无机铜制剂在邹平市应用现状、问题及对策

来源:用户上传      作者:成惠珍 黄和玲

　　摘    要：无机铜制剂具有高效长效广谱、低毒低残留、低成本、低抗性的特点，在当前农药“减量增效”的国内大背景下，有助于无公害及绿色农产品生产。本文从作用机理、产品优势及应用技术等方面对无机铜制剂的相关研究进行归纳总结，同时根据课题组多年的研究和推广经验，对邹平市无机铜制剂的应用现状和存在问题进行了分析，并提出了相应的应用对策及无机铜制剂使用过程中的注意事项，有助于引导种植户科学合理使用无机铜制剂，发挥其作为多位点保护性杀菌剂的作用。
　　關键词：无机铜制剂;应用;现状;问题;对策
　　中图分类号：S482.2          文献标识码：A          DOI 编码：10.3969/j.issn.1006-6500.2020.11.014
　　The Present Situation， Existing Problems and Countermeasures on the Application of Inorganic Copper Preparation in Zouping City
　　CHENG Huizhen1， HUANG Heling2
　　（1. Shandong Zouping Bureau of Agricultural and Rural， Zouping， Shandong 256200， China; 2. The First Affiliated Hospital of Chongqing Medical University， Chongqing 400016， China）
　　Abstract： The inorganic copper preparation has the characteristics of high efficiency， long-acting， broad-spectrum， low toxicity， low residue， low cost and low resistance. In this paper， the related research of inorganic copper preparations was summarized from the aspects of action mechanism， product advantage and application technology， etc.. The present situation and existing problems of the application of inorganic copper preparation in Zouping City were analyzed， and meanwhile the corresponding application countermeasures and the matters needing attention were put forward， which is helpful to guide the farmers to use inorganic copper preparation scientifically and rationally， and play its role as a multi-site protective fungicide.
　　Key words： inorganic copper preparation; application; present situation; existing problems; countermeasures
　　近年来，随着气候、种植结构的变化，农作物细菌性病害的发生和造成的损失逐年加重[1]。目前，国内防治细菌性病害主要以内吸性杀菌剂为主，内吸性杀菌剂具有杀菌专性强，治疗效果好的优点，且省工省时、混配性好，尤其在如今大量农村劳动力进城务工的情况下备受青睐。但内吸性杀菌剂因作用点单一容易产生抗性[2]，需要不断更换新药，导致用药量、用药成本逐年攀升。2015年农业部出台了《到2020年农药使用量零增长行动方案》，实施“控、替、精、统” 病虫害防控方案，即防控、替代高毒高残留农药、精准用药、统防统治。无机铜制剂是结构上不含碳元素的一类杀菌剂，作为多作用位点保护性杀菌剂的一种，自1885年上市以来已有百年以上的历史[3]，存在形式主要包括氢氧化铜、氧氯化铜、氧化亚铜等，因其具有高效长效广谱、低毒低残留、低成本、低抗性等特性，可实现农作物的无公害栽培[4]，是当前农药“减量增效”形势下的最佳选择。
