绿色放心蔬菜种植关键点及推广措施
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[摘 要] 随着我国经济的高速发展，人们的生活水平在不断提升，对衣食住行等方面提出了更高的要求。在食品方面，我国的食品安全工作仍存在一定的问题，许多食品含有多种化学污染物和添加剂，对人体健康造成了一定的危害，食品健康问题逐渐成为人们关注的焦点。蔬菜是人们日常生活中必不可少的一种食物，人们追求绿色放心的蔬菜。基于此，本文对绿色蔬菜种植技术展开探讨，提出一些推广建议，为绿色放心蔬菜的生产提供支持。
[关键词] 蔬菜;绿色放心;种植技术
[中图分类号] S63 [文献标识码] B [文章编号] 1674-7909（2019）04-89-2
绿色放心蔬菜和健康农业理念在近年来逐渐受到人们的追捧，相较于传统蔬菜种植方法采用大量激素和化学药物，绿色蔬菜的种植尽量避免农药残留，在一定程度上可为人们的生命和健康安全提供保障。人们在选取蔬菜时，更希望选择通过相关检验标准的绿色无公害蔬菜，不含有毒物质。因此，绿色放心蔬菜发展前景广阔。现阶段，我国的绿色放心蔬菜种植技术已经取得了一定的研究进展，但在一些细节方面仍应当重视和进行完善，尽最大努力保障蔬菜的质量和产量，这样才能为人们提供源源不断的绿色产品，促进绿色放心蔬菜产业的发展。
1 绿色放心蔬菜种植关键点
1.1 种植场地的选择
选择合适的种植场地是绿色放心蔬菜种植的首要步骤，通常蔬菜的种植地点一般位于城市的郊区，在缩短运输距离的同时保障了交流的便利性。随着我国交通运输事业的不断发展以及科学技术的进步，食品保鲜技术和农产品的大规模种植不断发展，一些蔬菜种植基地逐渐转移至离城市较远的农村地带，这就为无工业污染废弃物和水源丰富地域的选择创造了前提条件。与此同时，种植地区还要保证空气的纯净程度，我国的环境治理使得绿色放心蔬菜种植场地不断增多。另外，在一些高新技术的支持下，无土栽培等新型种植技术衍生而出，为常见的露天种植和大棚种植提供了补充[1]。
1.2 種子的选择
绿色放心蔬菜种植的重要环节为蔬菜种子的选取和栽种，品质良好且健康的种子才能培育出高质量的绿色蔬菜。近年来，种子培育技术得到了不断发展，包括利用转基因技术对原本自然结成的种子进行基因改变，可以加快蔬菜的生长速度，使蔬菜具备较强的抗病害能力。尽管转基因种子具备一定的优点，但是市场对转基因食品仍存在质疑。因此，非转基因的高质量绿色蔬菜种子是种植者的首要选择，可以保障蔬菜的安全性。种子在栽种前应进行浸泡与晾干，选择浓度、药性合适的药剂进行浸泡处理，避免其对种子造成伤害。
1.3 现代化栽培技术
绿色放心蔬菜的栽培应将绿色种子、先进的种植理念和飞速发展的科学技术进行有机结合，培育出产量更高、抗病能力更强的健康蔬菜。传统的蔬菜栽培方法在绿色蔬菜的培育方面无法达到较高的产量和生产效率，且对病虫害的防御能力较弱，无法满足人们对于绿色蔬菜的庞大需求。因此，现代化栽培技术的利用极为必要。近年来，我国出现了温室种植技术、无土栽培技术等一系列新的技术手段，温室种植可以避免气候环境变化对蔬菜培育产生的干扰，通过温室中的人造光源和空气过滤等为蔬菜营造良好的生长环境;而无土栽培通过水培、墙式栽培等方式降低了蔬菜对土壤的依赖性，同时节省了种植空间。现代化栽培技术的应用可以有效提升绿色蔬菜的培育效率和生产效率，极大地满足居民的需求。
1.4 无公害施肥技术
