关于有机肥在果树栽培中的施用技术分析
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摘要：
随着社会经济的不断发展，人们的生活水平逐步提高，对于农产品质量的要求也越来越高，尤其是天然绿色的农产品受到了人们的普遍关注。为了适应时代的潮流和绿色生态农业的要求，就需要对当前传统的化肥使用进行有效的改善，将有机肥有效的运用于果树的栽培之中，进而确保果实的生产符合绿色农业的要求。本文对有机肥种类进行了一定的论述，在此基础上，进一步提出了有机肥在果树栽培中的施用技术，不仅可促进绿色生态的环保，还能提升土壤的肥力、增加果树的产量，而且极大地改善了果实的质量，对于从事相关工作的技术人员具有一定的借鉴意义。
关键词：
有机肥；果树；栽培
中图分类号：S66
文献标识码：A
DOI：1019754/jnyyjs20190330004
前言
在我国传统的果树栽培过程中，为了提高果树产量，往往会施用大量的化学肥料，虽然能够在一定程度上提高果树产量，但是会导致果树产品质量下降，而且还会对土壤造成严重的损害，不利于果树的长期生长发育。随着人们生活水平的逐渐提高，对绿色农产品的需求量逐渐提高，因此，就需要对当前的果树栽培进行有效的改善，将绿色的种植理念融入其中。通过将有机肥运用于果树的栽培过程中，能够极大地改善种植土壤环境，提高农产品的生产质量，符合农业的可持续发展要求。
1有机肥的种类
有机肥主要来源于动物的粪便和植物的废弃物，其具有绿色环保等特点，在为土壤提供各种养分的同时，还不会对土壤造成损害，有助于确保土壤长期保持健康的状态。在有机肥实际的生产过程中，需要将动物粪便和植物残体中的有害成分予以去除，进而为植物提供生产发育所需要的氮、磷以及有机酸等多种营养元素，而且有机肥料对农产品生长的影响时间非常长，有机肥改善土壤的有机物质，是绿色生态环境的肥料。根据有机肥制作工艺的不同，可以将其分为集中不同的类型，下面将分别进行介绍。
11粪肥
粪肥在我国有着非常悠久的使用历史，在古代时，先民就认识到动物粪便在作物种植上的巨大作用。粪肥的制作工艺非常简单，成本相当低廉，不需要复杂的专业设备就能进行制作。在粪肥的制作过程中，需要进行良好的封闭储存，避免其受到外界因素的过多影响。为了进一步提高粪肥中的营养元素，可以根据果树种植的实际需求，向粪肥中加入适宜比例的磷酸钙，进而提高粪肥中的磷含量，从而有效改善粪肥的营养成分，能够更加全面、高效的为果树生长发育提供充足的养分供应。但是在粪肥的使用过程中，需要对其酸化问题引起充分的注意，为了降低其对土壤所带来的不利影响，可以通过掺加其他种类的有机肥，进而对粪肥的酸化问题进行有效改善，提高其营养价值。此外，施用粪肥后，为了避免挥发造成肥效降低，要及时对粪肥进行掩盖处理，进而为粪肥效果的充分发挥提供可靠保障。
12堆肥
相较于粪肥而言，堆肥的制作工艺更加简单，生产成本较低，在我国农村具有非常广泛的应用。堆肥是通过将动植物的遗体和排泄物与泥土、矿物质进行混合堆积，在高温、多湿的条件下，经过一定时间的发酵腐熟和微生物分解而形成的一种有机肥料。堆肥具有效果持续时间长和稳定性高的优点，为了进一步提高堆肥的施用效果，可以通过掺加一定量的泥炭，进而促进其营养成分的顺利吸收。堆肥的制作需要采取有效的覆盖遮阳措施，避免日晒、雨淋以及风吹等因素导致堆肥营养的散失。根据发酵温度的不同，堆肥又可以细分为一般堆肥和高温堆肥，其中，前者的发酵温度相对较低，而后者的发酵温度高达50℃，后者经过的高温发酵其效果相对前者较好，能够确保有机质得以充分分解。
13绿肥
绿肥是一种蕴含丰富营养矿物质的生物肥料源，其具有肥效好、质量高的优点，而且绿肥还能够在一定程度上提高土壤质量，确保种植土壤始终处于良好的状态中。绿肥中的幼嫩茎叶含有丰富的营养元素，通过在土壤中进行充分的腐解，能够为土壤提供大量的有机质、氮、磷、钾、钙、镁以及多种微量元素。根据科学统计，每千公斤的绿肥鲜草中含有63kg氮素、13kg磷素、5kg钾、137kg尿素、6kg过磷酸钙以及10kg硫酸钾等。当前比较常用的绿肥就是栽培绿肥，通过在果树周围栽培一定数量的豆类植物，例如，木豆、毛蔓豆、蝴蝶豆、泥豆、豌豆以及绿豆等，就能为果树的生长发育提供充足的营养供应。绿肥中含有丰富的氮元素，肥效特别好，并且其种植成本较低，能够进行大范围的推广种植，而且绿肥植物还可用作牲畜的饲料，进而提高其经济效果。