　　本文从无机铜制剂作用机理、产品优势及应用技术等方面对无机铜制剂的相关研究进行归纳总结，并对其在山东省邹平市的应用现状及存在问题进行了分析，提出了相应的应用对策及无机铜制剂使用过程中的注意事项，有助于引导种植户科学合理使用无机铜制剂，发挥其作为多位点保护性杀菌剂的作用。
　　1 无机铜制剂作用机理、产品优势及应用技术研究
　　1.1 作用机理
　　无机铜制剂喷洒在植物体表后，以粒子的形式粘附在作物表面，形成一层保护药膜[5]，在空气（或雨水）中，通过CO2和NH3的作用与铜制剂发生反应，同时呈弱酸性的植物组织以及病原菌代谢产物也与铜制剂发生反应而逐步释放出铜离子[6]，铜离子与病原菌膜表面的钾、钠、氢等阳离子置换，使病原菌细胞膜上蛋白质凝固[7]，同时部分铜离子进入到病原菌细胞内与带-SH、-NH3、-COOH以及-OH等基团结合，导致蛋白质的错误折叠，改变病菌细胞内的氧化还原状态从而干扰酶的正常功能，损伤蛋白和核酸导致病菌死亡[8]，从而抑制病菌萌发和菌丝发育。铜离子不是进入到作物体内杀死病原菌，而是在作物体表阻断病原微生物入侵或杀死刚萌发的病原孢子，所以它是保护性杀菌剂，不具备内吸性。 　　1.2 优 势
　　1.2.1 广谱 无机铜制剂是细菌性和真菌性都能预防的保护性杀菌剂[9]，而且是防治细菌性病害的首选药剂[10]，对多数细菌性病害均有突出防效，如高温多雨易发的溃疡病、软腐病等，同时对部分真菌性病害如霜霉病、叶斑病、炭疽病等[11]都有很好的防效。
　　1.2.2 长效 施药后释放出的带正电荷的铜离子粘着性强，能在作物表面形成致密的药膜，从而耐雨水冲刷，持效期长，可在较长时间内阻止病菌侵入[12]。
　　1.2.3 高效 农药药效与粒径大小密切相关[13]。微粒越小，同份量的农药便可覆盖越大的植株表面积，更容易吸附在植物表面，所以粒径越小，分散性、展延性、粘着性、耐雨水冲刷性就越好，形成的保护膜越严密，作用于细菌的离子就越多，因而防效就越好。铜制剂杀菌剂颗粒细微，每千克粉剂的粒子量为一般杀菌剂的4倍[14]，与病菌的接触面更大，故杀菌作用更强。
　　1.2.4 多作用位点 无机铜杀菌剂为矿物源多位点的作用机制[15]，一个铜离子作用于多个位点，使用后能够形成多作用位点的保护膜，因而防效好。
　　1.2.5 低毒低残留 2002年7月1日，农业部全国农技推广中心在示范、应用的基础上，经专家评审，向全国农业植保部门和农业生产者推荐了一批高效低毒低残留农药品种《无公害农产品生产推荐农药品种和植保机械名单》[16]，在所推荐的5种无机杀菌剂种有4种是无机铜制剂[17]。
　　1.2.6 性价比高 无机铜制剂主要由天然矿物质原料加工、配制而成[18]，来源方便，价格低廉，使用成本低，且化学性质稳定，不易分解失效，故药效稳定，性价比高。
　　1.3 应用技术研究
　　铜制剂是依靠释放出的铜离子与细菌、真菌体内的阳离子置换导致蛋白酶变性而杀死病原菌，因此单位时间内铜离子释放量和释放能力决定铜制剂的杀菌效果及持效期[19]。作物自身特征和外界环境因素均影响铜制剂的应用效果。
　　1.3.1 作物自身特征 据农业农村部“中国农药信息网”统计，截至2019年10月底，我国批准登记使用的铜制剂应用作物包括小麦、水稻、棉花、黄瓜、番茄、辣椒、苹果、葡萄等17种。但作物种类不同甚至同一作物的不同品种、不同生育时期，应用效果均不同[20]。此外，作物品种的抗病性亦影响无机铜制剂的应用效果，一般而言，在高、中抗病性作物品种上使用效果明显优于感病或高感病品种[21]。
　　1.3.2 外界环境因素 高温高湿条件下，铜制剂的溶解度高[22]。作物在高温下蒸腾作用加快，体表水分散失快，因而加大铜离子保护膜浓度[23]，相反，温度越降低，会减小铜离子保护膜浓度;湿度大时，植物体表水分多，会溶解更多的二氧化碳，促进药剂中铜离子释放[24]，相反湿度小时会减少药剂中铜离子释放。除温湿度外，姚廷山等[25]报道台风多发地区铜制剂防效较差。
