一致，同时可有效避免“烧苗”。
7技术要点进入7月清除温室前茬作物秸秆及根茬，耕翻土壤，打碎土块，使土壤上虚下实，整平地面，结合整地施入基肥（亩施腐熟优质有机肥5 000～7 000kg、磷酸二铵30～50kg、磷肥50kg、尿素15kg、硫酸钾20～25kg），同时喷施农药防治地下害虫和土传病害。整平整细，起垄做畦，南北向，畦宽1m，长同温室宽，四周垄高0.15m。然后畦内浇足底水，待地面稍干后于晴天上午撒播，亩用种子200～250g，为了撒播均匀，可以在种子内掺入一定数量的干细土或草木灰，之后再撒一层厚0.50～0.80cm的过筛营养土（配制比例：60%的无任何污染田土，30%腐熟优质有机肥，5%的磷酸二铵，5%的磷肥、硫酸钾），最后压实地面。为了保墒，可以覆盖一层地膜。15～20d后种子陆续发芽出苗，必须及时去除地膜，中耕锄草，见干见湿浇水，待苗高5cm后定苗，株、行距5cm×8cm，平均亩留苗10万株。定苗前后的管理原则为：在不影响生长的情况下少浇水，通过低温进行炼苗、蹲苗，培育壮苗。“霜降”前及时扣膜保温，保持棚温15～25 ℃，芹菜生长期间根据天气、长势、土壤等情况灵活掌握进行追肥、浇水、施药。12月中旬前在装好营养土、浇足水的营养钵内点播黄瓜，亩用种子350～450g，扣小棚，保持25～28 ℃以利黄瓜种子发芽和幼苗生长。1月20日～2月10日收获芹菜，2月20日～3月10日整地、施基肥,同时喷施农药防治地下害虫和土传病害，起垄覆膜（垄高0.15～0.20m，宽0.90～1m，小沟宽0.15m，大沟宽0.20～0.30m）、定植黄瓜、浇定植水，缓苗后及时吊蔓、择除卷须，管理原则为：充分利用黄瓜喜水喜肥的特点，实行大肥足水较高温的促成栽培，加速生长，提高产量。3月20日～4月10日开始采收黄瓜直至7月。
8病虫害防治
8.1对包括蛴螬、地老虎、蝼蛄三种地下害虫的防治，有四种方法：一是用毒饵（配制和使用方法：用2.50%敌百虫粉或2%辛硫磷粉2.50kg和50kg炒过的麦麸或棉籽饼，加入40～50kg的水混拌成豆腐渣状，亩用2～4kg，趁鲜在傍晚空气潮湿时撒于地面）进行诱杀，在虫口密度较大的地块可适当加大药量。二是药剂拌种。用50%1 605乳油0.01kg兑水1kg，拌蔬菜种子10kg，拌后闷种3～4h后播种，或50%二嗪农乳油0.01kg，加水0.50kg拌蔬菜种子5kg，或50%辛硫磷0.01kg，加水0.50kg，拌蔬菜种子1kg。三是灯光诱杀。在傍晚，特别是下雨之前或闷热天气利用灯光进行诱杀，风速小于1.50m/s，气温18～22 ℃时诱集最多。四是农业防治。包括精耕细做，深耕多耙，及时中耕锄草以及不施未经腐熟的有机肥料等。
8.2对斑潜蝇、白粉虱、蚜虫可分别用8.80%道道净可湿性粉剂1 000～1 500倍液，或10%天王星3 000～4 000倍液，或40%绿菜宝1 000～1 250倍液喷雾进行防治。
８.3芹菜斑枯病的防治方法有：一是农业防治法，包括从无病田采种，或用存放3a以上的陈种子播种；种子消毒可用48 ℃温水浸种，再用冷水冷却，种植不宜过密，以利通风，田间及时排水，防止大水漫灌，多中耕锄草，开始发病时及时择除病叶。二是药剂防治。用65%代森锌500倍液或50%代森铵1 000倍液或75%百菌清500～800倍液进行喷雾。芹菜软腐病的防治方法有：一是选择无病地栽培。发病地应避免连作，要实行两年以上的轮作。二是清除病株。发现病株及时拔出深埋，病穴用75%百菌清500倍液进行消毒，发病期间暂停浇水。三是药剂防治。可用75%百菌清500倍液或40%甲基托布津乳油500倍液进行喷雾。