14商品有机肥
商品有机肥是在工廠中进行批量生产的有机肥，在其实际的制造过程中要严格按照国家农业制定的有机肥料标准规范进行。由于具有严格的制作工艺，在实际的生产过程中能够对发酵温度和氧气含量进行有效的控制，进而确保了商品有机肥在生产的过程中能够得以进行充分的发酵，提高了商品有机肥中的有机质含量。同时，商品有机肥还需要进行一定的灭菌处理，能够将有机肥中的有害病菌彻底消灭，进而避免对果树造成不良影响。但是由于商品有机肥的制作工艺非常复杂，导致其生产成本高居不下，进而影响了其大范围的推广应用，一般很少果园会采用，只有在价高昂贵的果树上才能使用。
2有机肥在果树栽培中的施用技术
21施肥时间
施肥时间对于有机肥营养价值的充分发挥具有十分重要的实际意义，因此，要结合果树生长的实际情况，选择适宜的施肥时间。一般来说，施肥时间选择在果树秋梢停止生长以后和农田土壤封冻之前，不同地区的施肥时间不尽相同，对于北方来说，一般都是选择在秋季晚期的时间大概在11月之前施加肥料，也可以在来年的春季土壤解冻以后或是果树刚刚开始出现萌芽的时候施加。对于不同的水果其施肥时间也要进行充分考虑，对于苹果树来说，一般选择在采收后进行施加；对于梨树来说，早熟品种在采收后，中晚熟品种在果实采收前；对于桃树来说，选在秋季为宜；对于葡萄树而言，选在葡萄采收后到落叶前为宜。因此，在实际的施肥过程中，需要结合果树的情况有针对性的选择施肥时间。 22施用方法
不同果树的有机肥施用方法大同小异，以苹果树为例，需要在距树干一定距离的4个方向上分别开挖直径为40cm的施肥树坑，对于正常结果的果树，距离设置在1m为宜，如果是幼小的果树，则需要适当缩短果树与树坑之间的距离。在开挖树坑的过程中，需要将生土和熟土进行分别的堆放，避免两者发生混合，将熟土和有机肥料进行充分的混合搅拌，施加到树坑之中，再用生土填平。在果园的種植过程中，有机肥的施用需要连续进行，每年都需要按照以上方法挖开肥料坑，一直挖到可以绕树冠一周时，这样就能逐步改善局部的果园土壤，进而为果树的生长发育提供充足的养分。对于在秋季进行的有机肥施加，一定要及时的进行灌水，而在春季施加肥料之后要铺上地膜提高地面温度防止果树附近生长杂草，提高有机肥的利用率。
23施用量
果园土壤有机质含量直接影响着果树的发芽、果实生长发育、果实的着色情况，采用合理而持续的方法进行有机肥的施加是提高土壤有机含量的非常重要的一种方法，在果园的种植过程中需要引起充分的重视。有机肥的施用量需要结合果树的生长情况、果园土壤的质量以及果树的产量进行有针对性的选择，因此，在实际的施加过程中需要进行系统全面的分析研究，进而明确有机肥的施用量。对于苹果树而言，每667m2产2000kg以上的果园，其有机肥的施加量等于苹果的产量，当每667m2产达到2500～4000kg时，其有机肥的施加量则介于1～15倍的苹果产量。
24注意事项
要确保有机肥充分腐熟，施用没有充分腐熟的有机肥后，有机肥在土壤中会逐渐腐熟释放热量，进而会灼伤果树的根系，不利于果树的正常生长发育，而且没有经过腐熟的有机肥，很容易被果树害虫的居住场所，增加虫害的发生概率。
施肥坑挖掘，施肥坑与果树之间的距离要结合果树生长发育的实际情况确定，无论是大龄果树还是幼龄果树，由于果树的吸收系统是在树冠以内，所以挖掘的施肥坑都要控制在树冠范围之内，进而确保果树能够对有机肥进行充分的吸收利用。施肥坑的深度需要根据果树根系的深浅进行确定，施加有机肥料的深度要和果树吸收系统保持在统一水平线。
3结语
为了提高果树的种植质量，在果树的栽培过程中需要进行有机肥的施加，进而为人们生产出高质量的绿色水果。在实际的果树栽培过程中，需要结合果树生长发育的实际情况，有针对性的施加有机肥，通过选用适宜的有机肥施加技术，进而为果树的生长发育提供充足的营养物质，从而不断提高果树的栽培质量，为果树的高产稳产建立良好的基础。
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作者简介：
孟利峰（1983-），男，山西忻州人，本科，毕业于山西农业大学，助理研究员，研究方向：果树营养。
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