基于“区块链+物联网”的农产品质量安全高效追溯体系研究
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作者:张鹏瑞
摘要：农产品质量追溯体系的建设、应用能够保障整个农产品供应链体系中的产品生产、加工、销售各个环节中产生的产品质量信息得以透明化展示。但从目前的状况看来，系统中的信息成本投入过高，导致相关企业在农产品质量溯源系统的操作性上出现缺损，信息真实度遭到极大的影响，知识消费者对农产品质量溯源信息的接受水平不足。区块链作为当下互联网技术持续发展中的典型技术代表，凭借其自身在数据方面的可追溯性、不可篡改等诸多优势，将物联网技术应用中出现的困境加以有效解决。基于此，该文结合区块链和物联网技术的概念分析，探讨了农产品质量追溯体系建设过程中二者联合应用的优势和作用原理，在分析以区块链和物联网技术作为基础形成的农产品质量追溯体系设计的前提下，提出了保障其正常运作的相关机制。
关键词：区块链物联网农产品质量追溯体系设计机制保障
中图分类号：TP311文献标识码：A文章编号：1672-3791（2022）08（b）-0000-00
在我国进入经济社会转型深化发展的新时代后，农产品质量追溯体系的构建能够在最大程度维护农产品市场安全的同时，树立良好的农产品企业形象，同时消费者对我国农产品市场的信息也得到进一步的提升。随着近年来有关瘦肉精、毒奶粉等各种食品安全事故的频繁出现，使得整社会对食品质量安全问题的关注度得以进一步提高。以物联网和区块链技术作为基础所形成的农产品质量追溯体系，能够针对农产品各个环节进行可视化的监控，使得农产品生产企业市场竞争优势得到提升，消费者对农产品市场的消费信心也得到增强。该文通过研究探讨区块链、物联网技术基础下形成的农产品质量追溯体系设计及其运行保障机制，以便为今后我国农产品质量追溯体系的建设和应用提供借鉴。
1相关技术概念分析
1.1区块链技术概念分析
从本质上看，区块链是一个分布性质的记账本，其上分布、记录的数据具备不可伪造、全程痕迹保留、完全可追溯等诸多特点[1]。区块链技术的核心内容主要包括了P2P的网络传输、时间戳、非对称数据加密、共识机制等。以现阶段我国互联网技术的发展看来，区块链技术的具体分类可以结合其开放程度方面的差异，具体分为公有链、联盟链和私有链3种不同的类型，当下我国农产品质量追溯体系的建设通常选择的是以联盟链为核心的区块链技术作为基础的技术架构条件。
1.2物联网技术概念分析
物联网技术作为我国互联网技术持续发展过程中出现的又一技术成果代表是以各种信息传感装置布设，在针对现实环境中声、光、热各种信息进行实时采集的前提下，实现人与物、物与物之间的实际连接，确保能够智能化感知、识别、管理各项事物的一种互联网技术。以目前我国农产品质量追溯体系的建设和发展看来，条码技术、射频识别等技术在其中的应用十分广泛，且这种结合物联网技术所形成的农产品质量安全追溯体系，能够合理对农产品生产过程中出现的各种安全风险的发生概率进行科学评估，对于各类食品质量安全问题的控制、解决有着明显的技术、数据指导作用。
2区块链+物联网联合应用的优势及系统作用原理
2.1二者联合应用的优势
以目前区块链和物联网技术的实际发展趋势看来，二者的优劣势都十分明显，为了确保在农产品质量安全追溯体系建设、应用二者技术优势得以全面发挥，联合应用成为今后主要的发展方向。在二者联合应用的过程中，能够对物联网技术应用中产生的各种恶意节点进行有效监测。物联网中应用最为普遍的分布式优化算法，对于单个智能体的本地计算以及相邻节点之间的通信形成长期的依赖，能够对广泛且受约束的各种优化问题以迭代的方式逐一解决[2]。但同样的，各种内部恶意节点的数据注入也会对物联网技术应用产生负面影响，且现阶段其余技术对这种恶意节点的检测尚未达到真正有效的标准。通过区块链以及相关智能合约技术的引入，恶意节点的检测效率和质量将会得到明显的提高。此外，区块链技术的合理引入可以凭借其在去中心化方面的优势，将之前农产品质量追溯体系中大数据存储的中心化问题有效改良，最大程度地削减物联网技术应用过程中对于中心结构产生的依赖。
2.2二者联合应用的作用原理分析
以当下我国农产品质量溯源体系的建设、应用看来，物联网技术的应用可以在相关质量产品信息接入层中建立较为完善、统一的信息接入接口，确保身处供应链的各个农产品交易节点能够对其记录信息进行及时输入以及更新，传感器、GPS定位、条码设备等作为最为基础的基础设施，可以进一步保障链上信息输入的准确性。区块链技术在这一体系中的应用则可以在农产品信息输入到溯源信息处理层之后建立完善的农产品质量信息区块。因为其中各项数据的输入都带有明显的时间节点特性，各种产品信息都能够随时进行溯源。此外，区块链技术在分布式储存以及节点共识机制方面的应用，对链上信息输入后的不可篡改性提供了保障，结合各种非对称加密算法的应用，使得农产品质量溯源体系中的相关利益主体的个人隐私安全性得到了双重的技术支持，具体的作用机理如图1所示。
3以区块链、物联网技术为基础的农产品质量追溯体系的建设分析
3.1系统的主体框架的设计分析
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