油用牡丹种植模式及效益分析

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　　牡丹原产于我国西部秦岭和大巴山一带，目前洛阳牡丹已拥有1260个品种，9大色系，10种花型，花开时节，洛阳城花海人潮，竟睹牡丹倩姿芳容。牡丹极易在洛阳地区种植，具有长势强、耐旱、耐寒、耐贫瘠等突出的优良性状，在洛阳境内的山区和丘陵都有广泛的分布。新安县截至目前已大力发展牡丹7000余亩，其中油用牡丹6000余亩。
　　一、油用牡丹的发展前景
　　“牡丹籽油”被称为“液体黄金”。牡丹籽油既可以食用、药用，还可以作为化妆品原料，含有多种对人体有益的氨基酸和蛋白质，其主要成分为：油酸21.69%、亚油酸28.63%、ā-亚麻酸42.35%，总不饱和脂肪酸达到了92%。特别是ā-亚麻酸，是一种多不饱和脂肪酸，是人体必需的脂肪酸，是生命核心物质，是构成人体脑细胞和组织细胞的重要成分，是人体不可缺少的自身不能合成又不能替代的多不饱和脂肪酸，有血液营养素，维生素F和植物脑黄金之称。牡丹籽油的不饱和脂肪酸含量90%以上，尤其难能可贵的是，多不饱和脂肪酸-亚麻酸含量超过40%，是橄榄油的40倍。牡丹籽油的开发意义非同寻常，它将改变目前我国食用油的消费结构。
　　二、油用牡丹种植模式及效益分析
　　1、种植流程
　　第一年收麦后，用拖拉机深耕一遍，晒旱地，待第一场透雨后耙地。农历八月十五后，买苗种植，采用三年生根系发达的壮苗，种植时地上部分全部平茬，采用株距26.6cm、行距50cm的方式，每亩地可种植5000株，用小手扶拖拉机开沟，错行播种，边犁边种，新畦土壤刚好回填上一畦播下的种苗。秋冬季一场透雨、透雪即可保住成活率。
　　第二年开春，苗发芽时，必须人工除草，年需除草四遍，例如正月份的除米米蒿，確保不发生草荒。幼株若有早花现象，应及时摘掉，促进根系生长，牡丹特性喜阴，夏季休眠期间可间作玉米，提高土地利用率，抑制杂草生长，方便田间管理。牡丹第一年不上肥料，玉米可上肥料，九月份人工采收玉米，清理秸秆、除草后可给牡丹施肥、覆盖，施颗粒状复合肥25公斤/亩。
　　第三年除草二遍，立秋后待种子发黑即可采收，每亩可生产30公斤牡丹籽，每亩间作玉米可获利200元。十一月份冬季未上冻前每亩地施颗粒状复合肥100公斤。
　　第四年开春除草一遍，每亩可产100公斤花瓣（4元/公斤），立秋后收角，每亩地产450公斤角，若初加工可获得150公斤牡丹籽（三斤角出一斤牡丹籽）。未上冻前每亩地施颗粒状复合肥100公斤。
　　第五年开春除草一遍，采收花瓣100公斤/亩，立秋后可采收牡丹角600公斤，经加工可产牡丹籽200公斤/亩，地未上冻前仍需施用颗粒状复合肥100公斤/亩。
　　牡丹第六年管理同第五年，第六年进入结籽高产期，以上高产期5-30年，寿命可达40年以上，可持续收益40年以上，堪称铁杆庄稼，可节省人力、物力和财力。
　　2、效益分析
　　每亩地投入=生产资料（苗木费、化肥、机械费用）+管护费（整地、种植、锄草、疏花）+采收费
　　每亩地收益=牡丹籽质量*单价+牡丹花质量*单价+间作玉米（前两年）收益-每亩地总投入
　　每亩地净收益=每亩地总收益-地租（600元/年）+奖补（600元/年/亩）
　　部分管护及采收人工费用标准：锄草40元/亩;采收花瓣1元/公斤;收角0.5元/公斤。
　　第一年共计投入2890元/亩。收入为0元，净收益为负2890元/亩。投入包括：整地共计120元（包括整地70元/亩、透雨后耙地50元/亩）;苗木费用共计2000元（5000株/亩* 0.4元/株）;种植费用170元（小手扶开沟50元/亩、人工种植苗木费120元/亩）;地租600元/亩。
　　第二年投入共计870元/亩，收入为800元（间作玉米200元、政策性奖补600元），净收益为负70元/亩。投入包括：除草、疏花共计150元;施肥共计120元;地租600元/亩。
　　第三年投入共计1105元/亩，收入为1480元（花瓣400元、牡丹籽600元、套种玉米200元、政策性奖补600元）。投入包括：除草共计80元;采收费共计65元（收角45元/亩;采花20元/亩）;施肥共计360元（肥料费240元/亩、人工费120元/亩）;地租600元/亩。收入包括：花瓣亩产量20公斤计80元，角每亩产量90公斤，可加工牡丹籽30公斤，每公斤20元计600元;套种玉米收入200元/亩;政策性奖补600元/亩。
　　第四年投入共计1325元/亩，收入为4000元（花瓣400元、牡丹籽3000元、政策性奖补600元），净收益共计2675元/亩。投入包括：除草计40元;采收费共计325元（收角225元/亩;采花100元/亩）;施肥共计360元（肥料费240元/亩、人工费120元/亩）;地租600元/亩。收入包括：花瓣亩产量100公斤计400元;角每亩产量450公斤，可加工牡丹籽150公斤，每公斤20元计3000元;政策性奖补600元/亩。
　　第五年投入共计1400元/亩，收入为4400元（花瓣400元、牡丹籽4000元），净收益共计3000元/亩。投入包括：除草计40元;采收费共计400元（收角300元/亩;采花100元/亩）;施肥共计360元（肥料费240元/亩、人工120元/亩）;地租600元/亩。收入包括：花瓣亩产量100公斤计400元;角每亩产量600公斤，可加工牡丹籽200公斤，每公斤20元计4000元。
　　第六年投入共计1475元/亩，收入为5400元（花瓣400元、牡丹籽5000元），净收益共计3925元/亩。投入包括：除草共计40元;采收费共计475元（收角375元/亩;采花100元/亩）;施肥共计360元（肥料费240元/亩、人工120元/亩）;地租600元/亩。收入包括：花瓣亩产量100公斤计400元;可加工牡丹籽250公斤，每公斤20元计5000元。
　　新安县油用牡丹第5年往后进入高产期，产量稳定在，每年每亩地净收益在四千元左右，是种植传统作物的9倍，且栽植油用牡丹是一次性投入，多年受益。
　　（作者单位：471800河南省洛阳市新安县国有郁山林场）
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