8.4黄瓜的地下害虫、白粉虱、蚜虫、斑潜蝇的防治同芹菜。
8.5对猝倒病、立枯病、沤根三个苗床病害的防治，一是选择地势高、能排能灌的地块做苗床，合理配制营养土，床面平整不积水，播种不过密，覆土不过厚。二是培育壮苗。遇阴雨低温天气，及时进行松土，以散湿并提高地温，促进根系生长，在保证幼苗不受冻的前提下，白天尽量多通风换气，促进壮苗。三是药土处理苗床。每平方米用50%甲基托布津或50%苯来特或50%多菌灵5g和50倍细干土拌匀，撒在床内。或用70%五氯硝基苯与50%福美双或65%代森锌，各25g和半干细土50kg拌成药土，播种时下垫上覆。四是药剂防治。用75%百菌清可湿性粉剂1 000倍液或50%甲基托布津500倍液喷雾，后为降低湿度可撒施适量草木灰或干细土。
8.6霜霉病的防治，一是选用抗病品种，如以津优30号、津优32号、顶峰一号等为主，搭配品种有津优3号、国育10号、国育3号、特优11号、盛丰13号、博耐13号、冬冠2号、津园2号等。二是改善栽培管理。选择地势较高，土质良好，旱能灌涝可排的地块，施足底肥，配方施肥，科学控温控湿培育壮苗，防止大水漫灌。三是药剂防治。本病菌多在叶背生长，发病迅速，药剂务必喷到叶片背面，喷药要求及时、均匀、周到。用65%代森锌可湿性粉剂400～600倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或72.20%普力克水剂600倍液进行喷雾。
8.7白粉病的防治，一是选用抗病品种。二是加强栽培管理，防止植株徒长。三是药剂防治。用50%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500倍液，或20%粉锈宁1 200倍液进行喷雾。
8.8炭疽病的防治，一是选用无病种子并进行种子消毒。用55 ℃温水浸种15min，或用0.10%汞液浸种10min，或福尔马林100倍液浸种30min，然后用清水洗净再播种。二是加强田间管理。施足底肥，配方施肥，旱时灌涝时排，合理密植等。三是药剂防治。用65%代森锌可湿性粉剂500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾。
8.9枯萎病的防治，一是实行轮作。二是加强栽培管理。如选择地势较高，土质良好，旱能灌涝可排的地块，施足底肥，配方施肥，科学控温控湿培育壮苗，防止大水漫灌。三是选用抗病品种，如津优30号、津优32号、顶峰一号等。四是嫁接育苗，用南瓜作砧木，比黄瓜推迟5～7d播种进行嫁接育苗。五是药剂防治。播前或定植前用苯来特、甲基托布津、多菌灵等药剂以1：100的比例配成药土，亩施2～3kg。发病始期用苯来特、甲基托布津、多菌灵等1 000倍液灌根，株用药液0.25～0.50kg。
8.10灰霉病的防治，一是加强栽培管理，培育壮苗。二是科学控温控湿，避免高温高湿和光照不足。三是药剂防治。用50%速克灵可湿性粉剂600～800倍液，或80%代森锌800倍液。
8.11细菌性角斑病的防治，一是进行种子处理，用50 ℃温水浸20min，或40%福尔马林150倍液浸1.50h，充分冲洗后播种。二是加强田间管理。三是药剂防治。用农用链霉素200个单位，或5%福美双可湿性粉剂500倍液，或30%DT300倍液进行喷雾。
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