　　2 无機铜制剂在邹平市的应用现状、问题及对策
　　邹平市农业生产的主力军仍是广大种植散户，据统计，常年粮食种植面积约100 000 hm2，蔬菜约6 000 hm2，果树约3 000 hm2，年农药使用量100 t 左右。根据近年来课题组在无机铜制剂生产应用方面开展的工作及跟踪调研，发现种植户对病虫害重治轻防是根深蒂固的管理理念，导致以保护为主的无机铜制剂使用量较少，而且即使选择了无机铜制剂的种植户也因使用方法等不合理导致铜制剂并没有发挥出应有的作用。
　　2.1 应用现状及存在问题
　　根据多年研究和推广经验归纳，邹平市实际生产中无机铜制剂应用过程中存在的问题，主要包括以下几方面：①不按说明要求，随意增加浓度、混配农药，导致产生药害;②无机铜制剂是依靠喷洒在作物体表的铜离子形成一层透气、透水、透光致密性保护药膜，不具备内吸、治疗性能，只能用于防病或病害初发期使用[26]，但种植户用其治病，故导致植物病害未治反而出现药害;③稀释方法（一次稀释法）不合理、搅拌不均匀，导致可湿性粉剂未完全溶解产生药害;④喷雾器选择盲目影响药效，一般而言，扁口状喷片喷出的药液是圆面，喷洒到作物上的药液能够形成更细密的药膜，效果优于圆口状喷片。
　　2.2 应用对策及注意事项
　　课题组根据多年的推广经验，总结出无机铜制剂在防控细菌性病害时为取得最佳防效，宜采取“适物、适法、适量、适期“四适”[27]用药技术，即在适应的作物上，采用适宜的方式在适合的温湿度和适宜的时期，用适当的浓度于发病前、病害初发期或雨前雨后用药就能取得防治病害的最佳效果。
　　生产中无机铜制剂容易产生药害，究其原因是局部铜离子浓度过大，超过了植物细胞耐受阈值而造成褐斑、黑锈、畸形等，为降低或避免无机铜制剂产生药害，可采取如下措施：①晴天早上露水干后，10∶00前或16∶00后用药;②严格按照说明剂量、适应作物、适合混用药剂用药;③采取二次稀释法，稀释均匀后用药;④混用其它农药时，铜制剂与其它农药分别二次稀释，即用即配，配好后立即用药;⑤喷雾要喷匀喷透。
　　同时在无机铜制剂施用过程中还应注意以下几点：①无机铜制剂药效会随着作物生长而降低;②无机铜制剂品牌间差异较大;③无机铜制剂剂型不同防效不同[28];④高温高湿下加大稀释倍数;⑤有些作物如白菜、芹菜、茼蒿等蔬菜[29]及杏树、李、桃、柿等果树对铜制剂敏感[30]，只能用于早春果树萌芽前或冬季，进入萌芽期不能用，核果类果树如苹果树等花期、幼果期对铜制剂敏感，此期使用容易形成果锈、落花、落果等，因此也要慎用。
　　3 无机铜制剂的应用前景与展望
　　无机铜制剂作为最早诞生一直沿用至今仍无明显抗性的杀菌剂，对大多数细菌、真菌性病害都有较好的防效，多年来之所以在国内没有普及根本原因在于自身的安全性及使用技术的掌控。近年来，随着生产工艺的改进升级，可溶性铜离子在酸性环境下释放过多，碱性、混配性差等问题正逐步得以解决。纳米级氢氧化铜和碱式硫酸铜[31]已经上市，许多铜制剂产品已呈中性[32]。据了解，防效达一个月的“多宁”（硫酸铜钙）在全国年销量超过1 000 t，“铜高尚”（碱式硫酸铜）超过300 t，且每年以10%以上的幅度稳步增长[33]。农用链霉素类产品停用后，作为细菌性病害特效药剂的无机铜制剂更会受市场欢迎。随着土地流转面积的逐年扩大，新型职业农民在未来逐步成为农业生产的主力军，“预防为主，科学防治”的种植技术将得到全面普及，在建设健康中国的进程中，广谱高效长效低毒低残留的无机铜制剂必将发挥出应有的作用。 　　参考文献：
　　[1]陈亮，刘君丽.农作物细菌性病害发生的新趋势[J].农药市场信息，2010（20）：50.
　　[2]李宝笃，沈崇尧.植物病原真菌对杀菌剂的抗性及对策[J].植物病理学报，1994（3）：193-196.
　　[3]华乃震. 保护性杀菌剂中的四个杰出楷模述评[J].农药市场信息，2019（3）：6-10，29.
　　[4]卓根.铜制剂在蔬菜无公害栽培上的应用[J].北京农业，2007（1）：16-17.
　　[5]惠祥海，王广富，孙明海.常用含铜制剂及其防治对象[J].西北园艺：蔬菜专刊，2008（1）：41-42.
