高中化学实验教学浅谈
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作者: 尹宝光
摘 要： 化学是一门以实验为基础的自然科学，以实验为基础是化学学科的重要特征。实验在地位、功能、内容，以及教与学的方式等方面，都发生了较大的变化。我们应从实验探究、实验事实、实验史实和实验方法论等方面改进高中化学实验教学。
关键词： 高中化学实验教学 化学科学角度 化学教学角度
化学是一门以实验为基础的自然科学，以实验为基础是化学学科的重要特征。要提高化学课的教学质量，加强化学实验的教学，就显得非常重要。特别是随着现代教育改革的不断深入和发展，高考理科综合化学试卷中实验题所占的比重越来越大。近几年的高考理科综合化学试题加强了对学生设计实验能力的考查，要求学生不仅要有实验操作的直观体验，而且要有深入全面的思考。实验能为化学学习提供必要的感性材料，有利于学生理解化学概念和原理，形成科学的思想和观念；能为学生提供练习和实践的机会，有助于培养学生的观察能力和思维能力，提高实验操作技能；能激发学生学习化学的兴趣，增强学习动机，调动其学习积极性；能帮助学生理解、掌握、应用、检验和巩固有关的知识、技能，继承前人积累的最基本的经验，形成自己的体验。这是培养学生运用化学解决问题能力的主要途径。总之，实验在化学教学中的地位和作用是其他任何方法都不可替代的。我们可从以下两个角度来看。
1.从化学科学的角度看
化学作为一门研究物质及其变化规律的自然科学，其产生、形成都是以化学实验这种科学实践为基础而不断发展起来的。从17世纪中叶波义耳进行的物质燃烧、动物呼吸的实验研究，到18世纪中叶罗蒙诺索夫和拉瓦锡对质量守恒定律的论证，以及19世纪初不少化学家对这一定律的实验论证；从18世纪形成的实验化学，到20世纪理论化学分支领域的飞速发展和21世纪计算机模拟实验的逐步形成；从人们对元素、空气等简单物质的研究，到现代人工合成各种复杂的天然化合物，等等，无不标志着化学家们从实验到发明、发现的光辉业绩。实验是化学的生命线，是化学科学赖以生存和发展的基础，没有实验，任何新的东西都不能深知。
2.从化学教学的角度看
化学实验是化学教育的基础和必由之路。取消了化学实验，也就扼杀了化学教育；不做化学实验，再有才华的学生也学不好化学。学生学习化学基础知识、掌握实验技能和发展智力、培养能力，要靠化学实验教学的运作；学生形成科学态度、情感意志品质，离不开化学实验；学生科学世界观、科学方法论及良好学风的形成，更是与化学实验教学紧密相关。正如我国著名的化学教育家戴安邦教授所说：“在化学教育中强调化学实验，无论如何都不会过分；化学实验室是学生学习化学最有效和收获丰富的场所。”当前，我国高中化学实验教学结构不利于培养学生的能力和素质。在高中化学教材中，大部分实验是演示实验，约占实验总数的80%以上，所以学生自我创新的机会很少。而演示实验又以验证性实验为主，探索性实验很少，这也限制了学生学习的主动性。而常用的实验教学模式是老师将实验方案、步骤和注意事项明确地呈现给学生，然后进行演示实验，再把实验现象、结果和对应的知识进行比较，最后进行概括。学生在观察演示实验的时候“严格”地要求自己所看到的实验现象和结果与书上或老师所讲的相吻合，否则就认为自己的观点有错误。这样下来，做实验和观察实验只是对新知识的巩固，以便更好地掌握所学的知识，书写实验报告也只是将知识进行整理、归纳。而实验的目的却最终演变成了让学生被动地接受、巩固和检验知识。从这种教学模式中，我们可以看出当前的实验教学中主要存在的问题是：①在教学过程中，学生处于被动地位，主体作用得不到充分发挥，学习主动性受到抑制；②教师教学的主要任务只是传授知识、学会解题，忽视对学生创新意识的培养；③教给学生的知识是预设的，对问题的解决只要求一种方案或答案，忽视对学生想象力和创造性思维能力的培养。这种教学模式中学生不可能很好地洞察实验现象并从中发现问题。从培养学生综合能力的角度看，长期、单一地选用这种实验模式教学显然是极不妥当的。这样的模式不仅不利于学生的自主学习，而且忽视对学生创新意识的培养，忽视对学生想象力和创造性思维能力的培养。所以我们需要更有效的教学方法指导实验教学。从当前的实验教学中主要存在的问题来看，改进高中化学实验教学从以下两个方面思考。
（1）优化教学法在化学实验教学中的应用为了充分发挥学生的主动性和积极性，增强学生的主体意识和自主精神，真正把培养学生的创新能力落到实处。我们有必要改变传统的实验教学方式为以探究性为主，其他多种教学方式为辅的教学方法，应用到实际教学中去。
（2）探究性实验教学方法的应用，探究性实验教学方式以问题为核心，为学生提供了发现问题和解决问题的机会，学生主体在问题中设计解决问题的实验方案，通过实验进行观察、验证实验方案，最后归纳得出正确结论。通过这种方式促使学生自主地观察实验现象，从中发现问题活跃思维，从而达到良好的教学效果。探究性实验教学模式是按照“设疑激趣―实验探究―归纳小结―运用创新”一步步实现的。在设疑激趣阶段，教师应创设富有启发性、趣味性的情境，着眼于调动学生探究新知识的欲望，激发学生兴趣。比如在讲授“钠的化合物”这节时，教师可以从“日常生活中，水通常用来灭火，你能相信滴水能生火吗？”问题引入，使学生形成矛盾心理，激发他们的好奇心。紧接着进行演示实验，老师在包有少量钠（事先不让学生知道）的棉花上滴几滴水。学生观察到棉花剧烈燃烧的现象后，明知水不能使棉花燃烧，可又无法解释眼前的事实时，强烈的探求欲望喷发出来，极大地调动了探究新知识的欲望，激发了学习的兴趣。这使其在教学活动一开始就处于积极主动的状态，有一个良好的开端。同样，中学化学很多课程都可以由生活实际或小故事引入的，如用酸雨问题引出“硫酸”，油田水质问题引出“硬水及其软化”，“鬼火传说”引出“白磷”，等等。
化学教师仅仅只懂得学科文化知识是远不够的，还要懂得教育学知识。在实践教学过程中不断地发掘化学教学的艺术，特别是实验的艺术，对于培养学生的兴趣，发展学生能力，提高学生的素质十分有利。
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