蔬菜可以通过土壤和水源吸收必要的营养成分，但是仍远远满足不了蔬菜整个生长过程所需的营养，还需要从外部继续吸收。早期蔬菜种植主要通过人工施加动物粪便或腐烂植物等有机肥料来进行养分补充，这种施肥方法效率低下、操作复杂，但培养的蔬菜具备绿色健康的特质。而化学肥料的使用在很大程度上促进了蔬菜的快速成熟，但是其残留物在一定程度上会危害人体健康。因此，无公害的施肥技术是现代化绿色放心蔬菜种植的需要，可以将动植物肥料进行加工得到无公害的有机肥料，给蔬菜提供生长所需的营养物质的同时保证肥料的无毒无害，并改善了土壤的营养性和有机性。有机肥料相较于化学肥料的毒性和危害性很小，相比传统的农家肥具备更高的产量和使用便利性，因此有必要大力推广使用无公害有机肥。
1.5 病虫害防治方法
绿色蔬菜在种植过程中不可避免地会受到病虫害的威胁，通常使用杀虫药剂和防病害药剂对病虫害进行防治，尽管这些药剂有效降低了病虫害对蔬菜的危害，但是会残留下大量不易清理的药剂，易造成人们在食用时残留药剂在体内积累，危害人体健康[2]。此外，药剂的使用会对土壤、水源和空气造成污染。因此，绿色放心蔬菜的栽培需要严格管控病虫害防治药剂的使用，可以使用相对健康的生物农药和抗生素。生物农药主要指细菌、昆虫病毒和真菌等生物及其代谢物，其属于天然的化合物，具备一定的环境友好性，造成的危害性较小。但是，生物农药相较于化学药剂而言生效较慢，且有效期较短。因此，在生物农药的使用过程中，可以辅助一些物理防治方法，通过颜色、光源和声音等对害虫进行驱逐，并改变种植环境来防治病虫害。
2 绿色放心蔬菜种植技术的推广措施
首先，需要完善相关政策法规，加强资金支持。我国已经相继出台了一系列支持绿色农业和绿色放心蔬菜种植的政策，绿色放心蔬菜的技术扶持和资金扶持力度也在不断加大。地方农业管理部门应积极响应国家政策，努力进行相关的知识普及和资金帮扶，加快绿色放心蔬菜种植技术在全国范围内的推广、应用。其次，我国的绿色放心蔬菜种植技术仍旧具备巨大的发展空间，相关部门应积极引进国外的先进种植技术，加强新技术的研究应用，结合不同地域的特点，因地制宜地开展绿色放心蔬菜的栽培，不断提升自身的种植技术水平。最后，应培养一支专业的人才队伍，对种植技术人员开展专业的技术指导和培训工作，建立绿色放心蔬菜种植的研究基地，组织一支专业的人才研究团队[3]。通过多种手段推广绿色放心蔬菜的种植技术并加以有效应用，可以确保人们吃上高质量、无污染的绿色蔬菜，为人体健康和安全提供保障。在政策和技术研究的支持下，未来绿色种植技术将会得到快速的发展。
3 结语
随着人们生活水平的不断提升，人们的健康意识也在不断提高，对绿色放心蔬菜的需求日益加大。现阶段，我国的农业现代化进程在不断加快，需要对绿色放心蔬菜的种植技术进行更加深入的研究。在种植细节方面，应从种植场地的选择、蔬菜种子的选择、栽培技术、无公害施肥技术以及病虫害防治的研究等方面入手进行完善;在技术推广方面，要加大资金与政策支持，培养一支专业的人才团队，积极引进国外的先进技术。从多个角度做好绿色放心蔬菜培育工作，保障蔬菜的品质和安全，为人体健康和食用安全提供强大的保障。
参考文献
[1]侯海霞.绿色放心蔬菜种植要点研究[J].农技服务，2015（7）：49.
[2]卫刚果.无公害绿色蔬菜种植技术的关键点研究[J].农业与技术，2018（2）：106.
[3]李亚军，孙伟，苏凤华，等.绿色放心蔬菜种植要点[J].中国农业信息，2014（1）：86.
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