　　[6]杨广军. 连续喷施铜制剂杀菌剂可引起螨类害虫发生[J].科技致富向导，2012（19）：30.
　　[7]隆旺夫.铜制剂在果树上的使用[J].柑桔与亚热带果树信息，2004（4）：41.
　　[8]姚廷山，周彦，周常勇.应用铜制剂防治柑橘溃疡病的研究进展[J].园艺学报，2016，43（9）：1711-1718.
　　[9]左经龙，姜桂霞.细菌性病害主要化学防治药剂[J].吉林蔬菜，2016（3）：21-22.
　　[10]吴扣兰，刘裕岭.蔬菜细菌性病害发病特点及防治对策[J].上海蔬菜，2009（5）：68.
　　[11]赵建戟，李会娅.几种铜制剂在苹果园的应用[J].西北园艺：果树，2012（3）：39-40.
　　[12]史有艳.铜素杀菌剂及其合理应用[J].农村科技开发，2004（2）：28.
　　[13]施昌亚.固体农药的粒径和药效[J].浙江化工，1989（03）：7-9.
　　[14]杨广军.连续喷施铜制剂杀菌剂可引起螨类害虫发生[J].科技致富向导，2012（19）：30.
　　[15]沈亮，张一宾.全球铜制剂的市场及其发展趋向[J].世界农药，2016，38（2）：10-11.
　　[16]作者不详.再述杀菌剂的“老字号”铜制剂[J].农药市场信息，2002（24）：20-21.
　　[17]潘國才，吴会昌.无机铜制剂在蔬菜生产上的应用[J].农业科技通讯，2009（4）：186-187.
　　[18]史双院，黄晓，来宽忍，等.果园铜制剂农药的使用方法与注意事项[J].西北园艺：果树，2011（1）：43-44.
　　[19]史学功，张建梅，张祥申.谈谈铜制剂的药害及其预防[J].烟台果树，2005（3）：48.
　　[20]任建国，黄思良，岑贞陆，等.21种药剂对柑桔溃疡病的防治试验[J].中国南方果树，2005（3）：13-15.
　　[21]王果，SIOBHAN S.有机物和水份条件对土壤铜溶解度的影响（摘要）[A].中国土壤学会. 中国地壤学会第十次全国会员代表大会暨第五届海峡两岸土壤肥料学术交流研讨会文集（面向农业与环境的土壤科学专题篇）[C].中国土壤学会，2004：97.
　　[22]冯大军.铜制剂在蔬菜上的正确安全应用[J].福建农业，2011（8）：23.
　　[23]周明国.中国植物病害化学防治研究（第五卷）[M].北京：中国农业科学技术出版社，2006.
　　[24]李金堂，默书霞，王秋生，等.蔬菜铜制剂药害的发生及防治[J].长江蔬菜，2012（7）：45，65.
　　[25]姚廷山，周彦，周常勇.应用铜制剂防治柑橘溃疡病的研究进展[J]. 园艺学报，2016，43（9）：1711-1718.
　　[26]华乃震. 百年杀菌剂铜制剂的综述[J].中国农药，2019（4）：12-21.
　　[27]成惠珍，郭玉荣，宋立美，等.应用“四适”技术 防除农田杂草[J].河北农业科技，2002（10）：19-19.
　　[28]朱正昌，王习保，唐进根，等.农药剂型与药效，毒性关系的研究[J].林业科学，1995（4）：330-337.
　　[29]马绍英.棚室蔬菜铜制剂药害的发生原因及建议[J].现代农业科技，2018（11）：139，141.
　　[30]谢发锁.常用铜制剂农药与应用注意事项[J].农业知识，2010（31）：37-38.
　　[31]于海博.瓜类细菌性果斑病的病原鉴定，快速检测及防控技术研究[D].沈阳：沈阳农业大学，2019.
　　[32]韩云，黄丽豪.铜制剂重回主流杀菌剂阵营[J].农药市场信息，2014（1）：32-32.
　　[33]余露. 全球销量第6大的杀菌剂为什么在中国推广遭误解[J].农药市场信息，2017（1）：41，58.
转载注明来源:https://www.xzbu.com/8/view-15382632.htm