辅食添加备忘录

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　　在宝宝4个月大的时候，不论采用哪种喂养方式，妈妈都应开始给宝宝添加辅食了，以满足其生长发育所必需的热能及各种营养素。原因如下：
　　●乳汁或配方奶已经无法满足宝宝的生长需求。
　　●为断奶做好准备。
　　●训练宝宝吞咽能力。
　　●培养宝宝咀嚼能力。
　　
　　让宝宝告诉你什么时候开始添加辅食
　　
　　添加辅食不是越早越好，基本上是从宝宝4～6个月的时候开始。这个时期宝宝的特征是：头颈部肌肉已经发育完善，能自主挺直脖子，方便进食固体食物；有大量的口水流出，说明唾液淀粉酶已经分泌了；一天的奶需要量已经超过1000毫升；看到成人吃东西的时候，有吃的欲望，这些都是宝宝在和你说“我要吃辅食了”。
　　爱心提示：一般不应给3个月以内的宝宝添加辅食，这是因为其消化吸收系统还不能接受复杂的食物结构。如果太早添加辅食，会引起宝宝消化不良，导致其腹胀、腹泻，给发育不成熟的肾脏带来很大的压力，留下隐患。
　　
　　喂辅食的方法
　　
　　为宝宝选一个合适的勺子，最好是专门为婴儿设计的头比较小而平的勺子。记住，不要用不锈钢勺子，因为其导热快，不适合给宝宝使用。塑料小勺是最理想的选择。
　　喂辅食的时候要让宝宝舒服地靠着东西坐起来，或者坐在妈妈的腿上，不过最好能给宝宝准备一套婴儿餐椅和餐具，从一开始就训练他在固定的地方吃饭，养成良好的饮食习惯。千万不要让宝宝躺着吃东西，以免其呛着。等宝宝可以自己握住勺子时，还可训练他自己吃东西，这也是一种手眼协调的训练。如果妈妈担心弄脏衣服或地面，不妨帮宝宝穿上围兜，并在地板上铺好报纸或塑料布，以保持清洁。
　　这一时期，母乳或者配方奶还是宝宝最主要的食物，如果宝宝吃奶量减少，或者不愿意吃奶，说明辅食添加过多，妈妈就要调整辅食量，保证宝宝喝足够的奶。
　　对于新手妈妈来说，给宝宝喂辅食要掌握几个小窍门：
　　●要有足够的耐心
　　第一次喂固体食物时，宝宝可能会将食物吐出来，这是因为他还不熟悉新食物的味道，并不表示他不喜欢。
　　爱心提示：需要连续喂食数天，宝宝才可能习惯新食物的味道。
　　●创造愉悦的进餐氛围
　　最好在宝宝心情舒畅、妈妈感觉轻松的时候，给宝宝添加新食物。
　　爱心提示：妈妈和宝宝的情绪都会影响宝宝对新食物的兴趣。
　　●读懂宝宝进食时的肢体语言
　　肚子饿、对食物感兴趣时，宝宝会兴奋地手舞足蹈，身体前倾并张大嘴巴。相反，如果不饿，宝宝面对食物时会紧闭嘴巴，把头转开或者干脆闭上眼睛。吃饱后，他的兴趣点会转移到玩上。
　　爱心提示：勉强或强迫宝宝吃东西只会让他产生反感。
　　
　　添加辅食的注意事项
　　
　　●每次喂食一种新食物后，必须仔细观察宝宝排便、食欲、情绪和皮肤等状况。如有便秘、腹泻、呕吐、皮肤出疹或潮红以及哭闹等反应，应立即停止喂食，并带他去医院。
　　●添加辅食过快、过量，会加重宝宝肠胃的负担，引起消化系统功能紊乱。
　　●将食物盛在碗内，用小勺一口口地喂，让宝宝渐渐适应成人的饮食方式。当宝宝具有一定的抓握能力后，可鼓励他自己拿小勺吃饭。
　　●最好在宝宝喝奶之前给其添加辅食，这样他就不会因为吃饱而无兴趣品尝了。
　　●如果宝宝性格比较温和，吃东西速度比较慢，妈妈千万不要责备和催促他，以免宝宝对进餐产生厌烦情绪。
　　●妈妈亲手做的就是最好的。市场上有许多婴儿辅食成品，既卫生又方便，可省去许多制作上的麻烦。但还是提倡妈妈自己动手给宝宝制作食物，这样不仅经济实惠，还有利于保持食物的新鲜度，确保没有任何添加剂。
　　●卫生安全是首要因素。做辅食时，一定要选用新鲜的、天然的原料。最好现做现吃，不要把做好的食物存放过久。
　　●有皮的水果和蔬菜，应去皮后再加工制作；切忌用已破损或腐烂的水果及蔬菜（哪怕已经剜除了腐烂部分也不行）制作辅食。
　　●一定要将食物煮熟煮透，特别是鸡蛋、鱼虾和肉类，以免宝宝出现过敏现象。
　　●不放或少放调料，特别是添加辅食的初期，原则上不放调料。
　　●制作辅食和喂食前，妈妈一定要剪短指甲、清洗双手，并保证所有用具和餐具清洁卫生。
　　●宝宝会模仿大人的行为，所以家长不应在他面前挑食及品评食物的好坏，以免他养成偏食的习惯。
　　●如果宝宝讨厌某种食物，也许只是暂时性的，可以先停止喂食，隔段时间后再让他吃，在此期间，可以给宝宝喂食营养成分相似的替代食物。
　　●玩在兴头儿上的宝宝若被突然打断让其进食，他会产生反抗或拒绝的行为，所以即使是对1岁左右的宝宝，也应该事先告之即将要做的事，如：“再过10分钟就要洗手吃饭了。”
　　●饮食富于变化能刺激宝宝的食欲。在宝宝原本喜欢的食物中加入新材料，分量和种类应由少到多，逐渐增加辅食种类，让宝宝养成不挑食的好习惯。
　　添加辅食的原则：由少到多，由一种到多种，由稀到稠，由细到粗。刚开始给宝宝添加的应是汁、泥状的食物，便于他吞咽、消化和吸收。当宝宝快出牙时，应添加一些稍粗硬、较稠的食物给他咀嚼吞咽，同时锻炼舌头向各个方向运动等进食技巧。
　　添加辅食的顺序：
　　
　　爱心提示：不适合给1岁以下宝宝吃的食物有以下几种。
　　容易引起过敏的食物：如龙虾、螃蟹、蛤蜊等。
　　刺激性的食物：如咖喱、辣椒、咖啡、可乐、红茶或含酒精的饮料及食物。
　　口味太重的食物：太甜或太咸的食物。
　　不易消化的食物：如章鱼、墨鱼等。
　　纤维太多的食物：如芹菜、竹笋等。
　　含人工添加剂的食物：如方便面、膨化食品等。
　　
　　编辑 缴 健

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