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我把厨房搬进了课堂

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  新课程教材每单元都给学生提供了一些接近生活的话题与素材,怎样才能使我们的课堂与生活环境相结合?怎样设置有效的情景来教学英语?有些老师苦于条件或者是思想的守旧,把活生生的教材教成了“教本”,学生只是在死记硬背中,想象中记忆课本的知识,而没有真正的运用起来。在几年的教学探索中我有一个成功的体验,我大胆的把一些英语课上成了实践课,学生在轻松真实的情境当中学习与交流,获得收获与成功。以下是一个课例:
  “老师,这节课我会终身难忘!那是我喝过的最COOL 的饮料!”我借用了学生杜晨的话来表达自己上完那节课的感受:“我也会终身难忘!”
  那是去年初二下学期,学校要求我讲一节公开课。那时我正好要上第三单元How do you make a banana milk shake?本单元Section A 主要以看、听、说、做的活动让学生了解完成一件事情的前后过程,学会用first, next, then, finally 表示事物的先后顺序。内容主要涉及 milk shake, fruit salad 的做法。“奶昔”“沙拉”这些词汇对于我们班的大多数城市孩子来说只是听着不陌生,对从农村来的孩子来说,更是大都没有真正品尝过。说实话,我是第一次教新课程,也从来没有品尝过“奶昔”是何味啊!而那时正是初夏,是各种水果上市的时候。“天时,地利”已具备,我何不与学生一起来亲自动手制作奶昔与沙拉呢?把“厨房”搬进课堂?一个大胆的想法油然而生。我开始做准备工作,因为本节课需要的水果、食品、工具较多,我把全班学生分成8个小组,有小组长根据任务的需要分配工作。我也逛商场备齐了东西:果汁机、水果刀、玻璃杯、一次性纸杯、勺子、吸管;西瓜、草莓、香蕉、芒果;牛奶、酸奶、冰激凌等。然后在家把丈夫和儿子当作学生,为他们试做了几种奶昔和水果沙拉。他们父子俩高兴极了,儿子边喝边说:“妈妈,教英语真好,还有饮料喝!” “哈哈!等下一节课,我再给你做汉堡!”
  准备开始上课了,我讲课的地方是学校的礼堂,同学们把大包小包的东西放在了课桌上(不如说是餐桌上,因为有的为了干净,拿来了餐桌布),围坐在了我的正前方。看到有的学生还戴着围裙,全校的英语教师开始议论起来。这时一首What fruit do you like? 的Flash 歌曲已经响起,学生们一边欢快的拍着手,一边唱着歌,在歌声中开始上课了。
  因为在歌里学生们已经复习了一些有关水果的词汇,也了解了一些没见过的水果像木瓜、芒果、椰子、石榴等的英语说法,学习兴趣及气氛已经提起来了,所以接下来我就将一杯自己提前做好的香蕉奶昔分别让几个学生品尝,“What’s this ? How do you like it?” “Milk?”“Banana milk shake?”.“Yes, it’s a banana milk shake. Class, would you like to make this kind of milk shake?”“Now please watch carefully and answer two questions. What tools do we need ? What ingredients do we need?”接下来我一步步的边用英语叙述,一边动手操作,并将制作奶昔的过程叙述了两边,当果汁机转响的时候,全场一片寂静。“OK! I’m ready. Are you ready?”我要把这杯奶昔送给回答最积极的小组。“Cool!”“Delicious!” “Let me try!” 学生们开始欢呼。利用学生的热情我把教材上关于制作过程的图片说明1a和听力材料1b 两部分任务顺利的完成了,学生们也基本掌握了整个制作过程。接下来我先让一个学生到老师这来演示一边,其他同学对他的操作与叙述作出评价,然后布置小组任务,要求各小组分别制作香蕉奶昔。你看,课堂上沸腾了,从未有过的活跃:有的在尽力用英语叙述First… Second…,有的在剥香蕉皮,有的在切香蕉,有的在忙着取牛奶,一个个“小厨师”上台了。一会儿,一台台果汁机全响起来了。“Me!”“Me!”这次不用提醒,3个组已经自动举起了手。“Let’s taste your shake together!”他们先让我尝了一口,“En…Delicious! You’re great!”
  反思
  这节课后我做了调查,杜晨同学虽然学习成绩不是太好,但平时在家喜欢做一些菜,像奶昔,果汁,沙拉类似的食品他早已为妈妈做过,所以在那节课上他表现的那么自信。回想整个教学过程我颇有感受,在我们平时的教学当中,我们该怎样才能提高学生学习英语的兴趣,真正落实好新课程标准所提出的培养学生的综合语言运用能力的总体目标。我觉得这节课主要有以下几点启示:
  第一、学生真正成为课堂的主人,体现英语课堂教学的实践性。从布置学生准备制作奶昔,沙拉的材料开始到最后在课堂上一步一步学会做这两种食品,学生的身份似乎变成了“厨师”,他们亲自走进超市、商场,或到亲戚朋友家借材料工具,了解了部分商品的价格,懂得了一些工具的使用,在课堂上将理论与实践相结合,自主的学习研究,在合作当中体验劳动的过程与收获,在听、说、读、写中“考察”“实验”“探究”“创新”,与同学、老师合作完成一个个的活动任务。而教师只是整个过程的参与者,指导者和赏识者。
  第二、培养了学生综合运用语言的能力,使学生体验生活,感受生活,学会承担责任,分享成功,热爱英语,热爱生活。从课堂气氛里,从杜晨以后的进步里,从同事的评价里我感受到“ 正真与生活相连”才是课堂有活力的源泉。
  第三、有这样一节课可以上,我觉得很难得。这体现了新课程的“新”字以及新课程教材的特点。虽然准备这节课要花费一定的精力和财力,但我同时也收获了很多,体验到了教育和教学的乐趣。我们也可以将教学与自己的生活相结合,和学生一样也可以体验生活的乐趣与成功,更增强了自己教好新课程的信心,启发了自己在以后的教育教学工作中要做一个勇于“实践”,大胆创新的人。


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