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大棚蔬菜连作障碍原因与防治措施

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   由于温室蔬菜种植密度高,复种指数高和品种也相对单一,伴随栽培数量快速增加和栽培期的增长,特别是大棚这一生态温室环境中,土壤物理性质、生物群状况都会产生极大的变化。多年来持续栽培造成的变化,使各种障碍已成为栽培蔬菜的主要问题,受到了多方面专家的关注。
  1大棚蔬菜连作障碍原因
  由于不同类型的培养物有不同的栽培条件,造成连作障碍的原因不尽相同。原因可归纳如下:
  1.1土壤次生盐渍化
  为了全年均衡供应蔬菜,克服淡季温度的限制,蔬菜种植中经常使用地膜覆盖、塑料大棚和玻璃温室等设施,以充分利用自然光源和热量,获得高产,得到优质的蔬菜。但这也使自然状态的水热失衡。受到干旱或长时间覆盖的影响,土地难以受到雨水的冲刷,且施用过多的厩肥和氮肥,导致土壤中盐的积累更为明显,不利于蔬菜的生长。
  1.2 根际土壤活性酶变化
  充分了解土壤的酶活性,可用作判断土壤肥力的一项指标。大棚中连作多年的黄瓜可以会对土壤中的转化活性酶产生影响。连续栽培3年的大棚黄瓜,其土壤活性高于18年连作的大棚土壤活性,并且连作3年的黄瓜的根系活力也较高。然而,在番茄种植上,温室土壤活性却呈现逐年增加的态势,这是因为不同类型的蔬菜拥有不同的栽培条件导致的。
  1.3 土壤微生物变化
  无论大棚还是露天场地,土壤中的微生物类型都很多。在各种微生物组中,细菌数量较多,其次是放线菌,真菌数量排名第三。温室中的微生物群落和活性都要高于露地。在真菌中,缺乏致病性菌,只有如青霉菌、曲霉菌和小克银汉霉菌,并在大棚和开阔地中发现诸如兼性菌、链球菌、长孺孢菌和镰刀菌属的病原真菌。因此,由真菌引起的疾病不是温室和大棚土壤的特定抑制因子。
  放线菌的很多种类具有分泌抗菌素的能力,该种类放线菌数量的降低,可导致分泌抗菌素的微生物数量减少,使有害微生物受到的抑制作用,提高了植物的病害几率。随着连作时间的增长,真菌数量和种类大量减少,而有害真菌的数量却在增长,这是连作障碍另一个原因。
  主要生理组变化是:亚硝酸细菌、好气性纤维素分解菌等在大棚中的密度,呈现时间越长密度越高的变化趋势。而硝酸细菌和氨化细菌,则呈现于此相反的变化趋势,即当种植期延长时,硝酸菌数量减少。这和耕作过程中大量使用氮肥有关。大量的氮肥会抑制硝酸盐细菌,但对含氮细菌没有影响。氮含量的不断增加使硝酸盐以二氧化氮的形式损失,且对蔬菜是有毒的。土壤中硝酸盐的积累不仅会导致土壤的二次盐渍化,而且还降低了蔬菜的生长质量。使大棚中的硝酸盐和氮细菌数量高于露地土壤。
  1.4 连作影响了植物根系活力
  不断的生产将导致土壤性质的变化。土壤状况的变化将不可避免地影响根的生长和发育能力,也会决定植物的质量和生产。8年连作大棚西红柿对基础能源的重大影响和质量显著恶化,尤其是维生素C含量减少,糖酸比下降和硝酸盐的积累状况越发明显。3年连作的黄瓜拥有较多根系,侧根多,有利于肥料和水分的吸收。而连作18年的侧根短而细。这些结果表明,黄瓜连作3年的主要活性明显高于连作18年。
  由于连作引起的硝酸盐积累,蔬菜不能平衡的吸收营养物质。酸性土壤会导致锰中毒和缺铁,石灰性土壤会导致铁、锌和铜的缺乏。
  2大棚蔬菜连作障碍防治措施
  2.1测土施肥
  测土施肥可以提供一个完整的循环,最大限度将前茬留在土壤中,来年可以转化为新作物的肥料,减少有害肥料的损害,降低成本。使用没有完全腐熟的肥料或稻草,由于碳和氮比例相对占的高,当进一步肥料溶解时,土壤中微生物吸收肥料溶解物中的氮进行调节,使用土壤中盐的含量降低,减轻盐害。还能通过刺进土壤微生物群活动来提高土壤活性,使各种微生物得以均衡发育,减少病原真菌在地面上的传播。
  2.2合理利用降雨和灌溉
  使用降雨和科学合理的灌溉手段来中和盐分。在冬季和春季种植后,大棚和温室土壤的盐度已经积累。最好在将成熟蔬菜收获后,深翻起垄,取出薄膜,讓雨水渗透,挖出排水沟,让盐分随水流走。每次要灌溉时要保证水量充足,确保将顶层收集的盐稀释并渗透到根部,使其被根部吸收。如果有条件,可以用喷灌或滴管的方法排盐。
  2.3套间轮作
  在早春可以将短期蔬菜如韭菜、茼蒿和萝卜种植在番茄、辣椒等的生长期较长的蔬菜地的行间,从而有效利用速生蔬菜吸收洗涤盐分的作用;在温室种植丝瓜和冬瓜,不但可以起到遮阴和吸盐的作用,在防止土壤盐渍化的同时,还可以增加温室生产的产量和产值;使用粮食作物夹杂在蔬菜种植期间(如玉米和小麦)进行轮作,能有效减少连作障碍。
  2.4选用抗性品种
  到目前为止,已经有许多能抵抗病虫害的蔬菜品种。在黄瓜的种植中,很难培育抗病和抗虫品种,这时应使用抗性根系进行嫁接,能在很大程度上预防各种土壤病害和线虫的破坏。
  2.5嫁接
  在日本,所有的黄瓜栽培都被嫁接,大部分茄子也被嫁接。50%的番茄在栽培中会使用嫁接技术。山东、辽宁和中国其他省份都已经采取了嫁接方式种植黄瓜,并获得了很好的效果。
  2.6土壤处理
  要合理利用高温、药剂或大面积淹水的方式,消除或降低土壤中的病原微生物以及害虫。这同样是避免蔬菜出现连作障碍的一种有效策略。
  总的来说,近年来大棚蔬菜的种植数量有不断增长的态势,能否充分发挥大棚种植的优势,关键在于能否提高光热利用率,理性施肥、合理灌水、科学种植都是能够有效改善蔬菜连作障碍的有效手段。
  (作者单位:675000  云南省楚雄市鹿城镇农业综合服务中心)
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