苹果园12月管理技术
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作者: 张立功 李丙智
月份：12月(大雪、冬至)
物候期：休眠
农事要点：整形修剪、树干涂白、病虫害防治、调查总结。
进入12月，随着气温的降低，苹果树落叶后停止了生长，逐渐进入休眠。本月的工作重点是整形修剪、病虫害防治、树干涂白、学习交流等。具体的措施是：
1 整形修剪
(1)根据果园实际情况，确定合理树形。生产中因密度不同，单位面积内所栽植的果树株数多少不同，分密植树形和稀植树形两大类。常见的密植(多采用矮化砧木)树形有高纺锤形、细长纺锤形和主干形等：稀植树形有自由纺锤形、主干疏层形、开心形和改良开心形(图1)等。其中开心形因主干的高低不同又分为低于开心形、中干开心形和高干开心形3种。
(2)幼树的整形。第1，目标树形一定要和砧穗组合、栽培模式、定植密度相适应。第2。对于选用高纺锤形、细长纺锤形、主干形等宽行密植果树来说，一定要使果树保持一个强壮而笔直的中干(图2)，对于过大和中干级次没有拉开的主枝，要及时疏除：对于中干弯曲的果树，要及时扶直。第3，对于选用传统稀植大冠树形的果树来说，仍然需要短截扩冠。第4。拉枝作为整形的重要手段，应大力提倡，但需注意，一定要根据不同树形、不同地区、不同肥水条件确定拉枝角度。
(3)密闭园改形。密闭园改形一定要遵循大密闭大改形、小密闭小改形、不密闭不改形的原则进行，不同的果园。密闭程度不同，改形的策略、方法、轻重缓急都不一样(图3、图4、图5)。严禁采取一刀切的办法进行。对于2米×3米、2米×4米、3米×4米等密植大的果园，进行改形时，首选隔行或隔株间伐技术，对保留的植株，保持原树形。不要采用任何改形技术。对小密度果园，可采用“瘦身法”改造技术。即通过各种技术手段，将大冠树形变为小冠树形。将疏层形改为自由纺锤形、细长纺锤形，将自由纺锤形改造为高纺锤形、主干形等。通过树冠瘦身。达到解决密闭的目的。对于年降水量较少、土壤较为瘠薄的高海拔地区果园，由于年生长量较小、密闭问题较轻的，可以保持原树形不变，仅作局部调整。一些比较密闭的果园，可以通过适当开张主枝角度而达到控制树冠的目的。对于强行提干、落头开心的果园。背上冒条往往比较严重，对于这些背上枝条，一定要通过拉枝、转枝、刻芽等调势促花手段，使其由营养生长尽快转向生殖生长，成花结果，加以利用，切忌盲目乱剪。密闭园改造应遵循改造六原则：因地制宜定树形，依势定法逐年改，先开行间后株间，去大留小减级次，改形结果两兼顾，改形之后精细管。
总之，成龄密闭果园要通过采取间伐，提干，落头，疏枝等技术，达到667平方米留枝量6万～8万条，长、中、短枝比例为15：30：55。以中短枝结果为主。在密闭果园修剪中要适度间伐。整形修剪中要适度提干，一般提干1-1.2米为宜，以缓和树势，减缓扩冠速度。开心落头时，要落到枝组或辅养枝处，一般落头到3米左右为宜。
改形过程中出现的剪锯口，最好先用利刀削平，再用愈合剂涂抹处理或用塑料薄膜进行包扎，保护伤口。要通过疏花疏果等合理修剪调节负载，达到丰产稳产。
2 病虫防治
(1)刮治老翘皮，特别是环剥(或环切)口、枝权夹角处，日烧伤疤等，并深埋或烧毁，以铲除枝干病虫害，降低病虫越冬基数。
(2)刮治腐烂病：冬季重点是检查主干，大枝，枝权，剪锯口，以及腐烂病旧疤。刮治复发和新发现的病疤，并用40％氟硅唑乳油400倍加柔水通300倍混合液涂抹。腐烂病严重的果园，应间隔7-10天。连续涂抹2次。刮治后的病残体和其他病虫枝，要集中烧毁深埋处理。
(3)检查防治蛀干害虫。对于蛀干害虫如天牛、吉丁虫等，可用细铁丝插进枝干的虫孔，刺死幼虫：也可用5-10倍的敌敌畏或毒死蜱用注射器将药液蛀入孔口，用泥堵严孔口，消灭害虫。
(4)冬季清园：苹果落叶后清扫落叶，摘除病果，刮治苹果腐烂病病疤，冬季修剪后清除残枝落叶，并及时喷布1次3-5波美度石硫合剂。
3 树干涂白
树干涂白可以清除隐藏的病菌和害虫，减轻枝梢抽条和冻害发生，同时可以有效的防止害虫产卵、野兔啃食树皮。具体方法见本刊10期9页苹果园10月管理技术中病虫害防治部分。
4 采集育苗种子，选留优质接穗
在秋冬季采集生长健壮、无病虫害的野生苹果属砧木种子，并沙藏处理，以备来年繁育苗木之需。在冬季修剪的过程中，要注意在生长健壮、结果良好、丰产稳产、无病虫害的苹果树上选留优质一年生接穗，并科学冬贮为来年改良换种和繁育苗木准备材料。
5 防冻防寒
一是培土防寒：在结冻前于树体根颈部交界处培土，厚度20-30厘米，来年化冻时撤除。二是主干束草：用稻草绳缠绕主干。不仅可有效防冻，又可消灭越冬的病虫。三是树干涂白：对主干。大枝权和中心干上的部位刷涂白剂，可以起到防冻的作用。
6 搞好年终总结
调查果园长势和成花情况，结算全年支出和收入，核算成本和效益，认真总结经验教训，为制定来年生产计划提供科学依据。
7 积极参加技术培训
积极订阅专业杂志，参加果树管理技术培训，组织交流参观，走访务果能手，学习先进经验。
(作者联系电话：13619116679)
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