浅析油莱高产栽培技术要点

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　　针对大水井乡油菜科学种植水平不高，单产较低的现状，油菜栽培管理的技术要点，论述了通过选用良种、精细耕地、适时播种、合理密植，加强田间管理与收获等措施，夺取油菜丰产的具体栽培技术。
　　油菜是我国主要油料作物之一，油菜籽含油量高，一般为3 5%～4 5%，出油率为3 7%左右。菜油是良好的食用油，含有丰富的脂肪酸和多种维生素;菜油还是重要的工业原料，可制作清漆、尼龙丝、人造黄油、肥皂、油墨等;榨油后的菜籽饼是优质的有机肥料和蛋白质饲料，还可作为食品工业提取蛋白质的原料;油菜桔杆还是制造保温板的优质原料。
　　油菜的根、茎、叶、花、角、果壳都含有丰富的氮、磷、钾，开花结果阶段，大量的落花、落叶以及收获后残根的桔杆还田，能显著提高土壤肥力，改善土壤结构。油菜根系分泌的有机酸能溶解土壤中难溶的磷素，可提高磷的有效性和利用率，因而油菜是用地和养地相
　　结合的优良作物。油菜也是很好的蜜源作物，开花早，花期长，产蜜量多，在油菜地放养蜂群，可达到油菜籽和蜂蜜双丰收。
　　一、大水井的自然条件和油菜栽培制度
　　大水井乡位于罗平县东南部，全乡地势西北高、东南低，境内最高海拔为1955米，最低海拔760米。年平均气温l5.5℃，年降雨量1703毫米，无霜期287天，自然条件好，适合种植油菜。油菜是一年生作物，在大水井乡作冬季栽培。油菜对土壤的适应性广，对土壤PH值适应范围宽，较粗放。一般实行轮作，既有利于后作，也显著减少油菜病虫危害。
　　二、油菜丰产栽培技术
　　1、因地制宜，选用良种
　　油菜的丰产性与良种的选择关系很大，可选择生育期适中，株型紧凑，综合性状好，分枝部位低，丰产性状好的“双低"花油系列、云油杂等品种。大水井乡近几年引进的品种主要有云油杂1号、云油杂10号、云油杂15号、H090、H045、A325。
　　2、精细整地，适时播种
　　油菜对整地的基本要求是深耕整细，能较好地调节土、水、气、热之间的关系，加速土壤养分的转化释放，确保高产。油菜种植方式有育苗移栽和直播栽培，大水井乡采用直播栽培。播种的最佳节令是9月25曰～l0月10目，第二年3月下旬开始收获。
　　3、合理密植，规格化种植
　　合理密植是获取油菜丰产的重要措施之一。规格化种植能正确处理个体和群体的关系，既方便田间管理，又有利于通风透光，能充分利用地力和光能。根据大水井乡的气候特点，生产水平，云油杂系列品种和H090居多。在肥力条件好，栽培水平高的地方应以稀植夺取高产，云油杂系列亩留0.8～1.4万株多H090亩留1.2～1.8万株。规格按3米开墒，采用打塘或开沟点播，株行距25×30cm。在土壤瘦薄，肥力水平低，管理粗放的地方以密植夺取高产，亩留2～2.2万株。播种量云油杂系列每亩0.3～0.5kg，常规种每亩0.5～0.8kg。
　　4、油菜的营养特征与合理施肥
　　油菜是需肥量大的作物，对氮、磷、钾的需要量大，对氮、钾的需要量几乎相等。对磷、硼反应敏感。缺磷时，主要表现是植株生长缓慢，矮小。地下部分严重受到抑制，次生根极少，叶片变小，果实成熟推迟，籽粒不饱满，千粒重降低。油菜严重缺磷时，出叶迟，叶面积小。在叶和茎的颜色上呈现紫红色条纹或斑点，有较多的花青素形成。叶片枯死脱落，不能抽薹开花;缺硼时表现为花期延长，花序顶端的花蕾退绿变黄，萎缩干枯而脱落，花不能正常开放，幼荚也会大量脱落，角果萎缩细小，结实率很低，花而不实等症状。油菜施肥应根据土壤肥力、品种特性、肥料性质、气候条件、生育阶段等因素来考虑具体施肥方法二’时间。要因地制宜，看苗、看天、看地施肥，要坚持采用平衡施肥原则，实行有机肥无机肥结合，氮、磷、钾配合使用，要坚持增施底肥，轻施苗肥、重施薹肥、补施花肥，喷施硼肥。
　　底肥：亩用优质农家肥500kg以上，N：3～4kg，P205：7～l0kg，K20：10kg，硼肥lkg，（Zn≥1。8%，ZnS04.7H20≥9 5%）混合拌勻堆埋l～3天后作底肥。追肥：每亩用纯氮l 2～1 6kg，其中苗肥7～10kg，薹肥5～6kg。苗肥于间苗和定苗时分两次均施，五叶期喷施多效唑防;止徒长，培育壮苗。薹期结合病虫害防治每亩喷施0.2%硼肥液50kg。
　　5、加强田间管理
　　5.1及时间苗、定苗，保证苗匀、苗壮。要间早、间匀，及时定苗才有利于培育壮苗。间苗一般在子叶期进行2次，定苗在3～5叶期进行，定苗要做到去弱留强、去小留大、去杂留纯、去病留健，同时拔除杂草。
　　5.2及时防治病害。大水井乡油菜病害主要有菌核病、霜霉病、病毒病等。虫害主要有蚜虫、跳甲、菜青虫等。
　　病虫害的防治要按照“预防为主综合防治"的原则，优先采用农业防治，生物防治，合理进行化学防治。
　　①农业防治：与禾本科作物轮作，不能与十字花科或豆科作物轮作;播前要除去混杂其间的菌核;合理施肥;花期摘除老黄脚叶，可改变田间小气候，病害发生。
　　②生物防治：采用化学防治时，尽量使用对病虫选择性强的低毒、高效农药，避免或减轻对天敌的杀伤。③药剂防治：菌核病分别在粗花期和盛花期使用40%菌核净等农药;霜霉病应使用72%霜霉可湿性粉剂等农药;病毒病应在苗期和薹期用宁南霉素等农药防治;蚜虫：分别在粗花期和角果期用康福多灭蚜灵等农药防治2次;跳甲：出甲后即时使用敌毒粉等农药防治;菜青虫：用敌杀死等农药防治。
　　适时收获是确保油菜丰产丰收的重要措施，当主花序下部角果呈黄色、籽粒呈固有颜色时，全田角果80%现黄，即时收获。此时收割，能获得最高产量和含油量，收割时靠根部2～3cm处割断有利于种子后熟。
　　（作者单位：655801 云南省曲靖市罗平县大水井乡农业综合服务中心）
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