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蓝莓提质增效栽培关键技术

来源:用户上传      作者:赵晓伟 吴秋 刘正修 刘学武

  摘 要:蓝莓营养丰富,富含氨基酸、多种维生素和微量元素,是营养价值较高的浆果类果树,具有良好的营养保健和防氧化、抗癌、增强人体免疫力等作用,其所含花色苷具有改善视力和保护眼睛的功效。蓝莓适应性强,耐贫瘠,病虫害少,具有较高的经济价值和广阔的发展前景。本文对蓝莓的提质增效栽培关键技术进行了总结,包括园地选择、土壤改良、适时栽植、授粉树配置、整形修剪、肥水管理、花果管理、病虫害防治及采收贮藏等方面的内容。
  关键词:蓝莓;提质增效;栽培技术
  蓝莓(Blueberry)属杜鹃花科(Ericaceae),越橘属(Vaccinium spp.)植物,为多年生灌木。全世界越橘属植物约有450个种[1],因原产地和主栽品种源自美国又被称为美国蓝莓。中国约有91个种,28个变种,均为野生种,主产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区[2]。我国始于1983年由吉林农业大学率先引种栽培,后相继从美国、加拿大、芬兰、德国等国引入抗寒、丰产的优良品种百余个,其中包括高丛蓝莓、半高丛蓝莓、矮丛蓝莓等六大类型[3],逐步解决了诸如品种选择、土壤选择及不良土壤的改良、育种栽培管理技术难题等[4],走上了产业化发展的路子。蓝莓营养丰富,富含氨基酸、多种维生素和微量元素,是营养价值较高的浆果类果树,具有良好的营养保健和防氧化、抗癌、增强人体免疫力等作用,其所含花色苷具有改善视力和保护眼睛的功效。蓝莓适应性强,耐贫瘠,病虫害少,具有较高的经济价值和广阔的发展前景,同时蓝莓作为一种高档保健果品,越来越被人们所重视。随着人民生活水平的不断提高,对蓝莓的需求也越来越大,现将蓝莓提质增效栽培关键技术简述如下。
  1 园地选择及整地
  1.1 园地选择
  宜选择生态条件良好、远离污染源、土壤疏松、富含有机质、排灌条件好、阳光充足且交通便利的平地或缓坡地建园。
  1.2 土壤改良
  一般要求土壤有机质含量>5%、最佳8%~12%,pH值4.0~5.5的土壤,反之需进行土壤改良。当土壤有机质含量<5%时,在定植前将河沙或锯末、草炭、烂树皮、松针土、大豆、牛马粪等掺入土壤中拌匀深翻。
  1.3 土壤pH值调节
  土壤PH值的调节要在栽植一年前进行,当土壤pH值>5.6时,应施入硫黄粉降低pH值,当土壤pH值<4.0时,应施入石灰粉提高pH值,将pH值调至4.3~4.8最适。
  1.4 整地
  建园前一年应对栽植园片实行全园深翻熟化,深度40~60厘米,并挖好排水沟,缓坡整成平缓坡度。每亩施入发酵好的土杂肥4000~5000千克、稻壳、秸秆、锯末、树皮、菇渣等有机废弃物3~5米?,采用微生物菌种腐解处理15~20天,然后旋耕耙平。
  1.5 起垄
  垄的方向以南北行向为宜,垄面宽0.6~0.8米、垄底宽1.5~2.0米、垄高0.4~0.5米。
  1.6 挖定植穴
  定植穴长60厘米、宽60厘米、深40厘米,穴间距为1米。挖穴时将生土与表层土分开堆放,穴底填入粉碎的作物秸秆、牛粪等有机物,再依次回填表土和下层土。回填后浇水,使穴内土壤下渗沉实。
  2 栽植管理技术
  2.1 栽植密度
  根据品种特性和地块坡度的不同,栽植密度可m当调整,栽植株行距一般以(1.0~1.5)米×(2.0~3.0)米为宜。观光采摘园的行距一般不小于3.0米,采用宽行窄株。
  2.2 定植时期
  定植时间以早春芽体未萌动为好,也可以秋冬季定植。
  2.3 苗木选择与处理
  选择高度30~50厘米、有3~4个直立健壮枝、基茎直径>0.8厘米、无病虫害、无机械损伤、根系发达、完整的苗木。栽植前2天,将起苗时毁坏的、带有病虫害的根系在病健处留斜口修剪,以促进伤口愈合及促发新根,并使用生根壮苗剂蘸根或喷雾。
  2.4 品种选择
  选择抗逆性强、适应性广、果个大、果粉厚、风味好、产量高、耐储运的优良品种,鲜食蓝莓选择以南高丛蓝莓品种为主,如奥尼尔、夏普蓝、薄雾、绿宝石、莱格西,适当选择北高丛蓝莓品种如喜来(图1)、蓝丰、都克、斯巴坦等;生产加工品种以兔眼蓝莓为主。
  2.5 授粉树配置
  蓝莓有半自交不孕性,需进行品种配置栽植。高丛蓝莓和矮丛蓝莓自花结实率高,但配置授粉树可显著提高果实品质和产量。兔眼蓝莓自花不实,必须配置授粉树,可选用高丛蓝莓品种。主栽品种与授粉树的比例为2~3∶1。
  2.6 定植方法
  定植前将营养钵苗从营养钵中取出,抖散根系,在已挖好的定植穴上再挖一个20厘米×20厘米的小坑,将苗移入,使根系自然舒展,然后填土,同时轻提树苗,使根系与土壤密切接触,最后填满压实,浇透水,盖上松针、锯末、稻壳等保湿保酸。栽植深度以灌水沉实后苗木根颈部位与地面持平为宜。
  2.7 栽后管理
  2.7.1 浇水与覆膜 定植后3~5天浇透水,水下沉后根基部与垄面平齐,不能过深或过浅。翌年春季解冻后及时浇水、覆膜。
  2.7.2 涂白 栽后进行树干涂白处理并绑缚草把,以免苗木出现冻害等损伤。
  2.7.3 平茬 早春萌芽前,从幼苗基部将地上部剪除,使之重新发出健壮的主干和分支。
  2.7.4 剪萌 苗木发芽后,要及时去掉苗木下部的萌芽。
  3 土肥水管理技术
  3.1 土壤管理
  3.1.1 土壤覆盖 (1)有机物覆盖:土壤覆盖有增加土壤有机质含量、改善土壤结构、调节和保持土壤湿度、降低土壤pH值、控制杂草丛生等作用。可利用锯末、碎松树皮、泥炭、松针、稻(花生)壳或作物秸秆等,进行全园覆盖或树盘覆盖,覆盖厚度10~15厘米。

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